20240219 豊洲 代休な感じの月曜日。ちっとだけ用事して遅めの市場へ。高はしがアラカルト営業やねんね。

2024/02/19 - 2024/02/19

土曜日にフル出勤したんで、月曜日はお休みにします。ちょっと片付けしたりでしたけれど…なんか喰いに出るかな。折角だし、土曜日お休みした豊洲…ん、行ったら片付けが終わらんけれど、ちょっとくらい。

エリア 豊洲(東京)

平日やから、ゆっくり出かけると通勤ラッシュに突入したりするけれど。今日は、それよりさらにゆっくりです。到着は11:00くらい。

んでも、混雑の千客万来を横目に、6街区食堂街に来てみると…空いてるかも？さて、あんこう屋さんはどないかな？

ん、えぇ感じです。そろそろ当店名物も食べ納めの時期かしら？アラカルトの日にいただくのも良かろうね。

カウンターは半分ほど埋まっております。って事は半分ほど空いてます。お邪魔しますね。

んでは、いつもな感じで。一口いただいたら注文を…なんか、とある注文で皆がえぇっ？と。三代目は"え？わかってるよね？"って。んと、半々くらいかな？

まだやってました。おおきにです。冬の名物、自家製白菜漬けです。

ちょっぴりの赤い奴が、程良くアクセント。

なんとなく、穴子煮こごり。また、築地の頃のちょこっとおつまみなイメージで注文しちゃいました。学習機能が…こんな大きなのがやって来ます。

"赤""白"ありますが、こちらは"赤"。"白"もオモチロいけれど、こっちの落ち着ける味が好みかな。

季節のお野菜、お品書きにあると嬉しいですね。うるいと雪うるい…どっちにしようか両方にしようか。

うるいでお願いいたします。

糸がきの下に、湯掻いて絞ってのうるいがたくさん。ちぃとネバッとする軸の方の食感、えぇよねぇ。

いつものアラカルトなら、お刺身は三種頼みますが…ちと多過ぎるかなと、ブツだけお願いします。

って、なんか盛りが良いですねぇ。おおきに。

見栄えはアレですけれど、いろんな味わいってのが、ブツの楽しいところ。

つまみを色々お願いしたもんで。片付くの待っててくれたかな？それとも…間を置けば、白鷹の注文追加になるからって可能性もですけれど。んならば、乗っかりますね。もう一本。

では、一応今季食べ納めるつもりの当店名物あんこう煮。もちろん、注文は"小"なのですけれど。

これの分の煮汁も一緒盛りかな？追加パーツの"えんがわ"です。

あんこうの"えんがわ"ってぇのも楽しみ？でしたけれど、やっぱり好物のゲジゲジしたのがたっぷりそこかしこです。これは"えら"ですな。

ゲジゲジしたやつの、付け根んとこもオモチロい。

そ言えば…普通？の白身と、ほほ肉、いつか食べ比べ…今季は機会無いかな？

今日はやけに白身が多いなぁと…ん？酔っ払い垂涎のあん肝がこの色なのでした。

色は淡白なれど、味わいは濃厚と。

もちろん、白鷹がすすむ色んな部位が。

底をさらうたび、好物に逢えます。

表面すくっても好物に逢えます。

んでも…もう白鷹を追加する余力はございませんね。残念。

やはりかなりの食べ応え。これの大盛…自分では注文できへんけど、いつか見てみたい。

なんか、お昼時に長居ですまんです…あ、お茶飲んでたら急に混み合ってきましたね。んじゃ、ごちそうさまでした。