旅人気分で札幌味だより　314

2022/03/14 - 2022/03/14

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

今日のランチは中央区大通西5丁目にある昭和ビル。
このビルは、ずーと昔在職中だったころ良く来ていました。
とても懐かしい。
で、長年にわたり気になっていたお店があります。
でも当時、こちらのお店はまだなかったかと。

地下飲食店街に向かいます。

目的地は「すし処　佐藤」。
ちょっと早いかも、とやって来たのは開店10分前。
ランチなのに人気店ですね、すでに並んでいてびっくり。
こんな情景、札幌では珍しい。
先客6名。

暖簾が出て、中に入ります。

入り口マット。

ランチは1人前（1000円）か、1.5人前（1500円）か聞かれます。
ま、は頼めました（いつものビールです）。瓶で。
1.5人前は+3貫。

店内。

店内。
なにせ開店と同時に満席ですから、写真は撮れません。
11：40に来ても、大将に「すみませ～ん、満席です」と言われます。
ですから、また入店待ちの人が並びます。

私の番が来たようです。
大きな笹に、ガリ。
一人前は10貫ですから、ご飯は小さめがお願い出来ました。

まず3貫。

次の3貫。

写真なんか撮っていてはついていけるスピードではありません。

巻物系も出て生きて、これで1人前。
ネタは新鮮で、バラエティーに富んでいて、人気なのはわかりました。

食べる間もなく、ひと並びになりました。

巻物系の最後の4貫はイクラを除けば、新鮮な感じ。
たこまんまの軍艦って、はじめて。
トリ貝がのりに巻かれています。

こちらは次に出てきた握り3貫。
たこって、なんだか久しぶり。

がりは、小さめに刻まれています。

箸置きは、猫ちゃんうつ伏せ。

お椀は青のり。
お昼はランチのみ。
追加での握り注文は受け付けていません、と。

店内。
1巡ちょっと引けて、の一瞬。
ごちそうさまでした。
なんたって人気のお店ですから、ゆっくりなんてできません。
皆さん食べたら、さっさと帰ります。

店を出て、ディスプレイ。

お一人様は基本カウンター。
テーブル席だと1人前づつ桶に入って、供されます。

店外壁のメニュー。

店外壁のメニュー。
コスパはすごく良いし、ネタも良い、でも食べるだけでちょっと落ち着かないかな。

ショップカード。