ラーメン 環2家

横浜環状二号線沿い、下永谷にある家系ラーメン屋。
昼過ぎの時間帯に行きました。
店横に駐車場あります。
店内に入り、...  続きを読むラーメン(800円)の食券を購入し、案内されたカウンター席へ。
ラーメンを作る様子を眺めながら待ちます。
誰も言葉を発さず、なんだか緊張感のある職人気質な感じで、手際よくラーメンが提供されていきます。
味濃いめの家系豚骨醤油ラーメンで、うまい。
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投稿日:2025/03/30

環２家本店のラーメンが食べたくなって久しぶりにやって来た

お客が数人入店を待っていたけど、その後ろについて並んだ
...  続きを読むでも長く待つことなくカウンター席に着くことができた
食券を購入…「らーめん」に「味玉」を付けて、「ご飯」を食べることにした

らーめんは全部普通でお願いした
らーめんとライスが届いた
スープをひと口、やっぱり旨い！
優しくて、まろやか
そして力強い、抜群の美味しさ
スープのずん胴鍋の豚骨の量が半端ない
これだけ豚骨を入れないと、この旨さは引き出せないのかぁ…やけに納得した

途中で刻み生姜を入れてご飯といただく、美味しい

今度はチャーシュー載せして、ライスにしてみようか
スープは滅多に完飲しないけど、美味しくて我慢できずに完飲してしまった
…スープの旨さに意志が負けた

ご馳走さまでした




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投稿日:2022/09/08

家系ラーメンのお店です。濃厚なスープはとろみがあってとても美味しく、つい完飲してしまいました。豚骨のくさみも感じず、ただひ...  続きを読むたすらに飲んでしまうほど。

煮卵もとろとろでおいしかったです。

麺は中太でもちもち食感でした。

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投稿日:2022/09/06

環状二号の下永谷付近にあるラーメン店でとても人気のあるお店です。家系もいろいろと広がりましたが、吉村家の直径の様ですね。い...  続きを読むつも結構混んでいて入れなかったのですがこの日はたまたますぐに入れそうだったので寄ってみました。
食券機で食券を購入して外で待つとすぐに呼ばれました。中に入ってから提供まではそんなに時間がかからなかったので良かったです。
家系というとこってりのイメージはありますが、このお店は割とあっさり。もちろん家系のコクはありますが、しつこくないのでスープもしっかり飲めます。麺もちょうどいい硬さでスープに絡むのでとても良かったですね。こんな感じで食べれるといいなあと思って退店しましたが、出てみると結構待っていたのでたまたまタイミングが良かったんでしょうね。またそんなに待たない感じの時に前を通ったら行ってみたいと思います。  閉じる

投稿日:2022/08/28

家系ラーメンをたべられます。そのままでまず食べてみて半分ほどたのしんだあとは、卓上のギョウジャニンニクやきざみしょうがで味...  続きを読む変を楽しめます。

また違った味に劇的に変化して２度美味しい！

濃厚スープも完飲してしまう美味しさでした。  閉じる

投稿日:2022/07/06

ラーメン激戦区の戸塚にある家系ラーメンのお店です。

家系ラーメン自体がとても久々だったこともあり、おいしさが身体にし...  続きを読むみわたりました。ツルッともちもちした麺で麺の硬さもちょうどよかったです。

スープがとてもコクがあってさまざまな出汁の味が出ているなと思いました。  閉じる

投稿日:2022/07/05

横浜で車に乗っている時、目立つ看板があり入ってみました。調べると人気店のようで、とっても美味しいがラーメンリーズナブルな価...  続きを読む格でお手軽にいただけます。夜だったのでほぼ待たないで入れました。おいしかったです。  閉じる

投稿日:2022/01/16

環状２号線沿い、上永谷にある人気のラーメンやさん。吉村家系の正しい家系でしっかり濃いめのお味です。個人的には野菜やチャーシ...  続きを読むューなどのトッピングをモリモリにすると、味のバランスが程よく、具も美味しくモリモリ食べられていいと思います。  閉じる

投稿日:2022/01/12

家系なのでとにかく濃い！やっぱり味変しながら食べ進めるのがおススメ。お酒、生姜を入れるとさっぱり目に変わるので是非お試しあ...  続きを読むれ！卵は乗っていないので食べたい人はトッピングするべし。
チャーシューがパサパサ気味で残念でした。  閉じる

投稿日:2019/08/26

環2家には定期的に訪れます。食べるのはいつもラーメンです。
ここの鶏がらスープは美味しいのですが、コクがあって、食べるの...  続きを読むにちょっと時間がかかります。それと、あとでのどがカラカラになったりして。お冷も飲むし、飴もなめます。しばらくするとまた食べたくなってきます。
人気のお店なので、タイミングによっては店の外で待ち合ったり、駐車場が満車だったりします。ですが、回転が早いので、待ち時間は長くなりません。  閉じる

投稿日:2019/06/29

家系の人気店
家系のラーメンは久しぶりだ

日曜日の昼すぎということで、待ち客は10名以上が並ぶ
でも、手際の良い...  続きを読む客さばきもあって、そんなに長く待つこともなかった

中盛り、茹ではかため
トッピングは、野菜畑 ￥200-
サイドに玉子まぶし丼 ￥150.…丼とは言うが 小茶碗

スープ…トロッとしたスープ、ズズーッ、旨い、かなり旨い！
…まさに、比類なき旨さ‼️
家系ラーメン、恐るべし！

チャーシュ、コレもいい！ パサパサかなと思ったが、そんな事なくて、次回はチャーシュー麺だなと…それほど良い

麺もいいから、言うことなしの逸品の一品

玉子まぶし丼は、茹で玉子をほぐして油とかで練ったものがご飯にのる…玉子サンドイッチのご飯版
コレを海苔で巻いて食べた

本物の家系を久しぶりに食べた  閉じる

投稿日:2018/09/28

環状２号線沿いにある家系ラーメンのお店。吉村家系のラーメンです。
駅から歩いていく場合は横浜市営地下鉄の上永谷駅か下永谷...  続きを読む駅が最寄りで徒歩15分程。
チャーシュー麺中盛＋きくらげを注文。

味は吉村家に少し似ていて、特にチャーシューは非常に似ているなと感じました！

スープの濃さ、油の感じもガツンときて美味しかったです！  閉じる

投稿日:2017/11/20

日曜日１２時頃来訪。

下永谷駅を下車して、徒歩１５分ほどで着きました。
（上り坂がきつくて、息が苦しい・・）

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到着後、食券を買って列に並びます。
回転が速いので並んでいても、そんなに待つことなく入ることができました。

横浜の吉村家ののれんわけのようでした。
吉村家よりも味が濃い目で油が多めな印象でした。

店内は清潔で、ラーメンも６００円台とリーズナブル。
また行きたいと思います。  閉じる

投稿日:2017/11/20

環状2号線沿いにあるので車だとアクセスが容易ですが、横浜市営地下鉄で行くと、上永谷からでも下永谷からでも15分ぐらい歩きま...  続きを読むす。上永谷から行くとすぐに環状2号線に出るので道は分かりやすいです。お店はカウンター席のみになりますが、20席ぐらいあるのですぐに座れました。いわゆる吉村家系の家系ラーメンに部類しますが、トンコツ臭さはそこまで感じませんでしたけど、やや塩辛くしょっぱいなと感じました。なのでスープは半分で十分。麺は中太で歯応えがあり食べごたえを感じました。10年ぶりの訪問となりましたが、経営者が代わり再オープンして味がどうなるか心配でしたけど、それなりに安心感を感じる内容でした。  閉じる

投稿日:2016/01/26

横浜家系総本山「吉村家」直系の環２家です。最寄駅は横浜市営地下鉄ブルーライン下永谷駅で徒歩１５分くらいだそうです。私たちは...  続きを読む車で行きました。店の横が駐車場で５台とそのすぐ横に４台停められます。日曜のお昼時に行きました。並んでいますがお店の回転がよく５分くらいで店内へ入れました。カウンター席で１９席、店内左側の壁際にテーブル４人席がひとつありました。ちびっこ用のいすもあり、小さい子連れの家族も何組かいました。家系なので、ラーメンは太麺・こってりスープです。ほうれん草とのり、しっかりした感じのチャーシューが一枚入っています。スープは濃いめかな。この日は出口に段ボールいっぱいにバナナがあって「お帰りの際にどうぞ」みたいに書いてあったので一本いただきました。（特別サービス？）  閉じる

投稿日:2014/10/19

いつも前を通り過ぎるだけだったのですが、初めて並んで食べてみました。思ったより回転もよく、スムーズに席につきました。ラーメ...  続きを読むン店でありがちな店が汚いということはなくそれも好感を持ちました。でてきたラーメンはこれぞ家系ラーメンって感じで大満足です。不満といえば駐車場ぐらいですかね。  閉じる

投稿日:2013/05/18

関東周辺で唯一未訪問だった家系直系店の環２家さんです。
かなりの人気店で終日混雑するという情報を頼りに午前中の開店直後に...  続きを読む訪問しました。
前客４名で、すんなりと着席できましたが、店内はなんだか不穏な空気が流れていてギスギスした印象を受けました。
注文したラーメンは、直系らしく醤油ダレが効いているのですが、スープの旨みやコクが少なくて、ただしょっぱいだけのラーメンに感じました。  閉じる

投稿日:2013/03/28

この環2家も、あの吉村家の直系店で味も良いのですが、店員が客の前でも別の店員を罵る事が多く雰囲気は台無しですね。同系の杉田...  続きを読む家さんは店員同志の連携も良く良い雰囲気なので見習って欲しいですね。と言っても味は吉村家と引けを取らずお勧めです。もう一つ残念なのは杉田家さんはライスを頼むとチャーシューまぶしサービスを終日してくれますが、こちらはお昼すぎには終了してしまってます。  閉じる

投稿日:2013/05/03