春の夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸　ふうか

2024/04/07 - 2024/04/08

誕生日月はメンバーズカードのポイントが2倍～というのにつられて、またまた行ってきました。予約は公式サイトから。
温泉でのんびり。

別邸ふうかは1年ぶりの訪問です。
ラウンジも含めてちょっとづつ変わってきてますね。
前回との一番大きな違いは、滞在時のドリンクがオールインクルーシブになったことでしょう。

エリア 丹後半島(京都)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車

今年は桜の開花が遅かったので、ちょうどこの日はお花見にぴったり。
途中、あちこちで綺麗な桜を見ることができました。

これは豊岡市
こもう少し先で右折して京丹後市へ向かいます。

途中、一回トイレ休憩をしただけなので、ずいぶん早くついてしまいました。

時間は14時過ぎ。チェックインは15時なのでいくらなんでも早すぎかなあ～。

しばらくこちらでお待ちください、と。だいぶ待たされるのかしら～それならやはりミルク工房そらにでも立ち寄れば良かったかなあ～

夕日ヶ浦温泉　佳松苑　別邸ふうか 宿・ホテル

佳松苑のロビーにて待つこと10分ほど。

準備ができたとのことで、別邸ふうかの8階ラウンジに案内されました。良かった。

私たちが1番乗りだったみたいで、すぐに手続きしていただけました。

メンバーズカードがアプリになったのでそちらへの切り替えとか、オールインクルーシブになったので事前清算制になったとか。結構、時間かかる

私たちのすぐ後にも次々お客さんが来られてて、スタッフが2名ほどで対応。
ラウンジのドリンク飲んで待ってればいいのね。

さて、こちらがラウンジのプチスイーツ。
夕食に差し支えない程度でいいですね。

スイートポテト、フィナンシェ、クッキー、抹茶チョコ、ドライフルーツ、キャラメルクランチチョコレート。

今回初めて見た、クッキーがとても美味しくて。
売店に売ってないかなーと探してみたけど見つからず。
フィナンシェ、キャラメルクランチ、抹茶チョコは売店にあったのに。

ジャスミン茶、黒豆茶、レモン水。

下の冷蔵庫には赤、白のサングリア、梅酒。

ジュース類、水出しアイスコーヒー（これは飲んでみたけど美味しくなかった）

私たちはビールサーバーでビールを入れたり、コーヒーマシンでホットコーヒー淹れていただきました。

さて、ラウンジで過ごした後は今回のお部屋へ。

6F。
前回、前々回も６Fでしたが、今回はこれまで泊まった部屋とは違う一番奥の部屋。これで６Fは3室すべて制覇したことになりましたよ。

一番端なので西側にも窓が。
襖（？）が開いてると、すごく開放感があって明るいです。
ただ午後は西日が当たるけど。

到着時、ちょっと暑かったので、エアコンつけて冷房いれました。

西側の窓を閉めたらこんな感じ。

部屋の冷蔵庫。
以前はビールとかもいろいろあったけど、今回はスパークリングワインとミネラルウォーター4本、ジュース2本。
まあラウンジでも夕食時でもドリンクはフリーですしね。

部屋のコーヒーマシンはネスプレッソ。

クレンジング、洗顔料、化粧水、乳液はWaphytoというものになっていました。

ドライヤーはKINUJO。
これ、軽くていいんですよね。初めて見たのは大阪のリーガロイヤルでした。
使うには捻る必要があり、最初それがわからなくて難儀した記憶が。

部屋のお風呂。
シャワーはミラブル。
シャンプー類はスキンケアグッズと同じブランドになってました。

ちょっとここ洗い場が狭いのが難点か。
シャンプーとかしてると気をつけないと泡を浴槽にたくさん飛ばしそうで。

温泉は割と広々。

丹前、作務衣、かごの中にはバスタオル。
大浴場にはバスタオルがないので部屋から持っていく必要あり。

私はずっと部屋のお風呂使ったので、大浴場にはいかず。逆に夫は大浴場のほうが良いらしく（特に男湯は空いてるし）部屋のお風呂は使わず。

佳松苑グループの情報誌、TanTan。

掲載されてるクイズに答えると、館内利用券がもらえますよ。

売店・喫茶・夕食時の飲料に使えます。

さて夕食は17時半から20分刻みで最終は18時30分。
私たちは17時50分を選択。

お食事処「風水」改装されてから利用するのは初めてです。
半個室に案内されました。
ちょうど桜も見れて、お花見気分。

今回は優雅Yugaというプラン。
スタンダードのお料理から1，2品減らして料理長厳選の1品を加えたコース。

ドリンクはオールインクルーシブ。
ビールサーバー、熱燗。

ワインや冷酒など

これはオールインクルーシブのメニュー。
白ワインが、天の橋立ワイナリーのナイアガラ、という甘口しかない。

有料のメニューもあったらしい。
うーん、これ頼むくらいなら、いつものように持ち込み料金払って好きなワイン持ち込むわ。
今回は料金込みの飲み物ですまそう。

まずテイスティングとか。

本日の一番出汁。
引き立ての何も加えてないお出汁を味わって、とのことらしい。

前は食前酒、日本酒でしたからね。飲めない人もいただろうし。

先付。

山陰産蛍烏賊の竹筒しゃぶしゃぶ。これは前にも出てきたやつ。

蛍烏賊が恭しく並べてあります。

前菜。

スタッフが鰹節をその場で削ってくれました。
むかーし、家にもあんな削る道具、あったけど。今は家庭で使うことはないですよね。

お椀。
清汁仕立て。

白ワインはやっぱり甘い。
ぶどうジュースみたいで料理に合う感じじゃない。
おかげで今回は飲みすぎずに済んだけど。いいのか、悪いのか。

お造り。
桜鯛とか、鰆、白いか、甘えびなど


そういえば、前回にあった、シートを引いたらドライアイスがシューっていうのはなくなってました。
お醤油は今回もその場で濾してくれました。右上に少し写っているのが残ったもろみ。

但馬牛の味噌煮込み。
今季、料理長一押しの1品とか。

これは赤ワインに合いますね。インクルーシブの赤ワインはまずまずでした。

今回のメイン。

イセエビ蒸篭蒸。
伊勢海老が身もたっぷり柔らかくて美味しい！

強肴

魚介と新玉葱の空豆グラタン風。

中に鮑が結構入ってて、贅沢な一品。

鍋物。
ふうか名物、雲丹鍋。

巨大蛤、ホタテ貝柱、雲丹、天使の海老。

天使の海老ってなんぞや？と思ったらニュージーランド産の海老のことらしく、
ニュージーランドが天国に一番近い島、ということから来てるらしい。

そういえば、むかーし、天国に一番近い島、ニュージーランドって流行ったな～。

しかし、蛤、一つはすぐに殻が開いたけど、もう一つがいくら待っても開かず。
死んでたのかしら？
スタッフに訴えると、刺激を与えると開くとかでお玉でコンコンしてくれましたが～

それでも開かず、結局厨房に持っていってもらい、こじ開けていただきました。
ちょっと火が通りすぎた感じになってしまったから、殻が開かないと思ったらすぐにスタッフに言ったほうが良かった。

締めはリゾット風雑炊か、梅茶づけの選択。

私たちはリゾット風雑炊を選択。
魚介類のお出汁がいっぱいでて濃厚な食べ応えあるリゾット。

もうおなかいっぱい～。

デザートはしっかりいただきます。
苺のパンナコッタ、苺のシャーベット、苺、キウイ。

ご馳走様でした！

さて翌朝。

朝食は8時または8時半からの選択。

私たちは8時を選択。

ヒラヤミルク、梅酢のミルク割、お冷はセルフサービスらしい。
これはちょっと寂しいな。
コーヒー、紅茶は８Fのラウンジでお楽しみいただけます、とあるからまあいいけど、フルーツジュースくらいおいて欲しかったな～。最初に小さなグラスにトマトジュースが出てきたけど（私はトマト苦手なのでオレンジジュース）

朝食も昨晩と同様、一番奥の角の半個室。（といっても仕切りはシースルーの暖簾ですが）

桜

ふうか美活朝食

美肌鍋とバーニャカウダの準備がされてます。

前菜（ハム、明太子、梅干し等）
黒豆納豆、だし巻き玉子。

コラーゲン、フカヒレ入り美肌鍋。

干物はハタハタ

ご飯かおかゆか選択。
私がおかゆ、夫が白ご飯。

ご飯、おかわりできますよ、とのことでしたが、おひつに入ってる分だけで、3人分はありそうな感じなんですが。これでおかわりする人もいるんでしょうか？

デザートの果物とヨーグルト。

昨晩、曇りで夕日がちゃんと見れなかったから、とのことでリベンジチケットなるものを頂きました。
夕日ヶ浦温泉で使えるらしい。
私たちはそこまで夕日にこだわりはないのだけれど、もらえるものはありがたくいただきます。

朝食後、コーヒーを飲みにラウンジへ。
しかし、みんな食後のコーヒーを飲みにきたみたいで、私が最後のレギュラーコーヒーのカプセルを使用。あとから来た夫やほかのゲストはコーヒー飲めなくて残念。
部屋にもネスプレッソはあるけれど。朝のラウンジ、コーヒーは多めに用意しておいて欲しいですねえ。

朝食後は、また少し温泉に使ったりして、10時半ころ宿をあとにしました。
通常チェックアウトは10時なのですが、メンバーズプランなので11時まで使えます。
事前清算済なので、6Fエレベーターの前にある箱に部屋のカギを返したらそれでオーケー。
10時半ころの佳松苑のロビー。
誰もいない

ではでは、帰ります。
車は写真に写ってる屋根のあるスペースに停めることができました。
夏とか、雨の日だと屋根のあるスペースがいいですよね。

帰りは豊岡市のJAたじまんまに寄って少しお買い物。

今回ものんびり温泉旅を楽しみました。
おしまい。

たじまんま グルメ・レストラン