20230331-1 京都 コヨーテでおススメを。ドン・ハイメってエルサルバドルのコーヒーらしい。

2023/03/31 - 2023/03/31

お江戸に戻る前に、京うどん…の前に、時間有るんで朝のコーヒー飲みにいくかな。地下街やら駅周辺やら、あちこち有るけれど、昨夜の晩酌のお店の近所まで。コヨーテって、ちとおいさんにはお洒落過ぎるお店ですけれど。

エリア 京都駅周辺(京都)

一度悪友連れて来た事ありますから、二度目になります。京都の歴史的コーヒーチェーンの濃くて深いのと違って、浅めなコーヒーがえぇ感じでした。

コーヒー専門と思ふてましたが、VEGAN？なんやろね。

入ってすぐ、レジに向かいますと、ハンドドリップコーヒーのご紹介です。表のお品書きには無かったような気もするけれど。丁寧に三種類の豆の説明と、好み聞いてもらって、注文です。

着席して待ちます。なんか…店内異国の方ばかりな気がする。

ガラス張りの明るい店内。外の景色は…京都の駅前ですけれど。

持って来てくれました。説明紙と、持ち手の無い湯呑？のコーヒーは、一念坂のあの店みたい。そ言えば、観光地真っ只中のあの店は…きっと近づけないのだろうな。

エルサルバドルのコーヒーです。こちらが、生産者のドン・ハイメさんでしょか？

ゆっくり、冷めていくにつれ風味の変わるコーヒー。程好い酸味と甘みが好いですなぁ。

ゆっくりしてたら、ちょっとだけ空席が。呑んでる時は、満席で帰ってく客もチラホラでしたのに…ちうか、長居すんません。

さて、また東塩小路公園で花見と一服。昨夜見た時より、ちと葉桜かも。

落ち着いたら、駅を抜けて八条口へ…

およよ？