2023年11月：コロナ後の秋に赤坂の鮨一新でお鮨を食べた記録。

2023/11/06 - 2023/11/06

赤坂のかねさか運営の鮨一新に行った時の記録。

板前おまかせコースをカウンターでいただきました。
お鮨とほぼ同額をお酒代として払いましたｗ
#それでも合わせて6,000円ちょっと。素晴らしい。

ここは関東ITソフトウェア健康保険組合の健保会館附属施設のひとつ。
季節感のあるお寿司をだいぶお得に食べられるのですが、ここで味を覚えてしまうと安い回転寿司に行けなくなる諸刃の剣ｗ

エリア 赤坂(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

1階に寿司「鮨一新」、2階～4階に和食レストラン「木都里亭」、3階～4階にバー「ブロッサム」が入っている。

鮨一新ののれん。

鮨 一新 グルメ・レストラン

ムラサキに塩。ガリにわさび。

鮨 一新 グルメ・レストラン

あん肝といぶりがっこ。

鮨 一新 グルメ・レストラン

写真は無いがシマアジと写真のしめ鯖、赤貝。

鮨 一新 グルメ・レストラン

白子とシジミのお吸い物。

鮨 一新 グルメ・レストラン

焼きシシャモ

鮨 一新 グルメ・レストラン

クエの握り。旨い。

鮨 一新 グルメ・レストラン

ホタテの握り。

鮨 一新 グルメ・レストラン

アオリイカの握り。

鮨 一新 グルメ・レストラン

コハダの握り。

鮨 一新 グルメ・レストラン

ミニ・ウニ・イクラ丼。

鮨 一新 グルメ・レストラン

芝海老の握り。

鮨 一新 グルメ・レストラン

大トロ。

鮨 一新 グルメ・レストラン

中トロの写真をスキップでヅケの握り。

鮨 一新 グルメ・レストラン

鉄火巻き。

鮨 一新 グルメ・レストラン

アナゴの塩。この後写真は無いが玉。まるでプリン。
どれも旨いが特にこれが美味いね。

鮨 一新 グルメ・レストラン

その後上のフロアに行ってバー・ブロッサムへ。これはコンソメスープ。

ブロッサム グルメ・レストラン

シグネチャーのマティーニ。

ブロッサム グルメ・レストラン

山崎のロック。

ブロッサム グルメ・レストラン

柿のスムージーカクテル。これは美味い。なかなか無いよ、こういうの。

ブロッサム グルメ・レストラン