たけちゃんにぼしらーめん
グルメ・レストラン
3.31
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クチコミ・評判
1~12件(全12件中)
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あっさりで美味しいです
- 4.0
- 旅行時期:2022/07(約3年前)
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あっさり系のラーメン
- 3.0
- 旅行時期:2020/03(約6年前)
- 0
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綺麗な店内で安心
- 4.0
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
- 0
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にぼしラーメンの元祖かも
- 4.0
- 旅行時期:2018/01(約8年前)
- 0
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調布の名物ラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2015/05(約11年前)
- 0
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調布。煮干しの出汁が濃厚に出ているラーメンです!
- 3.5
- 旅行時期:2014/12(約11年前)
- 0
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亡くなった先代の味に近づき超える為に、二代目と店員は、基本から出汁のとり方から学びなおしましょう。
- 2.0
- 旅行時期:2014/09(約11年前)
- 0
数年ぶりに足を運んだのですが、先代は
病で亡くなり、息子が店を継いだそうですが、
先代の味を受け継いでいるのか?
平... 続きを読む日の夜7時過ぎですが、先客は・・・
券売機でチャーシュー麺を選び、待つ事数分。
煮干の魚臭さがスープから漂います。
煮干、魚介系スープなので、多少の匂いは
仕方が無いとしても、自分自身が和食を
得意とする調理師でもあるので、魚の匂い
の消し方は何通りも調理出来ますが、それが
全く出来ていない。
ラーメン食べ歩き仲間が、たけちゃんに
行かなくなった理由が判りました。
同じ食材、レシピでも料理人次第で
格段に美味しくも、不味くもなる。
先代の笑顔と、味が無いのが辛いです。
麺、チャーシューは、まぁ及第点なので、
煮干の臭みの消し方を学んで欲しいです。
店舗を調布駅近くに移転する以前から、
先代の味で10年以上、通った店なので、
頑張って欲しいです。 閉じる投稿日:2014/11/30
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濃厚煮干しラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2014/08(約11年前)
- 0
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透きとおったスープの煮干しラーメン
- 3.5
- 旅行時期:2014/08(約11年前)
- 0
京王線調布駅東口駅エスカレーターを上り徒歩何十秒のところにあるお店です。
昼も遅い時間だったので行列は出来ておらす店内も... 続きを読む混んでいませんでした。
自動販発券機で何を食べるか迷いましたがラーメンが美味しそうなのでこちらを購入しました。
昼は麺大盛りが無料サービスと書いてありましたが普通で注文しました。
スープを一口結構醤油の香りが強い煮干しスープ・・・・
カウンターを見ると香辛料は胡椒はなく一味だけしかありませんでした。
大塚の暁などは香辛料を全く置いてない店もあります。
私は煮干し系ラーメンは胡椒でなく唐辛子はです。
さっそく、一味を麺の上にかけていただきました。
スープの角が取れまろやかに変身です
味が一遍しました。唐辛子が良く合います。
麺はストレート麺で加水麺ですが水分が少なめの麺で
このスープに良く合います。
美味しいラーメンでした。
家族連れでお子様も多く帰りがけに飴を渡したりいている店員さんが優しく
店内での対応も非常に親切で気持ち良い店でしたサインの色紙も店内に沢山飾られており人気のあるお店のようです。
完食 御馳走様でした。
閉じる投稿日:2014/08/27
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これぞ多摩系ラーメン!
- 4.0
- 旅行時期:2014/03(約12年前)
- 0
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たけちゃんにぼしらーめん ~調布~
- 4.0
- 旅行時期:2012/12(約13年前)
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調布に香る煮干の香り
- 3.0
- 旅行時期:2008/01(約18年前)
- 0
1件目~12件目を表示(全12件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- たけちゃんにぼしらーめん
- 住所
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- 東京都調布市布田1-47-1 辰巳ビル 1F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)~999円
(昼)~999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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