ソウル5泊6日旅2023ゴールデンウィーク①

2023/04/28 - 2023/05/03

久し振りの海外旅行は韓国ソウルへ。5泊6日と少しゆったりしたスケジュールでのんびり…なはずが、かなりの強行軍となりました…。朝からキムチ、3食キムチ！お食事がほとんどですが、ソウルグルメ旅のご参考になれば嬉しいです。
表紙の写真は、ロッテ百貨店とソウル市主催の「(2023明洞フェスティバル‐ライトアップ明洞」の代表キャラクター「ミウンイ」です。

エリア ソウル(韓国)

韓国1食目は広蔵市場の「プチョンユッケ」で。
ミシュラン掲載店でお店には常に入店待ちの列がありますが、回転が早くそんなに待ち時間はありません。

プチョンユッケ 地元の料理

レバ刺しとセンマイは塩とごま油のタレで。日本でNGになってから久々のレバ刺しです！新鮮で美味しい！！パンチャン(突き出し）は、よく煮込まれた大根スープ、キムチ、生ニンニクなど。

プチョンユッケ 地元の料理

サンナクチ（生手長タコ）とユッケは卵黄と混ぜて、塩とごま油を合わせたタレで頂きます。

プチョンユッケ 地元の料理

「ユッケビビンバ」はエゴマの葉やキュウリ、細切りの梨などが入っています。コチジャンで好みの味にしてよく混ぜて頂きます。
この後、東大門のファッションビルを２軒見ている間に雨が降り始めましたので、急いで宿泊先「ロッテシティホテル明洞」に向かいました。

プチョンユッケ 地元の料理

韓国2日目は朝から明洞のソルロンタンのお店「味成屋」へ。お店が路地裏にあるため、明洞芸術劇場の周辺を30分くらいウロウロしてようやく見つけました！
雨予報でしたが、入店するタイミングで降りが強くなりました。

味成屋 韓国料理

お店に入ると自動的にこちらのセットが提供されます。時間をかけて煮込まれたスープに牛バラの薄切りとお素麵が少し入っています。塩胡椒やキムチ、カクテキで味変しながら滋味深いソルロンタン、美味しく頂きました。
入店時には他のお客さんはいませんでしたが、出るときには３，４組の地元のお客さんらしき方々が。

味成屋 韓国料理

本日2食目は、地下鉄で移動し、住宅街にある人気店「阿峴洞カンジャンケジャン」へ。
朝10時の開店から20分後に到着しましたが、すでに先客あり。その後、地元の方や観光客でどんどん席が埋まります。

阿峴洞カンジャンケジャン 韓国料理

手前の神々しい（？）のが、カンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け）です！
威勢のいい英語を話すお兄さんの接客も良く、ビニール手袋とエプロンが用意されていて、手で食べるのが一番です。醤油漬けと言ってもしょっぱくなく、付け込まれたタレは雑穀米のご飯によく合います。身も味噌もしっかり詰まっていて、人気店なのも納得！！です。突き出し（？）のスープはお味噌汁でした。

阿峴洞カンジャンケジャン 韓国料理

数少ない観光として「国立中央博物館」で日本語ガイドツアー（１時間強、無料）を楽しみ、雨がほぼ上がったので、明洞まで地下鉄で移動し、「コンディションマッサージ」というお店で1時間のマッサージを受けました。日本語対応可でしたが、地元のお客さんが75％とのことでした。肝心のマッサージの腕は、非常に素晴らしかったです！！
元気になったので、徒歩で昨日歩いた「広蔵市場」へ。タッカンマリと焼き魚のお店が連なる通りを歩きました。肌寒かったので、温かそうな湯気に惹かれて、夕食は「明洞タッカンマリ本店」へ。

明洞タッカンマリ（本店） 韓国料理

こちらのお店も入店すると自動的にタッカンマリが提供されます。火の通った鶏1羽分が鍋の中に入っていて、お店の方がハサミで鶏を解体してくれます。

明洞タッカンマリ（本店） 韓国料理

スープが煮立ったら、ニラと唐辛子味噌を混ぜたタレに鶏肉を取って頂きます。ニンニクのすりおろしとトッポッキも出てきますので、トッポッキは適当なタイミングでお鍋に入れて煮てみました。ニンニクは漬けダレに入れるようですが、私は少し硬めに感じたニラと一緒に鍋の中に入れました。鍋の中には大きめの輪切りのジャガイモも入っています。タッカンマリはあっさりとしたスープがとっても美味しかったのですが、〆のカルグクス（おうどん）まで行けなくて残念！

明洞タッカンマリ（本店） 韓国料理