2025年1月：テト前のホーティーキー花市場，その後は海鮮三昧！［ホーチミン：10区，1区］

2025/01/14 - 2025/01/14

テト（旧正月）の準備が本格的に始まる前の花市場，花卸売市場ホーティーキー街。
以前に1本隣の道にあるレホンフォン市場（カンボジア市場）を訪れた事はあるが、ホーティーキー街は初めて。

前回のレホンフォン市場（カンボジア市場）訪問；https://4travel.jp/travelogue/11628697

エリア ホーチミン(ベトナム)

テト前のホーティーキー（Ho Thi Ky）通り。

まだまだ本格的ではないが，テトが控える花市場，卸売市場。

テトの飾り付けも充実しつつある。

公立の小学校の敷地内に花市場とストリートフードの看板があるのもベトナムっぽくて良い。

小学校の脇を抜けていく。

鉢植えでない蘭。
手頃に買える蘭の花。

テトに向けてか，アオザイを着た女性が写真撮影に来ている。

贈答用の花。

花市場の見取り図。

十字路には味のある建物も。

団地内に入ると，一気にローカル感が増す。

蓮の花。

蘭の花は空調の効いた部屋で管理されている。

桃の花。

ここらで休憩。
カンボジア系の方が集まるエリア。
とは言え，すでに2世代目だとか。

カンボジア，ベトナム融合の甘味を。

メニュー。
カンボジアと言えば，カボチャをくり抜き，プリンを入れて蒸したもの。
ただ，すでに売り切れていた…。

チェー・カンボジア。

店主はココナッツの果肉をくり抜いている。

それを加工した後はこんな感じ。

別の味。
試食させてもらった。

カンボジア市場とは言え，クメール文字の看板が出ているのは数軒だけだった。

カンボジアで加工された干し魚。

前回も訪れたレホンフォン市場。

この辺りはナイトマーケットになるらしい。

すでに準備が始まっていた。

寿司屋の出店。

ツアーも組まれているらしく，西洋人も多かった。

屋台の定番串焼き。

軽食屋もある。

海鮮屋台。

灯りが灯り始める。

小学校の脇も屋台でいっぱい。
ナイトマーケットが賑やかになる前に退散。

その後は1区へ移動。
海鮮料理を食べる。

海鮮粥。

安定のホタテ焼き。

赤貝のタマリンドソース炒め。

ミドリイガイ。

海鮮焼きそば。

イカの一夜干し。

マテ貝。

タニシのような貝。
レモングラスと一緒に炒めている。

ツブ貝の塩漬け卵のタレ炒め。
これらをビアサイゴンで流し込む。