2021/08/18 - 2021/08/18
1604位(同エリア4429件中)
オガさん
KITTE内にある、アルカナ東京さんでランチにしました
予約しないで向かいましたが大丈夫ですよと
結構ゆっくり目な料理のタイミングです
アルコールなしでノンアルコールで最後まで楽しみました
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ノンアルコールのスパークリングワインです
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アラカルトから
冷たいトウモロコシのムースに紅茶のジュレ
ポレンタに生ハム -
トウモロコシのムースです
紅茶が少し苦かった -
生ハムとポレンタのコロッケ
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ワインと共に
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鯵の炙りと夏野菜のマリネ
凍らせたグリーンガスパチョのパウダー -
パン用のオリーブオイル
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パンとバターが運ばれました
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鱸・オマール海老・ムール貝のブイヤベースに三浦野菜
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ブイヤベース
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ルイユ
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ライ麦パン
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オーストラリア産仔羊のグリエ
パプリカとナスのバスケーズ
バジルと仔羊のジュ
サラダムスクラン -
仔羊
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サラダムスクラン
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仔羊は柔らかかったです(^^)
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デザート
プリンアラモードですね -
最後にコーヒー
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アルカナ東京
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KITTE６階にあります
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お土産にフゥナンシェを頂きました
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