2021/10/11 - 2021/10/11
1301位(同エリア4158件中)
フランクさん
還暦祝いで訪問しました
リッツカールトン大阪 花筐 天ぷら
ミュシュラン星獲得した名店で、予約困難なお店です
貸し切りで「暁コース」を頂きました
お酒を含めて６万円程度でした
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カウンターのみです
貸し切りでした（笑）
本日の食材の説明がありました
豪華な食材です花筐 グルメ・レストラン
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先付け
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サラダ
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トリュフ塩、レモン、岩塩
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車海老のお頭
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車海老
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銀杏
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トマト
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スナップえんどう
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蓮根
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鱚
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雲丹と胡麻豆腐
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もずく酢
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エビのすり身
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鱧
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松茸
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A5松坂牛のヒレ
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トリュフ塩で
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カラスミ
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車海老の大葉巻き
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長芋
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桜海老のお椀
かき揚げ天丼（画像無し） -
デザートはメロン、シャインマスカット、梨
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