キレイビレッジ

市立のこぢんまりとした施設で、入館料は大人２００円だった。 中央に円形水槽、周囲に角形水槽を配し、世界の様々な淡水魚が眺... 
続きを読むめられる。 やや過密飼育のきらいがあるのでは…？という気も少ししたが（特にオオサンショウウオ…色々事情もあるのだろうが…）個々の魚の説明文には、書いた方の愛情が感じられるし、子どもさん達が眺めやすいように、足下には台があったりと、心配りもされていて、暖かみが感じられた。 また、外にはチョウザメの養殖場？もある。 近くを訪れたなら、訪ねてみて損はない施設だと思います。 
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宮崎県小林市エリアに位置します。 小林インターから左折して１００メートルくらい行くとA角に左折して坂を下っていきます... 
続きを読む。トンネルくぐって橋を渡ると大きな駐車場が現れてきますよ～道が狭いの要注意です。駐車場から歩いて行くと日本名水百選に選ばれた湧き水の中に悠々と泳ぐ鯉が見えてきます。綺麗な湧水が上流から下流に流れる掛け流しなので水が留まることはありませんね～ 施設店舗はこの湧水流れる上にあり川床のような風情でとても良い感じです。店舗入口付近に湧き出るお水を頂いてみると美味しいわ～体の中に染み渡る繊細さが素晴らしい。店舗は川床に上に二棟あり少人数から団体まで十分な対応可能なスペースがあります。店舗ないから土間に出てみると上流の囲いの中になんと「チョウザメ」がいましたよ～「チョウザメ食べるんですか」って尋ねてみると観賞用と言うことでした。 頂いたのは「鯉刺身＆鯉こく」「マス塩焼き」です。 鯉の薬膳！効能効果って素晴らしいんだね～中国最古の薬物書記載されてい医食同源。咳を鎮めたり、胃潰瘍、肝臓病、糖尿病、リュウマチ、母乳がよく出るなど長寿食だね！ まず「鯉の刺身」から特性酢味噌につけて～美味しい！臭みなど一切なく驚きだねコレは。コリコリ食感に多少の脂のりを感じ淡白ながら酢味噌につけることで旨みも際立って良いね。この酢味噌美味しい！ピリッと辛味がありながら濃厚な白味噌とバランスの良い酢がベストマッチ。 一人前でもこの量なので女性には少し多いかなと思われますが薬膳なので美味しく頂きましょう。 そして「鯉こく」がステンレス小鍋に入って登場ですよ～合わせて白ご飯もお願いしました。まずはスープから～濃く旨み香りと三拍子揃った味噌汁で美味しいね！臭みなど一切ない。鯉は頭のアラと魚卵も合わせて入っています・・・コレがまたトロッとして美味しいわ！ 何かに似ているなっと自身データベースを反芻すると「すっぽん」だわ～すっぽん丸鍋のようだ。コレは元気になる薬膳料理だね！こりゃ定期的に食べたほうがいいなって体が言っているよう。 ただ骨が多いので魚を食べるのが下手な人は苦労するかもしれませんね～チュチュと啜ってね。 「マス塩焼き」も美味しい！やはりこの名水百選の湧水で養殖されているので完璧な味わい。帰る際に「酢味噌」をお土産に購入したりととても満足いく料理でした。 またの機会に訪れたいね～ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆  
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宮崎県小林市～小林インター降りて5分くらい行った山間部に位置します。 宮崎市に行った際には必ずと行って立ち寄るコチラ... 
続きを読むに1年ぶりに訪問することができました～やはりコロナの影響でいろんな自粛規制などありと誰もが出不精になった今年ですが・・・「GoTo」などコロナ収束傾向など～後押しコチラも賑わいが戻ってきた感が見受けられますよー平日なのに開店11時から待ちが出るなどね。 今回はテイクアウトでコチラの人気メニュー「親子孫丼」をお願いしました！出来上がるまでは店内を散策しながら色々と楽しめます～山間部にバンガロー風個室が立ち並びキャンプに来たかのような異空間でありながら何かしら神秘的な雰囲気もあります！敷地内に流れる綺麗な小川になんと「金鯉（かねこい）」を見つけましたよ（笑）～何かしらいい事ありそうな気分にさせてくれるから嬉しい。 テイクアウトと一緒に「野菜の素（やせのもと）」と「だまって食べて魅卵ね」を購入！「野菜の素」は醤油のような出で立ちをしていますが「醤油」ではなく甘めな「タレ」で万能調味料です！ 詳しくは→（原液は勿論醤油として利用出来ます。2倍の水で薄めるとこれで『麺つゆ』になります。原液でもOKですが、3倍の水で薄めると今度は『ドレッシング』に変わります。このドレッシングで生野菜を美味しく食べてダイエット。すりニンニクを入れると焼き肉のタレになります。 卵掛けご飯のタレにもなります。納豆には最高のタレになります。）「野菜の素HP引用」 自宅に持ち帰りレンジで温め頂きました～テイクアウトの蓋を開けた途端に地鶏炭火焼の香りが！漂う～パクリと炭火で焼かれた地鶏と卵とじされたご飯を一緒に食すとね！やっぱり美味しいわー鶏ハム（胸肉）もしっとりしていていい塩梅です！温泉卵を崩しながら全てを混ぜると更に旨味が広がる・・・美味し過ぎて箸が止まらんわー余すことなく「親子孫丼」を堪能できて最高でした。 また宮崎へ行く際には立ち寄りたいと思います！ごちそうさまでした。 Enjoy Miyazaki Life☆  
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