（最高級）小樽の昼食、札幌の夕食のお寿司

回答日：2015-08-22

赤黒勇者さん、はじめまして。

札幌の寿司屋も美味しいので小樽に食べに行くことは少ないのですが。また、小樽自体が（じつは）さびれた地方都市なのでものすごく高い店はないのではないかと思います。
が、数年前、北海道ミシュランに掲載された寿司店が小樽に2店。

「群来膳」小樽市東雲町2-4 ヴィスタ東雲 1F
「伊勢鮨」小樽市稲穂3-15-3

どちらもランチあります。予約しないと入れないと思います。
伊勢鮨の方がシンプルなお寿司屋さんで、群来膳は割烹ぽい一品ものも出します。
わたしは伊勢鮨の方が好きですが、凝ったお皿が好きな方なら群来膳も。
場所は伊勢鮨の方が分かりやすいですが、小樽駅からの距離は同じくらいえ、タクシーの運転手さんはどちらも知ってると思います。

すすきのの寿司店は
「おしどり」がおすすめです。
札幌市中央区南4条西3-2 第2グリーンビル6F
すすきの交差点、すすきの交番があるビルの中で分かりやすい上に、美味しい。
店主も如才なく接待向きです。

ほか、繁華街から少し離れますが
「直」（じき）南2条店
札幌市中央区南2条西9-1-27 Riche reve 1F
看板はシャモの店ですが、道産野菜と海鮮が美味しい接待店で、道外の方を案内しても喜ばれます。こちらは炭焼きと割烹が対応できるので、肉でも魚でも、予算と食べたいものを伝えておけば、対応が柔軟で使いやすいです。

肉は
「いしざき」なら間違いないかなと思います。
それ以外だと「たむら」とか。

「たむら」はオーナーが精肉卸なので、道産のいろんなお肉がいただけます。
超高級店ではありませんが、おそらく超高級店へ卸しているお店なので、コスパが良いです。
北海道らしいいろんなお肉を食べたいなら、おすすめです。
「たむら」札幌市中央区大通西3丁目 大通ビッセ　４Ｆ
すすきのより北寄りのオフィス街の中心です。

回答日：2015-08-22

札幌での接待、ご苦労様です。

寿司屋でしたら、すし膳本店はいかがですか？
お一人２５０００は、かかるでしょうけど・・・・

モチ、予約は必要です。
某航空の機長さんが、世界一と、いったとか。

一時（今は撤退してしまいましたが）、東京のシオサイトにあり、夜いきましたが、good,でした.

昼の小樽は、高島という場所にある、おすしやさんが、おすすめですが。
（住宅街のど真ん中にあります、タクシーでいくしか手がありません）

私たちは小樽では、夜、レンタカーで、帰りは、代行をお願いしてます。

毎年、北海道へは、夏のあとさきに、おとずれていますが、

今年は、１０月のはじめに、旭川のおくにある、そばのはなへいきたくて、まいります。

幌加内のそばは美味しいです。

回答日：2015-08-22

小樽カントリーと言えば、釧路カントリー、輪厚とならび北海道三大名門ゴルフコースですね。

札幌市内には昔はいい料亭がありましたが今はなくなりました。

名店は何店舗かありますが、いずれも店内が古い。
おそらく東京の名店と比べてがっかりされる。
ノボテルの方も味はいいですが、ホテルがチープ感、古い印象あります。

で提案ですが、鶴雅リゾートの本部に電話されて、予算を告げて対応させて如何ですか？

東京からお見えになって、わざわざ地方都市の特徴もない古い名店でお食事をされるよりも、定山渓、支笏湖、あるいは駅前の三井ＪＰビルでお食事をされた方が感動すると思います。

鶴雅は各国の大臣、外交官の接遇にも慣れていますから失礼な対応はないでしょう。

札幌周辺って、意外と何もないんですよね。

回答日：2015-08-22

景気の良いお話うらやましい限りです。
小樽にオーセントホテルというフェリー会社の経営しているホテルがありまして、季節になると下関のフグが食べられたりするのですが（フェリーで運んでくるのよ）、レストランもバーも和食も本格的で、接客がなんたってよろしいんです。
予約してリクエストすれば、答えてくれますよ。
ちなみに、ケーキやパンも自分のところで作ってるんですから。
わたしは、いつも我儘リクエストしてますが、いつでも満足のいく対応をしてもらえます。
美味しいものを食べたい時、おいしいカクテルを飲みたい時に、札幌から行っちゃいます。

すすきのの穴場、おでんも紹介します。
一平、おすすめは、うに、あわび、かき、糸三つ葉のおでんです。
東京から、お忍び芸能人が予約して来ちゃう隠れ家、操業50年くらいの老舗です。
〆は、茶めし。
ちなみに、茶めしだけ食べに行くこともある、おでんやさんです。
参考になればよいのですが。

回答日：2015-08-21

こんばんは??。
悲しき営業の身…。千歳在住者ですのであまり詳しく有りませんが、以前の上司が接待で同席した小樽の「ひきめ」超お気に入りで自分が所長になった時に祝い事で宴席に使いました。木曜と土曜は生の本マグロが有ります。
私はオリジナル料理のキンキの唐揚げに驚きましたね??。超高級かどうかは…ご参考に。