2026年1月1泊3日弾丸バンコクの旅その7

2026/01/17 - 2026/01/17

1泊3日弾丸バンコクの旅その7

エリア バンコク(タイ)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

トンローに戻って来て、日航ホテルバンコクへ。

ホテル ニッコー バンコク【SHA Extra+認定】 ホテル

2日前の木曜日に昼に電話して、WhatsApp経由で予約したお店。

琥珀 和食

江戸前寿司がバンコクで食べられる。

琥珀 和食

今回はこの12品の握りおまかせコース。

琥珀 和食

こはく、というお店。

琥珀 和食

予約者しか入れない。一緒に入って来た白人カップルは夜の8時の予約をして帰っていった。

琥珀 和食

12席のカウンターのみのお寿司屋さん。

琥珀 和食

ツメの塗られた、シマアジからスタート。

琥珀 和食

メニュー
全部の魚を丸のまま輸入して、バンコクで仕込みから行っているらしい。

琥珀 和食

ブリも旨い。

琥珀 和食

大根と人参で作った、べったら漬けとガリも旨い。
柚子は1個500バーツ、わさびは1本1200バーツするそうな。
柚子は皮を使うだけで500バーツは損なので、ジュースを絞ってバターと混ぜて柚子バターにしてデザートのカステラと一緒に出してくれる。レモンバターよりも美味しい。これはアイデアだね。

琥珀 和食

本マグロのトロタク

担当してくれたタイ人の職人さんは1年神戸で働いたのち、5年バンコクで働いていると言っていた。
千葉から来たって言ったら勝浦の金目鯛、美味しいよねって即座に言ってたｗ

琥珀 和食

煮アナゴも目の前でやってくれる。

全部の魚を豊洲、大阪、北海道から空輸と言ってた。
南タイの漁港で上がるマグロやエビは水深が浅いので日本のものと同じような味が出ないとか。ただ、南タイに行くと刺身にして食べてみてるとは言ってたな。

琥珀 和食

煮アナゴもふわふわ。

割と高めのお店に行った時のような味。これはいいね。
バンコクに移住してもやっていけそうな気がするｗ

琥珀 和食

マリオット・スクンビットに戻って、エグゼクティブラウンジでアフタヌーンティへ

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

タイティーをお願いしてみた。甘いけど、甘さがちょうどいい。
上品な甘さ。

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

軽食もいろいろある。

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

自分は手を出さなかったけども。

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

スコーンとクロテッドクリームは非常に気になったｗ

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

クッキーはいつでもありそう

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

フルーツもマンゴーとスイカ。
1月でもこんな熟れ熟れのものが食べられるのはいいね。

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

手前側のトンロー周辺はくっきりはっきり見える。

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

このあたりはPM2.5は気にならない感じ。

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル

ただ、川の向こう側はもやっててPM2.5が猛威を振るってるように見える。

バンコク マリオット ホテル スクンビット ホテル