20240831-1 豊洲 5街区行ってみるに、なんか違和感…あれ？大和寿司にいつもの行列がおまへんね？

2024/08/31 - 2024/08/31

出かける支度して、外に…豪雨ですねぇ。ちょっと待ってみます。意外とすぐに止みましたから、改めて出発。んでも、到着は07:00くらいかな？いつもの店の第一部は微妙ですし、5街区行ってみるか。

07:00に開店の天ぷら屋さんにお邪魔しようかと…なんか、すげぇ違和感です。いつもの大行列がおまへんのね？

エリア 豊洲(東京)

天ぷら屋さんは、まだシャッターです。ってんで、この違和感の様子を見に…大和さんに行列がおまへんのです。お休み？って感じでも無さそう…

普段でしたら行列先頭の位置まで行ってみますに、営業してはる気配。ちうか、こちらの気配も感じたのか、"どうぞ～"って店内に。

右側に案内されます。席の埋まり具合は…6～7割くらい？あ…台風ですね？

右側の真ん中さんから、"お飲み物は？"と。常温なら麒麟山ですかねと。

ちょっと切ってもらいましょ。お任せしたら、先ずは白身ですかねと。

あいなめが3貫…見事な白トビ。

露出抑えたら…また失敗。ま、えぇか。

と言いつつ、次のひらめさん3貫は撮影漏れ。

"次はどうしますか？さんま、入ってますよ"と。是非ものですね。たっぷり切ってくれました。

"今年、二本目"と聞こえましたが？二箱目でなく？とすると、すげぇ希少品ですけれど…

ん、すげぇ爽やかな脂感じます。近頃、こんなの逢えませんよね。

ポン酢でお願いしたのも、個人的には正解。ここまで脂乗り良いとは。

お酒はどうしますかと。よく見てますね。いっちょらいをお願いです。

"貝はいかが？"と。んでは、お勧めをお願いします。

あおやぎが、すげぇサイズですな。

甘味もたっぷりです。少しだけ、潮の香りも？

ほっき貝は、炙ってくれました。

きっと、炙りで甘味増し。それより、香ばしさでいっちょらいが進む。

おや、あおやぎの下からヒモと貝柱。なかなか珍品？

さて、握ってもらいましょ。大和さんと言えば、まぐろ自慢ですよね。

って事で、赤身です。

ん、やっぱり滑らかな舌触りと程好い酸味。

さんまさんの隣の隣、ケースで輝いてます。いわしもお願いです。

さんまもえぇけど、いわしもえぇ脂。

いっちょらいは空っぽです。お茶にしようかな？

ちょっと一区切り？

さて、また追加をお願いしましょかね。かつおなんてどないでしょ？

そろそろ戻りの季節ですねぇ。んでも、脂より身のモチモチがえぇですねぇ。

さんまさんといわしさんに挟まれて。あじも美味そうですなぁ。

身厚で味わいもしっかり。

お椀も登場です。

しじみ汁でした。沁みますねぇ。

あと3貫お願いしましょかね。もちろん？お任せするです。

のどぐろは、炙りですね。

こちらは、さすがに脂濃厚。が、上手に炙ると脂も美味い。

お次は…煮はま。煮蛤ですね。

なんか、大和さんでこれいただくと、引退された親方思い出す…いえ、いつも最後これだったかなと。お願いしたら、なんだか笑顔だったかなと。

〆の1貫は、あなごさんです。

見た目、ツメの色で濃い味付けに見えるけれど、あなごさんフンワリやし、ツメも優しいお味で。

土曜日とは思えぬゆったりな空気の中、一時間ほど長居しちゃいました。ごちそうさまです。

んでは、また荒天の日を狙って？