旅人気分で札幌味だより　376

2025/10/23 - 2025/10/23

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

中央区南2条西9丁目。
「じき　南2条店」。
入って右側のテーブル席側。

友人2人とランチ。
昼飲みです。
「プレモル　マスターズドリーム」で乾杯～！

お通しは「ブルーチーズ豆腐」。

昼飲みのお供メニュー。

昼飲みのお供メニュー。
但し、お昼は炭を入れていないので、炭焼きは出来ません。

お蕎麦メニュー。

お蕎麦メニュー。

飲み物メニュー他。

「お昼のおススメ」から「蕎麦味噌（江戸甘味噌使用）」。

「蕎麦味噌（江戸甘味噌使用）」。
結構な量です。
味噌の練は柔らかめ、好みのタイプです。

「お昼のおススメ」から「初摘み海苔とわさびのポテトサラダ」。

蓋を開けると…。

これがポテトサラダ？
大人のポテトサラダだそうですが、何とも不思議なお味でして???、驚きました。

取り分けました。

ここで日本酒に切り替えます。
「日本酒メニュー」。

「地酒お任せは90分1,650円」ということでお願いしました。
1杯は100ccとのことで、たくさん種類をいただきたい私たちは半分にしてもらいました。
1杯目「飛露喜　特別純米　55％・福島」。

このグラス優れモノでした。
線が見えますが、上は100cc、下は50ccと量が分かるようになっています。

2杯目「酉与右衛門 よえもん 　超辛口　純米酒 無濾過　山田錦　70％・岩手」。

3杯目「鍋島　吟醸　Summer Moon 特等山田錦　50％・佐賀」。
夏の夜空に浮かんだ三日月がおしゃれなラベルです。

頼んだお蕎麦が来ました。
「唎蕎麦3種食べ比べ　1430円」。
産地、品種別に打った蕎麦を少量ずつ3種類、1つずつ提供されます。
お蕎麦の銘柄はおまかせ。
「本日の蕎麦産地・品種」。

お蕎麦メニュー。

1皿目「埼玉県三芳　みのり　令和7年夏」。
薬味は下から塩(イギリス)、山葵、辛味大根。
食べ方は指南があって、①そのままで②塩を振って③たれで、だそうです。
せっかくなのでその通りにいただいてみました。

4杯目「三井の寿　ポルチーニ　秋純米吟醸　ひやおろし　60％・福岡」。

2皿目「千葉県成田　成田初夏そば　うまみ　令和7年夏」＝撮り忘れ。
3皿目「長野県乗鞍　手碾石臼（羽黒青糠目石）で挽いた蕎麦」。
どのお蕎麦も色は白く、細切りでした。
私は塩でいただくのが一番好みでした。

これで最後。
5杯目「宮泉　純米吟醸　福乃香　55％・福島」。
良く飲んで、良く食べました。
飲み比べ、食べ比べ、とても楽しかったです。

ごちそうさまでした。