メルキュールホテル札幌・レストランボルドーでランチブッフェ　2026

2026/05/30 - 2026/05/30

恒例になっているメルキュールホテル札幌・レストランボルドーのランチブッフェを友人たちと楽しみました。

エリア 札幌(北海道)

• 同行者: 友人
• 交通手段: タクシー

中央区南4条西2丁目。
「メルキュールホテル札幌」。

「メルキュールホテル札幌」。

いつも通り今回もお安くチケット購入。
初めては2020年11月で、その時は2800円でした。
ワイン飲み放題付。

3F「レストランボルドー」。

席に案内されて、メインディッシュをセレクトします。
左のページは選べる一品、右は追加料金で選べます。
右下のフォアグラには食指が動きましたが+1800円で、自粛。

セッティング。

まずは、スパークリングで乾杯！
ん？ぬる～い。

ブッフェコーナー。
「生ハム」。

「ハーブソーセージ」。

「ニシンのカルパッチョ梅のビネグレットソース」。
これgood。
梅酸っぱい蓮根も。

「鶏むね肉と豆のサラダはちみつマヨネーズ」。

「ほうれん草の冷製スフレ」。

「平飼い卵を使用したミモザサラダ」。

え！何かな、と思ったら「苺の冷製スープ」。

「アスパラガスのグラチネ」。
これも良かった。

「筍のポワレ　バター風味」。
季節柄で、嬉しい。

私の1皿目。

メインが来ました。
私はお魚「カマスのメダイヨン　グリビッシュソース」。

「カマスのメダイヨン　グリビッシュソース」。

私以外の3人は「鶏もも肉のポワレ　鶏のジュと人参のソース」。

白と赤のワインもいただいて。

「ガイヤーン」。
焼き鳥ですね。

「シャドークイーンのじっくりロティ　香草バター添え」。

「ロメインレタスのロティ　胡桃のアーリオオーリオ」。

「そら豆とえびのフリット」。

「チキンピッツアイオーラ」。

サラダバー。

ドレッシング。

チーズコーナー。
「モッツァレラ、チェダー、カマンベール」。

パンコーナー。
「クロワッサン」。

パンコーナー。
「バゲット、ワッフル、プティナチュール」。

「チョコレートファウンテン」。

わたしの2皿目。
ゴボウのサラダ美味しかった。

今日は生演奏がありました。

馴染みの優しい選曲で、和みました。

初めてのワゴンサービス?
「クレームブレ」。

焦します。

いい焼き目。

デザートは少しだけ。
「コーヒーゼリー」。

白ごまプディングもいただいて、
もうお腹一杯です。
でも、まだワインを…。

ドリンクコーナー。

白ワインとスパークリング。

赤ワイン。

ワインリスト。
ごちそうさまでした。
今回も満足です。