モンゴル・ウランバートル出張②　Day2～4　～オフタイム｜モンゴルグルメ｜レジャー編～

2023/07/30 - 2023/08/03

2023/7/30～2023/8/3仕事でウランバートルへ出張（2回目）に行きました。

現地レストランで食べたモンゴルグルメや、ウランバートル郊外で体験したモンゴル式BBQや乗馬体験について記します。

エリア ウランバートル(モンゴル)

#DAY2
現地取引先が、モンゴリアンランチの出前をとってくれた。
牛の骨髄、オイリーだけどうまみたっぷり！
スプーンですくって食べます。

モンゴルは野菜を食べない国…のわりに、けっこう具沢山なサラダ。
モンゴルのサラダはお肉もモリモリ。

#DAY3
牛だしスープヌードルをいただく。
優しい味付けで、ほっとする

麺は平太麺、ワンタンの皮みたい。
ちゅるちゅるっといただけます。

しゅうまいみたいな、餃子みたいな何か。

大きな大きな揚げ餃子的な何か。
具沢山で、ジューシィで、おいしかった！！
けど、胃もたれ。

ウランバートル郊外、テレルジ国立公園へ向かい、車で移動中。
草原がきれいだなあ～

テレルジ国立公園内、目的のBBQスポットに到着！
広大な草原にゲルがたくさん立っていて、モンゴルらしい雰囲気でした。
オーナーのわんちゃんが餌を欲しそうに、近寄ってきてずっとおねだりし続けられました。笑

モンゴリアンBBQの前に、乗馬体験！

いざ、ホースライディング

係りの方が、私が乗っている馬のロープを引いてくれるので、私のお馬さんはうまい具合にまっすぐ進み続けてくれます。

明るいけど、時刻は19時。
日没、21時くらいだったよ（驚）

たくさんの馬、羊、ヤギ、ラクダとすれ違いました

ゲルがたくさん！
テレルジはウランバートル市内にあるということもあってアクセスがいいので、ウランバートルの方々は休暇にはこういったゲルに泊まりに来て、家族でのんびりしに遊びにくるみたい。
7月中下旬は、「ナーダム」という国民の大型連休があるので、親戚一同で集まって宴会を開いたり、乗馬や川遊びなどを楽しむんだって。

30分ほどのホースライディング、終了！
お馬さん、ありがとうね。気持ちよかったよ！
（尾てい骨痛い…）

お待ちかね、モンゴリアンBBQ。
現地取引先のモンゴル人たちと食べました。
いきなり、ボリューミィな麺サラダが出てきました

薄い揚げ餃子みたいな感じ。
中は牛ひき肉。

モンゴリアンビールと一緒に、いただきます。

メインディッシュ、モンゴリアンBBQ！
ラム肉、ジャガイモ、ニンジン、すべてがめっちゃデカい！！！
お店が調理済みのものを出してくれるけど、仕上げに、黒いアッツアツの石を乗せてさらに焼き目を付けてから食べるのがモンゴルBBQのやり方なんだって。

てっぺんに乗ってる大きなお肉は、
羊の肩甲骨周りのお肉。
この部位だけは、その場にいる一同みんなで少しずつ回しつまむ、という慣習があるらしい。すでにほかの部位をいただいておなか一杯になったころに回ってきたので、「おなかいっぱいだから遠慮しとく」と言ったら、「これは全員食べなきゃだめなの」と言われました。
お父さん的存在の方が、華麗なナイフさばきでカスを全く残さず骨をきれいにし、最後は骨にナイフを突き刺して穴をあけた。
「この部位だけは、お肉を全部そぎ落としてみんなで回し、最後は穴をあける」という慣習らしい。（穴をあける理由は諸説ありとのこと。魔除けとか、残飯を漁るネズミ除けとか。）

ホットミルクが出てきた…
と思ったら、塩入り！あまじょっぱい。
モンゴルでは日ごろから塩入りミルクをよく飲むんだとか。

#DAY4
お散歩をしていて看板を見る中で分かったことが。
モンゴル語では英語の「R」が「P」で表記される！！！
「MARKET」は「MAPKET」になるんだね。

「KARAOKE」は「KAPAOKE」になるんだね。

「相撲宮殿」とやらの前を通りました。
中は入れなかった。
モンゴル相撲が行われる会場みたい。

スーパーでは、我らが日本人の味方・DAISOの商品がたくさん。
日本の値段より少し高いくらいだね。

暑かったので、サジーのアイスバーを購入。
650トゥグルグ（約26円）て、安すぎん？？
甘酸っぱくて、さっぱりしました。

夜ごはん、現地取引先のモンゴル人に連れてこられたのは
現地で人気の日本ラーメン屋さん。「たけさん」

日本では長野県にあるみたい。

お店で製麺してる

「たけさん」のメニューはすべて、土鍋味噌ラーメン

ドリンクメニュー、なぞに、東京の地名だった…

一番人気の「土鍋味噌とんこつラーメン」
普通にうまい。
麺は、日本とちょっと違うかなあ～？
やわらかめ。