中国飯店 富麗華
グルメ・レストラン
3.35
中国飯店 富麗華 クチコミ・アクセス・周辺情報
麻布 グルメ 満足度ランキング 6位
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満足度の高いクチコミ
大満足の中国料理店
5.0
- 旅行時期 2024/09
- by サバ～イ@元ツアコン上から目線さん
食べログ百名店2024 シルバー2024 ミシュランガイド2017一つ星獲得 政界人も集まる有名な中国料理店にて、... 続きを読むランチ。 高級感あふれるラグジュアリーな雰囲気で、訪れた瞬間から特別な体験が始まる。 事前にキャッチテーブルで予約をしていたため、スムーズに入店できた。 ランチタイムにもかかわらず、スタッフの細やかなサービスが印象的。 ランチコースは1人から選べるコースが2種類があり、今回は飲茶コースを。 中国茶のポットが付いてきて、3種類のお茶から選べるのも嬉しいポイント。私は金木犀茶を選び、その香りに癒された。 前菜は３種。 アボカド、ピータン、トマトの和え物。 わさび醤油風味で、パクチーが隠し味となっており、絶妙なバランスが楽しめる。 特に、よだれ鶏は引き締まった辛さが印象的で、ピーナツとの組み合わせが絶妙。 次に味わった太刀魚の醤油煮は、八角の香りがほんのりと感じられ、しっかりと味が染み込んでいて、口の中でとろける。 点心は香港式で、揚げと蒸しの5種が楽しる。 蒸し点心にはホタテ、7種の野菜、海老が含まれており、どれも絶品だが、中でも7種の野菜の蒸し点心が特に気に入った。 透明な皮がモチモチしていて、シャキシャキとしたたけのこの食感とパクチーのアクセントが絶妙なハーモニーを生み出している。 鴨肉を使った春巻きはパリパリとした食感で、肉の甘味がしっかりと感じられる。 揚げ巻き湯葉と彩り野菜の炒め しっかりと味が染み込んだ湯葉、野菜の味がしっかり感じられる素材のハーモニー。 鴨肉が使われたチャーハンも独特の旨味があり、アスパラの小さなカットが食感を引き立てる。 噛むごとに鴨の風味が広がり、満足感を与えてくれた。 デザートには、なめらかで上品なミルクプリン。 カラメルソースの独特な風味がプリンと絶妙に絡み、最後まで楽しめた。 小菓子にはライチチョコと胡桃ケーキがあり、紹興酒のほんのりとした風味が効いたケーキが特に印象的。 全体を通してコストパフォーマンスも良く、非常に上品な味わいで満足度が高いランチ。 特別な日や大切な人との食事にぴったりの場所で、また訪れたいと思わせる素晴らしい体験だった。 閉じる
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 中国飯店 富麗華
- 住所
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- 東京都港区東麻布3-7-5
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- 予算
- （夜）15,000～19,999円
（昼）6,000～7,999円
- カテゴリ
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