20250401-1 豊洲 むっちゃ寒い4月の始まりに、やじ満では"冷やし中華はじめました"

2025/04/01 - 2025/04/01

染井吉野が花盛りの4月1日は、シトシト雨降りの朝。予報によると、このまま降り続けて気温も10℃未満のままだとか。"真冬のような寒さ"って言うてはりますが、温暖化な近頃やと、真冬でもなかなか無いかな？

あまり出かけたくなる感じちゃうけれど…昼間も寒いとなると、一日中布団の中になりそう。朝ごはんくらい食べに行ってくるかな？ってんで、豊洲市場へ。

エリア 豊洲(東京)

出かけるときは風も無く、5℃くらいかな？大したこと無いかと思いつつ、豊洲に来ますと…ちょいと風も出てきて、なるほど真冬の寒さ。ここまで来て、引き返すわけも無く、06:30くらいにやじ満さんに到着です。混み合う時間かと思いきや、列は無いですね。

"冷やし中華はじめました"とともに、冬の名残の牡蠣らーめん。今日は冬の名残の方が売れそうな…

お、本日のメニューもあるのね。どうしようかな？

"はじめました"にしようか、本日のメニューにしようか…

いつもな感じで赤星いただきます。

いつもな感じで胡瓜もいただきます。

今日はなんだか良く漬かってる感じ。

ポリポリしながら、慌ただしい厨房の様子眺めながら…満席の注文に加えて、持ち帰りの注文もけっこ入ってるみたい。隣のお客さん、朝ごはん出てこなくて苛立ってるし…あたしゃ、暇ですから…

15分弱？で、本日のメニュー、あるいは日替り。豚肉とキクラゲの卵炒め、あるいは木須肉。

豚さんは、ロースやろか？ちょっと厚みもあって存在感。

青梗菜、白菜、玉葱。

に、立派なキクラゲも主役。

さて…迷った末に、また今度としたのだけれど…他のお客さん、美味しそうやなぁ。厨房も少し落ち着き始めてる？冷やし中華もお願いしちゃいましょう。

意外とすぐにやって来ました。おおきにです。

麺が見えぬ…細切りのチャーシューに、

錦糸玉子に、胡瓜。

やっぱ、冷やし中華にゃ紅生姜ですね。

具材もえぇ感じやけど、キュッと締まったいつもの麺が素敵ですねぇ。お腹に無理させてる甲斐ありかな。

ごちそうさまでした。

明日は休市。明後日には値上げですね。さて、何がどれくらいになりますでしょうか…