20230318-3 築地 ちょっとだけ…長生庵でポン酒と、つまみと、もりも手繰りましょ。

2023/03/18 - 2023/03/18

市場前駅…と過ぎて、市場前駅前バス停へ。この時間やと、そんなに待たずに新橋行きです。途中の景色を楽しみたいところですが、雨降りで窓が曇って外見えへんね。

築地六丁目到着です。さて、どうしようか？蕎麦屋さん、入れるかな？

エリア 築地(東京)

まだ混み合う時間前かしら。待ち人居てませんね。

扉を開けますと、こちらどうぞと。入ってすぐの席です。多分落ち着けないと思ふけれど…そんな長居はしないはず。

今日は何があるかな？ん、なんか春っぽいの色々で目移りかも。

ポン酒も品揃えが良いですなぁ。なんか、すげぇお高いのも…

わたしはこちらの方が…

いや、佐賀のお酒が気になりますねぇ。こっちでいきましょか。

好物の鍋島をお願いする事にしました。ラベルの文字は、いつもの鍋島…色合いがいつもと雰囲気がちゃうかも？

かなりすっきり呑み易いのね。

きたしずくってぇのは、酒米の品種らしい。

お通しは、豆と昆布と胡麻と。

隣は、お酒の冷蔵庫。気になって仕方が無いです。が、今日はそんなに飲めないけれど。

つまみ其の一。空豆です。もうそんな季節なのね。殻入れも付いてきますが、殻ごとが好き。

茹で空豆ですかね。これはこれで美味い。が、蒸しがえぇなぁ…そのうち家でやってみるか？

ホタルさんの季節でもあります。炭火焼帰途は贅沢な。

焼いてるんで、少し縮むかもですが、プックリ美味しそう。

茎の山葵漬けでしょうか。これも合いますねぇ。ちうか、これだけで呑めますね。

チビチビ、チマチマやってましたら、すっかり満席みたいですねぇ。隅っこ席ですから、長閑…ですけれど、人の出入りのたびに扉から外の空気が…

次も、やっぱり鍋島で。

こちらは山田錦。なんか、ラベルの鍋島っぽい色合い。お味も…こちらの方が鍋島っぽい旨みですかな。

も一品、新生姜の味噌漬を。

新生姜らしい瑞々しさもありつつ…しっかり辛いね。

蕎麦前を楽しんだら、もりをお願いします。やっぱ、蕎麦前の後に手繰るはもりですな。

いつも通りです。そのまま酒のつまみとか、

塩で酒のつまみとか。

お酒無くなったら、蕎麦汁でズルズルと。

蕎麦汁いただいたら、もう動けなさそうなくらいお腹いっぱいで…

ごちそうさまでした。09:30ですから、いつもより随分早いかな。

灰皿借りてから、亀さんにご挨拶…どちらへ？

あ、頭隠してなんとやらですか。今日はちと寒いですか？