日本酒酒蔵ツアー Vol.1[1日目](2019年5月)

2019/05/18 - 2019/05/19

1泊2日の酒蔵巡りバスツアーに参加しました。
1日目は山梨県北斗市白州にある七賢でした。
宿はロイヤルホテル八ヶ岳でした。

エリア 長坂・白州(山梨)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.0

• 同行者: 社員・団体旅行
• 交通手段: 観光バス
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）

出発前にお昼ご飯の代わりに
日比谷公園で開催されていたオクトーバーフェストで

カールスプロイ ヘレスヴァイエン

シュニッツェルでお昼ご飯にしました。

新宿を出発し談合坂SAで休憩

ちょっとお昼が足りなかったのでタコ焼きをいただきました。

今回のツアーバス

七賢に到着
蔵元当主が迎えてくれました。
ここの酒蔵も若い当主さんした。

七賢 グルメ・レストラン

文化蔵
古酒の保存庫です。

ここが水源

当主さんが色々説明してくれました

こちらは昔使っていた井戸

井戸

この建物が今の醸造蔵です。

冷却用の機械(だったかな、、、）

蒸し器

何と今回は特別に麹蔵に入れました。
かなり特別だと思います。

仕込タンク

仕込み2日目

仕込13日目のタンク
かなりぶくぶくしています。

酒蔵見学は終了し、こちらも見学

大中屋の中を見学

大中屋

大中屋

大中屋の中庭

七賢の外観
お土産のお酒を何本か買いました。

看板

古酒蔵もちょっとだけ見れました。

古酒蔵

古酒蔵

酒蔵を出て、
酒蔵さんがやっているレストランへ向かいます。

レストランまで徒歩数分

1階はカフェで2階はレストラン臺眠
2階へ向かいました。

臺眠 グルメ・レストラン

少し早めの夕食。
日本酒とのマリアージュということです。

食前酒は星野輝き
前菜と絹の味

サーモンのお造りと空の彩(当時新作)

更に各種七賢のお酒が出てきました。

鮭の麹づけ

ビロードと？？？

竹の子の煮物

海老と山菜のてんぷら

甲州豚のこうじづけ

〆のご飯
お酒はその後も飲み放題状態でした。　　

最後にお酒のシャーベット

当主の話を聞きながら美味しい食事とお酒がいただけました。

宿泊ダイワロイヤルホテル（今はロイヤルホテル八ヶ岳）。
ホテルに着いたのは結構遅い時間になりました。
ほぼお風呂に入って寝るだけになりました。

グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ 宿・ホテル

少しだけホテル内を散策
バーなど飲めるレストランもあるのですが、
閉店間際なのであきらめました。

七賢で生酒を買っておいてよかったです。

翌朝、部屋からの眺め

ここカフェエリア

朝食はブッフェ
最初は洋食

2回目は和食にカレー

チェックアウト
ホテルロビーです

ホテル出発です