2026/07/12 - 2026/07/12
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ハートネッツさん
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毎年、幸兵衞窯の七夕の宴は楽しみなのですが、そのメインの昼食がイマイチで残念だったのですが、今年はビンゴ。多治見のラーメン屋「蘭心」による懐石でした。会場は幸兵衞窯のギャラリーで、茅の輪くぐりと七夕のしつらえです。
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食事の前に当主の7代加藤幸兵衞先生の講演があります。今回はイランの戦争を受けて、先生が描かれた色紙の詩と絵についての思いが語られました。
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いよいよ宴の始まりです。７代当主と息子さんの亮太郎社長の挨拶です。
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今日のお品書き
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八寸から始まりました。幸兵衞窯の器が使われ楽しいです。
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冷葉椀。なんと豪華な鮑のやわらか煮
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強肴、 千葉産アブラボウズ幽庵焼きに白とうもろこしと枝豆
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50杯以上のラーメン出せるのかなと思ったら、小鉢の恵那鶏の塩ラーメンは本業とあって美味しくて見事でした。
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菓子はマンゴーゼリーと季節のフルーツ
お見事でした
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