徳島の美味しいものって何だ！？♡グランドエクシブ鳴門『ボナキュー』＆『ルッチコーレ』

2025/05/19 - 2025/05/20

リゾートホテルのレストランでいただいた美味しいもの(人´з`).:*
夕食は本館の『ボナキュー』、朝食はザ・ロッジの『ルッチコーレ』

写真が多くなってしまったので、食事だけまとめました
ご興味ない方はスルーでお願いします |ω･)ｴﾍ

エリア 鳴門(徳島)

• 旅行の満足度: 4.5

予約は20時から
エクシブ鳴門のボナキューは、本館ラウンジの奥にあります
こんばんは～(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ

ボナキュー グルメ・レストラン

店内は他に1組
食事は終わってのデザートタイムだったようで程なくして退席されました
この時間はとっても静か...
緊張するよねっ(・ω・;)ｺﾞｸﾘ

(。´・ω・)ん?

阿波踊りだっΣ(・ω・ノ)ノ!
徳島だからだね♪

まずはシャンパンで乾杯(*･ω･)人(･ω･´)

一皿目
徳島県産天然真鯛の生ハムと春人参のムース
パニプリに詰め込んで オシェトラキャビアと共に

パニプリって、インドのストリート・フードのひとつなんだって
さっくさくのパニプリの蓋をしめて、ぱくっと一口で！
ん...んん！？
優しい人参のムースにぷりっぷりの真鯛が合う！
プリプリにサクサク...食感も楽しい( ´艸｀)

二皿目
徳島県産甲烏賊と雲丹のカネロニ　澄んだトマトのジュとオリーブのインク

烏賊と雲丹づくしの一品
カネロニの中にもたっぷり具材が詰まってて、海の美味しいとこどり♪
実はイカスミって苦手意識があったのだけど、においも全然気にならず
美味しかった(*>ω<)b
「ジュ」っていうのは、フランス料理において主としてソースのベースに使われる出汁の一種のことなんだって
透明なジュレのようなつぶつぶがそれなんだけど、見た目が透明なのにしっかり「トマト」味なの
驚きだよ(・ω・;)ｺﾞｸﾘ

三皿目
香川県産アスパラガスとモリーユ茸のフリカッセ
地卵とモリーユのメレンゲ

見た目も可愛らしいのきたっ(ｏ'∀'人)
モリーユ茸...聞いたことあるような？食べたことあったかな
アスパラガスがシャッキシャキ！モリーユ茸の食感は少し柔らかめだからこちらも食感が楽しい♪
ソースがとても美味しかった！
もう一皿食べたい...

四皿目
春キャベツのポタージュ　阿波とん豚と椎茸のシューファルシ

ポタージュなんだけど、真ん中にシューファルシがいらっしゃるのでボリュームのあるスープだね
優しい味なんだけど、しっかりキャベツの味がする
シューファルシもポタージュの邪魔をしない優しい味付けでペロリ♪(´ε｀ )

２杯目はぺピネル
ノンアルコールで♪
彼はペアリングでお願いしてた(*´ω`*)お酒好きな人はペアリングもいいよね

五皿目
徳島県産キジハタのポワレ　ソースアルベール　レフォールのアクセント
(もしくは、オマール海老のソテー　春野菜とア・ラ・ナージュ)

せっかくだから徳島県産のキジハタをchoice！
キジハタはプリップリ(。ﾟωﾟ)ﾊｯ
ほんのり甘めのソースがぴったり！
アクセントのレフォール(西洋わさび)をつけるとまたソースの雰囲気が変わって美味しい♪

こちらは彼の「オマール海老のソテー　春野菜とア・ラ・ナージュ」
オマール海老はプリップリでとても美味しかったそうです(o´・ω-)b

六皿目
阿波番茶と生姜

ほのかな番茶としっかりめの生姜味
バランスのいい組み合わせ
美味し～♪
お口の中が一気にさっぱり

七皿目
黒毛和牛のロティ　小松島産ブルーベリーとバルサミコ
(もしくは、仔羊のロティ　香草パン粉焼き)

ここは...黒毛和牛だな( ´艸｀)ﾑﾌﾌ
おすすめされたフォアグラのポワレも追加しちゃう

しっとりジューシーなお肉に濃厚だけどすっきりなソースが合う♪
火の入れ方が絶妙
フォアグラはクセもなく食べやすかった！
あー...満腹過ぎる(*´з`*)

彼の「仔羊のロティ　香草パン粉焼き」
お肉は柔らかく、ソースも美味しかったみたい♪
ただ、羊特有のクセが少しあったみたいでクセが苦手な方は和牛のほうがいいかも...とのことでした（´∀｀;）

八皿目
ミルフィーユ・オ・フレーズ

ミニャルディーズ(ｏ'∀'人)

ハーブティー(o´・ω-)b

どれもとても丁寧に作られていて美味しかった！
見た目から味の想像がなんとなくできるメニューだったので、驚きの点ではあまりなかったけれど味は美味しかったので大満足
遅めの時間だと他にお客さんもいなくて静かに食事できたのもよかった♪
(逆に賑やかじゃないと嫌という方は早めの時間を狙ったほうがいいかも？）

さすがに
食事の終わった時間では本館ロビーからの景色は見られなかったので、景色を楽しみたい場合は早めの時間に散策することをおすすめします(о´v｀о)
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[エリア] 徳島/鳴門
[店名] フランス料理 ボナキュー
[食べたもの]
＊Montpellier 15,730yen ×2
＊フォアグラ ＋1,430yen ×2
＊ワインペアリング 5,500yen
＊HenriotBrut グラス 3,080yen
＊ぺピネル 1,320yen
＋サービス料 10.00%
[情報]
公式HP：https://www.rtg.jp/hotels/xiv/naru/restaurant/french/
[訪問時間] 20:00
[待ち時間] なし
[混雑具合] ★☆☆
[私的チェックポイント]
＊接客：★★☆（付かず離れずちょうどいい！）
＊食事：★★☆（美味しい！）
＊居心地：★★☆（こじんまりとしていて落ち着く空間）
（個人的な評価ですのでご了承ください）
[備考]
＊ドレスコードあり：男性はジャケット、女性はワンピースやスーツ等
（詳細はHP参照）
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ここからは翌日の朝ごはん

ザ・ロッジの...

2階！

8:00
イタリア料理 ルッチコーレ

ルッチコーレ グルメ・レストラン

席からはまばゆい緑のゴルフコースΣ(・ω・ノ)ノ!おぉ～

ルッチコーレの朝食はブッフェスタイルなんだって(ｏ'∀'ｏ)
店内は和食コーナーと洋食コーナーがあって、種類は結構豊富

早速、和食からいただきます
カレーもあったよ♪
郷土料理もちょいちょいあって、バランスはいいかも
種類が多いと少量ずつでも数取ってしまうから、すぐお腹いっぱいになっちゃうよね(｡-∀-｡)
味はね...普通かな～

洋食も少しだけ貰ってきた(*´∀｀*)
味はどれも普通かなぁ
ただ、ここも蜂蜜が蜜蝋ごと置いてあるタイプだった（汗
四国で流行ってるの？？？
それはもう...美味しいよね(o´・ω-)b
クロワッサンも焼きたてだったのかな～サックサクで美味しかった

最後に気になってたおむすびもらってきた～(人´з`).:*
あと美味しかったさつまいもの天ぷら
彼が先に取りに行ったら今揚げてたよって教えてくれたので揚げたて♪
とり天も美味しかった

そば米汁っていうのかな...徳島のソウルフードらしいのだけど、優しい味付けでこちらも美味しかった♪

フルーツはパイナップルをおかわり♪(´ε｀ )
美味しいよね、パイナップル
満腹だー
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[エリア] 徳島/鳴門
[店名] イタリア料理 ルッチコーレ
[食べたもの]
＊朝食ブッフェ 3,267yen/大人 ×2
[情報]
公式HP：https://www.rtg.jp/hotels/lodge/l_naru/restaurant/lodge_italian/
[訪問時間] 8:00
[待ち時間] なし
[混雑具合] ★★★（結構混んでたかも...ほぼ満席かな）
[私的チェックポイント]
＊接客：★★☆（普通かな）
＊食事：★★☆（うーん...普通かな。でも価格を考えるとちょっと高いかも）
＊居心地：★★☆（明るい店内で席も広いので快適）
（個人的な評価ですのでご了承ください）
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