ホテル ヴィソン

“和ヴィソン” エリアにある みりん専門店「美醂 VIRIN de ISE」です。 4つ並んだ蔵のような建物の右から... 
続きを読む2番目で、右端のお酢屋さん「MIKURA Vinegary 多気醸造所」のお隣。 明治43年創業『三州三河みりん』蔵元の「角谷文治郎商店」さんが 多気町のお米でつくられた焼酎、もち米、米こうじを原料に伝統的な製法で、地元産本みりんを製造されています。 店内では仕込みから熟成、出来上がりまでの様子が、ガラス越しに見学できるようです。 この『美醂』や関連する商品なども販売されています。 VISONに到着後すぐに入ったお店で、お土産購入は翌日にと決めていたこともあり ちょっと覗いただけで、結局翌日は時間がなく寄る事が出来なかったのが残念です。 重いから持ち帰りを敬遠していた『美醂』とか、特に『美醂グラノーラ』食べたかったなぁ😋 ネットショッピングでも見つからず これらを購入するための VISON再訪 アリかもしれません!? 
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VISON内 “サンセバスチャン通り” にある バスクチーズタルトのお店「Egun on(エグノン)」 1コ￥40... 
続きを読む0のバスクチーズタルトを 友人と1コずつ食べ歩き仕様でいただきました。 なんせお店の真上の “旅籠4” に泊まっていたので そのまま部屋までお持ち帰り、夜食にしようと思っていました。 でも夕食でお腹いっぱいになり食べられず、 翌日もなんやかんやで、 結局帰りの特急電車の中で食べる始末... (自己責任とはいえお店の方、ごめんなさい🙏) それなのに ｢超美味し～超美味し～😋｣ (VISONならぬVIVANTのドラム風に、ちょい古か!?) ドロドロの状態でこんなにも美味しいなら 普通に食べてたらどんなに美味しかったんだろう... この【バスクチーズタルト】を食べるだけでも VISONの再訪は決定だ!! 
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国道３６８号線から紀勢自動車道を通り越した辺り左手に大きなニワトリの看板が観えて来れば左折し、道なりに沿ってまた看板を右折... 
続きを読むし、坂道を上がって行けば大きな養鶏場が経営する「コケコッコー共和国　山の駅よって亭」です。 養鶏場直営なので当然ながら鮮度の好い玉子販売から、その卵を使って作るお菓子や加工品などを販売するするコケコッコー共和国とは親しみ易い名前です。 しかし、昨今は至るところで養鶏場直売所が多い中ここの特徴は平飼いで有精卵を取り扱っていること。 一般的に販売されている玉子は無精卵で放し飼いはしないんです～、何故かと言えばその方がコストも安く楽だからです。 スーパーの卵売り場へ行けば平飼い玉子は高価なことが判る筈です。 その高価で美味しい玉子をシンプルにいただけるのが”山の駅よって亭”のたまごかけごはん￥３９０はたまご食べ放題！、同じく鶏のバーべキュー￥４６０も食感とジューシーさは他では味わえない旨さです。 丼に盛られたご飯に平飼い有精卵を２個割ってみれば箸で掴める黄身の弾力と濃い色…、専用醤油を垂らしてそのまま頬張れば濃厚な味が広がりその濃厚な旨さに驚きます！。 そして、また１個追加していただけばあっという間に完食…、たまご食べ放題と言っても３～４個が限界でしょうか？。 鶏のべーべキューは柔らかめは胸肉、かためはモモ肉と選べます～、ココは是非かためのモモ肉をチョイスして下さい。 半分は塩・胡椒でいただく、残り半分はテーブルに在る味噌だれに七味唐辛子を混ぜていただけば２倍の美味しさが味わえます。 平飼いの鶏肉ってこんなにもジューシーで噛むほどに旨味が広がるものだと気付かされますよ。 平日のランチタイムなら更にお得に￥５８０でいただけるので狙い目です。 また、工房で手作りしているシュークリームやたまごプリンも各￥２００で濃厚な美味しさがいただけるのでお薦めです。 
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ヴィソンにあるお漬物屋さん。 伊勢たくあんがウリのようですが、きゅうり棒につられて入店。 漬物の種類も豊富でしたが、お... 
続きを読む目当てのきゅうり棒のみ購入。 ほんのりぬかの味と塩加減がイイ感じで美味しい～。 たかがきゅうりされどきゅうり、また食べたい美味しさでした。 
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平日に初めて訪れた。人は多くなく、緑豊かなエリアに価格帯は高めだが大人向けの美食のお店ばかり。どの店へ入ろうか迷うほど。ひ... 
続きを読むつまぶし食べて、ケーキ食べて、ベーカリーへも。どれも美味しくて、心豊かに満腹になった。 
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