■ 今が旬、伊勢志摩ブランド魚「答志島トロさわら」を食す旅

2023/01/16 - 2023/01/16

■ ご当地ブランド魚「答志島トロさわら」を食べに行ってきました。

一般的に魚は、秋から冬にかけ「脂」が乗る種類が多いのです。 脂が乗る理由は、海水温が下がることで、魚が寒さから自らの身を守るために脂肪を蓄えることにあります。

今が旬の鰆、答志島トロさわらは正にたっぷり脂が乗っていて至高の味です。

伊勢志摩は海産物の宝庫、この他にも伊勢海老、アワビ、てこね寿司、牡蠣、伊勢うどん等、美味しいものがたくさんあります。

エリア 鳥羽(三重)

■2日目

伊勢湾の奇跡
ブランドさわら「答志島トロさわら」を食べに行く

■ 伊勢湾の奇跡
ブランドさわら「答志島トロさわら」

■ 鳥羽磯部漁協直営店　お食事処「魚々味」

四季の海鮮 魚々味 グルメ・レストラン

■ 「答志島トロさわら」入荷の看板

■ 海女さんのマネキン

■ 伊勢海老は高級過ぎて手が出ず

■ 満席のため記名ししばらく待ちます

■ カキフライも旬

■ 近鉄特急しまかぜと

鳥羽 潮際の駅 お土産屋・直売所・特産品

■ ビスタカーが行き交います

■ 店内

■ メニュー

■ トロさわら登場

■ 答志島トロさわら定食　2,550円

■ 海老が香ばしい かき揚げ

■ お刺身に添えられていたトロさわらプレート
（プレート持ち帰り禁止）

■ 答志島トロさわら正規取扱店認定証

■ 当店に入荷した「答志島トロさわら」ブランドタグ一覧

■ ととみ定食　1,750円
　刺身6種類の盛り付け

■ お刺身の盛り付けレイアウト表示版
プレートに書かれた数字のようにお刺身が盛り付けられている

■ カキフライを単品オーダー
大粒な旬の牡蠣も絶品

■初日
ランチは内宮近くのてこね茶屋本店に立ち寄る

■ 五十鈴川

■ てこね寿司とカキフライを注文

■ 伊勢二見
手作りぶたまん ウァン 本店

■ 伊勢二見
手作りぶたまん ウァン 本店

■ 伊勢二見
手作りぶたまん ウァン 本店