20241228-1 豊洲 小田保の黒板が空っぽにつき、とんかつ屋さんのとんかつを初めていただく

2024/12/28 - 2024/12/28

豊洲市場の年内開市もあと三日。んで、最後の土曜日。混雑不可避かな？とりあえず、始発で行ってみるかな。始発で到着すると、意外と選択肢少ないけれど、お目当ては6街区のとんかつ屋さん。06:00過ぎに開くはずです。

エリア 豊洲(東京)

で…なんでやねんな待ち行列です。もちろん？隣のお寿司屋さんほどでは無いのだけれど…お寿司屋さんの方もびっくりだったらしいけれど…

んでも、06:00過ぎにシャッター上がって、カウンター着席出来ました。漫画の前ですね。団体さん多めで、テーブル席は満席かな？

お隣のお馴染み様の分と一緒に、白鶴常温が置かれます。

本日、お魚入荷無しにつき、日替りがございません。って事で、こちらのお品書きから選びます。

そ言えば、こちらにも…とんかつ屋さんで、初めてのとんかつ…ん？ロースかつとかヒレかつもありますが、違いが分からぬ。折角ですから、値の張るロースかつ？

お喋りしながら、そろそろつまみが来るかなと箸袋。秋刀魚さんですな。あまりお見かけしないような？

つまみはモズク酢です。

カツの合間に、サッパリ箸休めのつもりでしたが…なんか酒のアテにスルスル減ってく。

15分ほどでしたか、迫力の一皿がやって来ました。お裾分けの一切れとか、変化球で茶漬けとかでいただいたことはありますが、真っ当に一皿ははじめてやったり。

すでにお会計されたお隣さん、かつ煮でしたが、そんなサイズかなと思ふたら…だいぶデカい気がする。

厚みもすげぇのね。

しかも、脂の部分がたっぷりです。ちと苦手かなと…意外と脂が軽い味わいですね。

もずく酢無くなりましたんで、ポテサラで箸休め。

半分ほどそのままいただいたら、ソースをかけてみましょ。なるほど、ソースの酸味がカツに合うのですなぁ。

お魚ちゃうから、いつものタルタルがおまへん。デザート？のキャベツもソースでいただくです。

ん、えぇ機会でしたね。ごちそうさまでした。

なお、こちらが本日の日替わりの黒板です。あまりにも珍しく、これだけ撮影していく方も。

そ言えば…カキはありましたのね。こっちでも良かったかな…

と、ひっそり準備中の札です。んと…誰も見てへんから、こっそり裏返してくか。