釜山二人旅◆旅めしVol②

2023/01/31 - 2023/02/03

釜山の旅めしの紹介です【肉祭りその②】
ソウルの人気店「にんにくチキン」が紹介されていたので行ってみたいなーと思っていたので調べてみると釜山でもあるらしい、お店は違うけどなんか似てる美味しさが伝わってきたので早速行ってきました。
にんにく好きにはたまらない【マヌルチキン】噂通りの悪魔的美味しさでした。
さっぱり味の“にんにくタレ（秘伝）”と揚げたチキンに副菜の大根酢漬けの相性が抜群、後引く味わいです。
さすが韓国、チキン料理の奥の深さに感心しました。

エリア 釜山(韓国)

場所は西面デジクッパ通り側でアクセスもいい
【鶏料理専門店ぽっちゃり】　お店の正面、この辺りはチキン屋さんが並んでいました。

お店に入って誰もいない、しばらくするとアジュマが来て
日本語で『にんにくチキン』と言うとここだよと案内してくれました！

メニューは店内の壁にある中から、丸鶏にんにくチキン小を注文
フライドチキンの他に鶏鍋や茹で鶏、炒め物等もあります

オンドルの小上がり席

入口は別ですがテーブル席もあります

甘酸っぱい大根の酢漬け、キャベツのサラダ、カクテキがきました～

待つこと20分程で　“にんにくチキン”　ボリューム＆ビジュアル満点
丸鶏素揚げの上にかかっているのは、生にんにくトッピング

たれの味付けはさっぱり、辛味のないにんにくのすり下ろしに混ぜているのが、青い唐辛子、ネギ、カイワレ大根、人参、ほんのり甘い隠し味、これって何だろう？
梨かな韓国料理って調味料に梨入れるしね、めちゃめちゃ旨い。

チキンは、皮はパリッと中はジューシー、美味しい！

例えて言うなら、小樽名物【なるとの若鳥半身揚げ】の様な感じかな！

口直しに大根の甘酢とサラダはナイスコンビでした。

ちょっと小サイズでも量多いかなと思っていたけど、あっさりとした味付けで添えてある塩を付けて食べるといい感じで食べられます。

おばさんでも一皿ペロリと平らげていました。

鶏のすべてを食べ尽しました！

冬は床暖房の入った席がおススメです！
お値段とボリューム、しかもインパクトのあるビジュアル、十分なコスパです。

店主と記念写真、本当に美味しかった～

お店を出てお見送りして頂きありがとうございました。