ディジョン、ブルゴーニュワイン三昧

2025/07/13 - 2025/07/20

ディジョン

ディジョン、ブルゴーニュワインの首都である。
ディジョンは、今ではフランスの一都市に過ぎないが、かつてのブルゴーニュ大公国は、今のベルギーやオランダ、フランス北部も領地とし、フランス王と並ぶ権勢を誇った。そのブルゴーニュ大公国の首都であったディジョンには宮殿はもとより富の集積が産んだ豪壮な建築物が多く残されており、美しい旧市街を形成している。また、優れたディジョン市長による計画的な都市整備により、宮殿と凱旋門をつなぐ大通りを都市の骨格とし、その周辺は自動車乗り入れ禁止区域となっているため、とても平和で美しい区画となっている。
そして何よりも、旅疲れしていない最良のコンディションのブルゴーニュワインたちを楽しむことができる。
今回も、馴染みのワインバーで、日本では入手困難、かつ高くて買えないジョルジュ•ルーミエを日本の市場価格の三分の一で飲ませてもらい至福の時間を過ごさせていただいた。もうフランスはディジョンだけ滞在すれば十分ではないか、という気持ちにさせられる。
もうひとつの魅力は、ディジョンには日本人シェフが経営するフランス料理店が5軒もあり、軒並みミシュランの星を獲得しているのが凄い。やはり日本人シェフが造る料理は日本人の舌と胃に優しく、食べるとホッとする。ワインバーで知り合ったフランス人シェフも日本人シェフたちの腕を高く評価していた。日本人の食の才能は高い。

エリア ディジョン(フランス)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 交通手段: 鉄道
• 旅行の手配内容: 個別手配