中野発のウズベキスタン料理店「ヴァタニム」～日本在住のウズベキスタン人に重宝されている、都内でも珍しいウズベキスタン料理の人気店～

2022/09/10 - 2022/09/10

シルクロードの中継地として栄えたウズベキスタンは、中央アジアに位置します。かつて旧ソビエト連邦に組み込まれたため、その存在を知る人は限られていたのではと思いますが、加藤周一が記した岩波新書青版の「ウズベック・クロアチア・ケララ紀行」を通じて知る人もいるかもしれません。旧ソ連邦が崩壊し、共和国として独立してからは、その文化的な背景からか、観光スポットして注目され始めている場所であるとも言えます。

グルメに関しては、同様な遊牧文化を有するモンゴルと同じく、メインの食材に羊が使用されています。羊肉を使った料理以外では、中国に由来する麺料理や餃子も食べられていますが、トルコやロシアの影響を受けていると思われるパンやヨーグルトもウズベキスタン料理を構成し、「ヴァタニム」ではナン（パン）やスメタナ（ヨーグルトソース）がおいしいともっぱらの評判です。異国グルメを楽しめる人には、ぜひ利用をお勧めしたいお店です。

エリア 中野(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

JR中野駅です。

壁アートです。

中野サンモールの入口です。

活気のある商店街です。

サンモールは220ｍ位続きます。

奥に進むとレトロな雰囲気な店舗が続きます。

中野区のマスコット、「中野大好きナカノさん」が自販機になっていました。

中野サンモールを出ると、アーケード無しの商店街を歩きました。

薬師あいロード商店街を通ります。

お店に到着しました。中野駅から10分ちょっと歩きました。

異国情緒溢れる看板です。

店内に入ります。

メニューに一通り目を通しました。

ドリンクのメニューです。

ビフシテックス（ウズベキスタン風のハンバーグ）等も食べれます。

サイは煮込み料理です。

サラダもあります。

ドルマはピーマンの肉詰めです。

デザートのメニューです。

品数からして定番のものは一通り提供してそうな感じです。

お米料理と麺類です。

串焼きとパンのメニューです。

スープやサラダ等のメニューです。

店内です。壁に国旗が貼ってありました。

店内はウズベキスタンの雰囲気を感じさせます。

ラズベリーコンポートです。

ナン（パン）とスメタナ（ヨーグルトソース）です。

スメタナは味変として、ナンに付けて食べます。

ナンはインドのものと異なり、巨大なベーグルのようなパンです。

かなりボリューミーで、これだけでかなりお腹が膨らみますが、焼きたてのナンは食べ応えがあります。

シャシリクは、肉の串焼きです。所謂ケバブです。

チキンとラムを一本ずつ注文しました。薄切りの玉葱がサイドに付いてきます。

紅茶はポットで出されます。

中央アジアの紅茶です。

デザートは、ピスタチオのバクラヴァです。

商店街を通り、駅前まで戻ります。

JR中野駅まで戻ってきました。