軽井沢　民宿　すみれ荘＜長野県＞

2月の週末、軽井沢に出かけた時に友人から沢屋でジャムづくりをしようと言いだしたので、ネットで沢屋ジャムファクトリーでのジャ... 
続きを読むムづくりと工場見学のプランを利用しました。2月は週末でもかなり空いていました。この日はいちごジャムで、自分でいちごのヘタを取り、煮詰めて自分なりのいちごジャムを作ってきました。なかなか経験できない経験をさせていただきました。 
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スポーツ施設が集まる風越公園内に建つ近代的な建物です。パーク内には国際大会も開けるカーリングホールやスケートリンクの他、フ... 
続きを読むットサルコートも設置されています。カーリングを見学できる施設があるだけでもうらやましいですが、大会がない日には一般の人も利用できるということなので、機会があれば一度はやってみたいと思いました。 
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エルミタージュ ドゥ タムラで、ランチをいただきました。15千円ですが、消費税とサービス料を加えると18千円。妹と二人で久... 
続きを読むしぶりの贅沢ランチです。 メニューは、アミューズが蛸のジュレ、そばがき、ムール貝、リンゴのタルトタタン。以下、毛ガニ・ウフブルイエ、卵茸・セップ茸・クエ、オマールエビ、冷たい桃のスープ、シャラン鴨の５品に、デザートのメロンとソーテルネのジュレ、珈琲、焼き菓子と緑茶まで。 美しい木立の庭をガラス越しに望みながらいただくしゃれた雰囲気に洗練されたスタッフのおもてなし。さすが軽井沢を代表するレストランだと感服しました。 ただ、あえて言えば、名物の冷たい桃のスープ。桃のおいしさがスープのおいしさにストレートに貢献しているかというとそうでもないかも。ジャガイモのスープやカボチャのスープとか。素材を活かしつつ、これが本当にじゃがいも？かぼちゃ？みたいな。もしかしたら素材にはないくらいの得も言われぬ味わいのスープに仕上げるような例を思えば、そういうことではないし、桃の素のおいしさを考えれば、例えば山形には世界一うまいという桃のジュースがありますが、そんな感動的なおいしさでもありませんよね。まとまりのある落ち着いた味わいは認めますが、私的にはどうでしょうね。ソーセージやハムは、当然、肉よりおいしくなければ意味がない。大手ハムメーカーの社長の言葉ですが、なんかそんな言葉まで思い出してしまいました。どうとらえていいのか。まだ少し消化不良な感じが残るところです。 
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バイパス近くの道にあるヴィーガン、グルテンフリーなどの健康食を提供しているレストランです お店の奥にオーガニック食品や生... 
続きを読む活用品を販売しているショップを併設しています ご飯ものからサラダ、御膳、デザートまでメニュー数豊富でそれぞれに提供までにかかる時間が記載してされているので注文の参考になります。どれも提供まで１５分から２０分かかりますが、丁寧に作られた健康食ご飯なので体に染み渡る美味しさです。 料理の説明をお店の方がしてくれるので、より体への効果を感じながら食事を楽しめました。 提供までに時間がかかるので、時間に余裕があるときに行くことをおすすめします。 
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大型スーパーで、駐車場もものすごく広いです。軽井沢のお土産は高いので、スーパーでお土産を探そうと思って行ってみたら、期待以... 
続きを読む上に品ぞろえが豊富でした。 特にジャムが充実していて値段も1個￥323～とお手頃だったので、おみやげも含めて3個購入し、どれも美味しかったです。パンも充実していて、￥107ほどのパンも種類豊富で、なかなか今どき￥100前後でパンは買えないのでいろいろ購入してしまいました。時間が経っても美味しかったです。 大混雑で会計には時間がかかりましたが、とてもお気に入りのスーパーになりました。 
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