タグ付きズワイ蟹を食べに三度目の加賀へ

2025/11/16 - 2025/11/17

石川県のタグ付きズワイ蟹のブランド「加能ガニ」を今年も食べたくなって、いつもの石川県橋立漁港の「割鮮しんとく」に行ってきました。
ここは石川県橋立漁港で魚介類の卸し・小売りを営んでいるマルヤ水産に併設している食事処で、マルヤ水産で生きているカニを自分で選び、それを好みの調理法でお願いできます。
タグ付き蟹を提供する料亭や温泉旅館のコストと比較すると、半額程度で楽しむことができます。

今回は加賀温泉に宿泊せずに、金沢のドーミーインブランドの和風プレミアムホテル「天然温泉 加賀の宝泉 御宿 野乃金沢」に宿泊、さらに帰路に以前感動した富山の（廻っていませんが）回転ずしにも立ち寄りました。

いつものように特に観光しないので、ほぼ食レポの旅行記です。

エリア 加賀(石川)

• 旅行の満足度: 4.5
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 4.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: タクシー JALグループ 新幹線 JRローカル
• 旅行の手配内容: 個別手配

今回は娘も休みを合わせて同行
往路は早期割引だと新幹線より安価なJAL便利用し、小松空港IN
富士山は11月中旬で冠雪はこの程度

小松空港よりタクシーで向かいます。
橋立漁港で魚介類の卸し・小売りを営んでいるマルヤ水産に併設している「食べ処しんとく」

割鮮しんとく グルメ・レストラン

仕入れたばかりのタグ付きズワイ蟹（当地では加能ガニ）が生け簀に
3人なので22,000～23,000円のサイズを2匹注文

蟹以外に今回はアオリイカ（刺身・ゲソは天ぷら）と白子の天ぷらを追加

その他にも魅力的な魚がいっぱい

この状態で提供してくれる刺身が最高！
甘い！

脚以外は炭火で焼きガニに（焼いている写真撮り忘れました）

カニ味噌は甲羅に入れて蒸されて提供
美味

アオリイカの刺身
呼子のイカに負けてません。

白子の天ぷら
アオリイカのゲソの天ぷら
白子はとろけます。

マルヤ水産で購入した原価に調理代（600円～1,650円）が加算され、生ビール4杯を含めて53,980円でした。
破格です。
さらに我が家にとってありがたいのが、旅館の夕食での余計なものを食べなくていいことです。
前菜等特に欲しないものでお腹を満たしてしまうのは、老人の小さい胃には負担なのです。
本当に好きなもの食べたいものだけが提供されるこのシステム、大のお気に入りです。
わざわざ交通費払ってアクセス悪いところに来る価値あります！

11月の北陸とは思えない晴天、上着いらずでした。
海も青い

タクシーで加賀温泉駅へ

金沢に向いますが、全く急がない旅ですので新幹線はパス
ＩＲいしかわ鉄道線でのんびり移動
この電車2両編成なのですがほぼ満席、補助席に何とか座ることができました。

金沢駅到着

今回は、ドーミーインブランドの和風プレミアムホテル「天然温泉 加賀の宝泉 御宿 野乃金沢」に宿泊
近江町市場すぐそばです。

天然温泉 加賀の宝泉 御宿 野乃金沢 宿・ホテル

入口で下足は脱ぐ和風スタイル
部屋も広く快適です。

チェックイン後ゆっくり温泉に浸かり、夕食は近江町市場近くの居酒屋でテイクアウト
のどぐろ飯、結構美味しかった。

ドーミーの定番夜鳴きそば
21時半から提供され、ホッとする味

朝食は、イクラ取り放題の海鮮丼、ライブパフォーマンスの天ぷらなど、大変美味しくいただきました。

観光もしないのでこのまま新幹線で帰路についてもいいのですが、以前アルペンルートに行った際に立ち寄った富山の回転ずし（廻ってませんが）が感動したので、寄って帰る行程にしました。
金沢－富山間も、あいの風とやま鉄道を利用

「廻る富山湾すし玉」富山駅店
開店前から行列必至で、この日は12時到着で8組待ち、ちょうど回転がよかったのか20分ほどで席に案内されました。

廻る富山湾 すし玉 富山駅店 グルメ・レストラン

白エビ軍艦
一匹一匹手で剥かれた白エビ、たまりません。

寒ブリ

のどぐろ炙り

カワハギ肝和え
ここでしか食べたことありません。

アジ

白エビから揚げ

すし玉、わざわざそのためだけに来た甲斐があります。

北陸新幹線乗車
月曜日の14時ですが、満席でした、びっくり

東京駅でオーベルジーヌのカレーを夕食用に購入

やはりタグ付きズワイ蟹は美味しい、堪能しました。
宿泊ホテルやすし屋も含めて、我が家のスタイルにピッタリの行程で大満足の旅でした。