03ドーミーイン豊橋を探検する～食事編

2025/03/20 - 2025/03/21

豊橋に来た最大の目的。
2024年に放送されたアメトーークの「ドーミーイン芸人」で、麺を作っている山本製粉さんが豊橋の業者ということで、全棟唯一夜鳴きそばが生麺で提供されていると紹介されたこと。
初生麺夜鳴きそばと朝食を楽しんだのでした。

エリア 豊橋(愛知)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 旅行の手配内容: 個別手配

夕飯は近くのお蕎麦屋の東京庵でおいしくいただいて（01参照）、ホテルに帰還。

天然温泉 つつじの湯 ドーミーインEXPRESS豊橋 宿・ホテル

到着したときからソフトドリンクサービスやってた１階の食事処のHatagoで、
２１時半から夜鳴きそばをやってます。
今回の豊橋宿泊の決め手は、この夜鳴きそば。

夜鳴きそばの時間に間に合わないときに提供されるカップ麺「ご麺なさい」を製造している山本製粉さんが豊橋の企業ということで、全国唯一、豊橋だけ生麺で提供しているのです。
通常は冷凍麺。
昔、ラビスタ釧路川（当時からラビスタなのにドーミーイン系列に入れられ、現在はドーミーインPREMIUM釧路に改称）に泊まった時に、茹で時間短くてかなり硬めなのが出てきたのもいい思い出です。
https://4travel.jp/travelogue/10608128

テレビで紹介された反響は大きかったそうで、生麺目当てのお客さんも多いとか。
自分もそのひとり。
団体が入ってたこともあってか、この日は2人体制でどんどん作られてた夜鳴きそば。
ドリンクサービスも合わせて、しっかりいただきます。

普段の夜鳴きそばに比べて白いというか極細系。
近くで食べていたお姉さん方の感想「そうめん」。

たしかに。
冷凍麺の冷凍前というより、「ご麵なさい」のフリーズドライ前という印象でした。

よそと比べてあっさりとした味わいでした。

夜鳴きそばの後の〆にはアイスキャンディー。
海外の団体さんにも人気ですが、モナカは食べ慣れてないのかガワはお皿と思ってるのか中味だけ食べてる人もいて、お国柄の違いを感じました。

早朝。
朝風呂して、朝のサービスの乳酸菌飲料いただきまして、

朝食会場が開く前に、本社経由でお願いして撮らせていただきます。
心持ち、よそより価格設定が低めかな？

タブレットは初めて見たような気がします。
開場してからの朝食の確認は、よそと同様に部屋番号でしたけれど。

全開放の食事処。
右の冷蔵庫は、小鉢等の保管用でした。

ドーミーインは家族宿泊も多いから、グループで座れる席もわりとあります。

子供用の食器は写してなかったけど、多分下に置いてあったか、後でセッティングだったのかな？

人が居ぬ間に撮影会。
こっちがカメラで撮った方で、

スマホで撮った方と比べてだいぶ色味が変わっちゃいます。
スマホの方が実際の色合いかなあ・・・

サラダ類と果物。

グリーンサラダと、意外と見かけたことがなかったオニオンサラダ。

カリフラワーとスナップエンドウとか、ブロッコリーの炒り卵のマヨ和えとか、ベーコンのペンネサラダとか、よそのビジホチェーンの朝食では見かけないラインナップです。

このあたりは梨が名産と三河安城で聞いた気がしますが、さすがに時期ではないのでありませんねえ。
代わりにキウイかな？

デザート類とパン類。

デザートその1。ヨーグルトに、フルーツカクテル。
ヨーグルトも御当地もので、渥美半島産だそうです。
皿の節約も兼ねてヨーグルトソースは使わずにヨーグルトの上にぶち込むのが自分的定番になってます。

デザート類その2とパン。
ミニケーキはみかんとチョコレート。季節ごとに種類が変わってます。
わらび餅は黒糖と抹茶。わりと定番。

パン類。最近はシンプル系が多いような。3月だったのでまだ受験生応援ダジャレシリーズが残ってました。

トースターは普通な方が使いやすいなあ。
高級タイプが置いてあると意外と時間を使います。

反対側には小鉢類とおかず。

毎度全部は取りきれない小鉢類。とはいえ、品数はよそより控えめだったような。

御当地物は、ヤマサチクワの豆ちくわと生炊き海老。
身内に所望されて、帰りにちくわあられをお土産に買って帰ったけれど、やっぱり生（？）が一番です。

煮物とだし巻き卵と焼き魚。

卵料理に洋食系。
インバウンド対応か、目玉焼きは両面焼きも用意されていました。
目玉焼きの卵も御当地で、三河の赤たまごだそうです。

そういえば、豊橋はうずらたまごの産地（シェア全国1位らしい）ですが、メニューには見当たらなかったような。

キッチン側。
ご飯とそのおとも系が中心かな。

ごはんのお供。定番の京都のお漬物屋さんの表示。

プレートからすると、川勝のお漬物は真ん中のはりはり山椒だけだった模様。

汁物は野菜たっぷりのキャベツとタマネギのお味噌汁。

メインの御当地料理はひつまぶしとどて煮。

どて煮。
豊橋のサイトの説明によりますと、赤味噌ベースで牛すじとホルモンだそうです。

そういえば、かなり昔に泊まったEXPRESS三河安城も土手煮がウリになってました。
三河安城も旅行では行きそうにないから、研修の帰りに途中下車で無理矢理行って、ご厚意に甘えて写真撮りまくったものです。
https://4travel.jp/travelogue/10515495

で、15年前の旅行記見返してみたら、豊橋駅で新幹線をこだまに乗り換えて三河安城に行ってました。
豊橋市は、初めてじゃありませんでした。すっかり忘れてたなあ。
三河安城では大浴場を自力で撮ってたり、稼働率の問題で今は設定なくなったペットルームも見学させてもらってたり、なによりクマが裸（ボロくなったので服を着せる）だったりと時代の流れを感じます。

ひつまぶし。
さすがにこれは従業員さんが用意してくださいます。

写真撮影後に客になっていただいた、ひつまぶしに、土手焼き。
海苔をトッピングする前に撮ればよかったなあ。

思ってた以上に鰻が大きくて、美味しかったです。

出汁と薬味はセルフで。
出汁を入れたら、うな茶漬け。
半分食べてから入れに行きました。

後でホテルのサイトの紹介写真を見たら出汁用ポットもあるようですがあったかな？
数を用意するのが大変だからやめたのかも。

ドリンク類。ファミレスタイプのソフトドリンク（左隅）は昼間もサービスされてました。
持ち帰りカップがあるのは助かります。

撮り終えたところで、少し早めに朝食会場も営業開始になったもので、速攻お客。
席キープ。

撮るから取る方へ。
お当地料理中心に控えめにしたつもりがこの状態。

どこに泊まっても、満室でも、朝一番に利用するのでわりと時間とって食事しても気兼ねがないんですが、この日は早めに出発する海外ツアーのお客さんが2団体入っていたせいか、営業開始したら席がすぐに埋まってきました。
早々にデザートもとってきてコーヒーはロビーのをテイクアウト、と、それなりに早めに退散。

新大阪駅までは新幹線使わず、在来線を乗り継ぎ。
当初計画では朝食食べたら速攻出発のはずだったんですが、旦那が地元駅まで迎えに来てくれることになりました。
そうなると仕事終わった後に到着にしないと、ということで、時間調整で朝風呂に漫画にと、わりとのんびり。
チェックアウト前に窓の外を撮っとこうとカーテン開けたら、ちょうど路電がやってきました。

外装カラフルなのや広告表示がされていて、散歩の時も見るだけでも楽しめました。
チェックアウトした直後に、豊橋駅行きの路電が通過したので、駅まではまた徒歩で。
駅に着く直前にまた追い抜かれたので、便数が多かったようです。
乗ればよかったなあ。（若干乗り鉄）

豊橋から在来線利用。
JR西日本管内になる米原でいったん下車。
関ヶ原絡みなのか、家紋入りロッカー発見。（もしかしたら途中の乗り継ぎ駅だったかも）

新幹線のJR西日本管内は新大阪以西。株主優待券利用の半額乗車券（最近は株優でもネットで購入できるようになって便利になりました）は米原駅から新山口駅で購入し在来線で新大阪駅まで移動し、最後は新幹線。

新大阪に着く前に「時間あるから4月の遠征先の梅田のライブ会場の下見しとこ」と思い立ち、新大阪で途中下車してsuikaで大阪駅まで移動。
先に金券ショップ街に立ち寄ろうとしたら地上が再開発されまくってて方向を見失い、大幅ロスタイム。
大阪駅前ビルの地下街は昔のままだったから、地下ルートを使った方がよかったなあ。
とはいえ、JR西日本の株主優待券がめちゃくちゃ高く買取りされてたので余ってた券を売り飛ばして旅費の足しにします。
通常3月には安くなりがちな買取り価格は、新山口駅までだと優待券の半額の効力がなくなるレベル。多分博多行きの人の需要が高くて高額買取りでも採算とれるんでしょうねえ。

その後、方向音痴を遺憾なく発揮し、ようやく方向が分かって地下街を移動したもののライブ会場までたどり着く時間がなくなり、途中で断念する羽目に。
新幹線の指定席は乗り遅れても当日中なら自由席で使用できるものの、自由席車両か減ったからかインバウンド需要からか軒並み激混みなので、なにがなんでも予定の時間に間に合わせねば。
EX予約みたいに気軽に時間変更できるか確認してなかったのは失敗でした。
というか、できても新山口駅に停車の便は少ないんですよねえ・・・

新大阪駅に舞い戻って無事予定の新幹線に間に合い、帰宅したのでした。