20220903-1 豊洲 ちょいと間が空きまして、久しぶりに高はしのコース。秋はかますですねぇ。

2022/09/03 - 2022/09/03

調子いまいちなまま、何とか一週間乗り切って土曜日。今日は久しぶりに高はしさんにお邪魔しようかしら？

ってんで、05:30前に家を出て…いつもの、築地駅からの乗り換えです。異人さんが一人、車に轢かれそうになりながら信号無視してダッシュで新富町駅に向かわれてますが、有楽町線がギリギリ来るのかな？真似する気にもなりませんで、普通にホームに行ってみますと、次は5分後。異人さんベンチでグッタリ。何しとんねん。

エリア 豊洲(東京)

まぁ、それはともかく06:30くらいにお店に到着。

07:00の部、空いてそうですね。

お品書きは…ん、秋ですねぇ。

んじゃ、勝手口ノックして、予約完了。しばらく5階でも行ってくるかな。

戻って来まして、定刻より5分遅れくらいかな？ブラインドが上がります。

第一部は、4人ですね。見知った方ばかりかな？

んじゃ、お酒をお願いです。

お酒をいただきつつ、メインの注文とか。

さて、一番出汁でコーススタートです。

はじめのひとくちには、乗っかってるいくらの醤油漬けだけでなんくちやねんて、いくら丼。

自家製の特製いくらをプチプチと。程好く冷めたごはんも、意外と酒には合ったりする。

お新香、きゅうりの味噌漬がやって来ますと、

なんか、十分に朝ごはんな感じに。

他のお三方は、トマトも追加で注文されたのですねぇ。わたしもお願いしようかと思ふたけれど…あら、なんか隣でトマト騒動？

熱々海老芋です。

ネットリが美味いですね。煮汁も、甘いことは甘いけれど、芋には合いますな。

続けてのお野菜は、赤茄子素揚げ。こないだほど香ばしくは揚げてまへんね。シットリな感じ、スタイル変えたのかな？

れんこんが追っかけてきました。こちらはホックリって感じですかね。

本日のお刺身三点盛り。

もう秋ですから、あじ酢はやらへんのかな？けっこしっかりな脂のあじですな。

ひらめさんは、それほど脂感じず身の味わい。いただき易いね。

もうぶりの季節ですか。函館とは、オモチロいところからですね。

ん、脂控えめな、出始めのぶりはえぇですねぇ。

お椀です。玉子汁かな？

お品書きを見てみますと、ひらめの魚汁に溶き玉子だそうです…しっかり固まって、オチみたいやね。

追加でお願いしていた、炙りたらこ。

ん、懐かしの江戸川食堂さんを思い出し。別に、涙出てきたりはせぇへんけど。

それにしても、お店は違えどお酒の消費が…

メインは、秋の細長い魚です。一昔前は、この季節に細長いと言えば秋刀魚でしたけれど、獲れませんしね。

んでも、脂とワタの秋刀魚より、白身が美味しいかますさんの方が好みだったりします。

細長いとは言え、真ん中辺りはかなり太いです。ので、当店名物しっかり焼きです。

この辺は、ちょっとふんわりいただけるかな？

かますを堪能いたしますと、果物の時間です。

シャインマスカットは、まぁ、それほど興味は無いのだけれど…

柿が美味いですねぇ。慎ましい甘みと、しゃっきりな食感。

プリンはお断りして、コーヒーは…なんか、漫画の缶コーヒーらしかったですけど、わたし興味無さそうなのを察したか、大阪丸福さん監修のやつに。後で頂くことにして、あたしゃほうじ茶の方が嬉しいね。

なんかゆったりしておりましたら、09:00の部の開店時間迫ってるやん。長居してすんまへん。ごちそうさまでした。次はあまり間を置かずに来れるかな？