お家で沖縄時間(2021/3/10追記)

2020/05/21 - 2020/05/21

3月中旬から本格的に自粛生活。
年明けから2月まで頑張ってたウォーキングも控えて、外出は週に2回の買い出しのみ。
髪の毛伸びっぱなしでチョンマゲ！

家の中でストレッチしたりベランダで日光浴する毎日です。
この状況に慣れてきて、このまま引き籠りニート主婦になるんじゃないかと本気で心配になってきました^^;

子どもがいない気ままな夫婦なので、週末は外食や温泉を楽しんでいましたが、毎日毎日自分が作る面白くない食事ばかりでうんざり。
毎回買ってきた物の一連の除菌作業も、本当にうんざり。
外国産のアルコール除菌ジェルが肌に合わなくて手湿疹出ちゃうし。

何より、大好きな沖縄旅の見通しが立たない事が悲しい。

とはいえ、ずっと暗い毎日を過ごしてるわけではなく、上がったり下がったりを繰り返して。
YouTubeでいろんなバンドが公開してくれているLiveを楽しんだり、Amazonプライムで昔のドラマや映画を観たりしてお家時間。

夫婦仲が良い事、夫婦の笑いや泣き、怒りのツボが同じ事で救われています。

近所のテイクアウトにも飽きてきた頃、沖縄からのお取り寄せにチャレンジしてみました。
飛行機は減便、船は欠航になっている期間があるし、運送業の人も大変だろうから、月に１つと決めて。


こんな時があったなぁ、と後で思えるように記録として作成しました。

エリア 福岡

毎日こんな過去写真眺めて、いつか行けるその日を夢見ています。
これは昨年梅雨時期の八重干瀬！
こんなブルーにまた会えますように。。。

数少ない不織布の使い捨てマスクは、会社に出勤しなければない夫へ。
夫はインフラに携わる仕事なのでずっと出勤ですが、4月から週半分はテレワークになっています。

私はマスクをできるだけ使わなくて済むように、本当に家に篭る日々です。

不器用、面倒くさがりなので作れませんが、優しい友達に恵まれて編んだものや縫ったものをいくつかお裾分けしてもらってとても感謝。。。

週に数回、スーパーに行く時にとても重宝しています。

お家で沖縄料理を楽しみたくて買ったしりしり器。
切れ味抜群。
今まで何故か包丁での千切り頑張っていたんですが、これは楽だし味の染み込みが全然違う！
もっと早く買えばよかったのに^^;

人参の消費率がかなり上がりました。
一食で2本は軽く食べちゃいますね。

シーチキン入りのスタンダードな人参しりしりも好きですけど、私はよく大好きな豆腐入りにします。

味付けも、甘辛くしておつまみ風にしたり、お出汁と醤油だけでシンプルにしたり、変化をつけてたくさん食べてます。
人参しりしりは、一緒に写ってる無限ピーマンと同じく無限人参だな。

一昨年夏の石垣島。
涼しい風が気持ち良かった北部ドライブの時の写真です。

懐かしいなぁ。
早くこの空気を吸い込みたい。

次に川平湾に行ったら、泣いちゃうかも。。。

沖縄お取り寄せ、真っ先に頭に浮かんだのは、石垣島宮良農園。

これ！
ここの絶品グァバフラッペ～。
グァバ、時々無性に食べたくなるんです。

ということで、4月は宮良農園のグァバジャムにしました。
マスクをくれたお友だちや、保育園で必死に働いているお友だちへのプレゼントも一緒に。

果肉ゴロゴロ入っていて、やっぱり美味！
ヨーグルトにのっけて食べるのが1番好きです。
あっという間になくなりそうです。

2月上旬に行った名護の海が最後に見た沖縄ブルー。
既に懐かしい。

大好きな金月そば。
なんとなくHP覗いてたら、このコロナ渦の中お取り寄せ販売を始めていました。
5月のお取り寄せは、金月そばに即決！

これは恩納店の。

7種類の魚節出汁の無添加スープと、ツルツルモチモチの細麺がかなり好みです。

これは、国際通り近くのむつみ店。

ソーキも美味しいんですよね。

いつか読谷本店にも行ってみたいんだけどなぁ。

冷凍で、クロネコクール便で届きました。

3枚肉の沖縄そば×2食
ソーキそば×2食
おまけのそばチップス

のセットで送料込の4300円でした。

ソーキそばからいただきました。
相変わらずの絶品スープ、トロトロの軟骨ソーキで幸せでした～(*´-`)

またお取り寄せしたいです。

昨年夏の池間大橋。
数年ぶりにここで晴れて、嬉しかったなぁ。

6月と7月は、宮古島のものをお取り寄せしたいなぁ。
7月はマンゴーかな(o^^o)

同じく昨年夏の佐和田の浜での夕焼け。
やっぱり写真ではなくて、実際に見るから感動があるんだよね。

またこの感動を味わいたい。


緊急事態宣言、九州は解除されました。
だけど、長い自粛生活に慣れてしまって、やはりまだコロナが怖くてなかなか外に踏み出せない日々です。

首都圏、北海道もそろそろ解除されそうですが、どうかみなさまご自愛下さいね。

ここから追記です。

7月に行く予定だった八重山諸島、楽しみにしていましたがたくさん悩んで旅行自体をキャンセルしました。
特に西表島のrayreefというシュノーケル専門のショップで鳩間島シュノーケリングしたかったのですが…。
気落ちしていたところ、西表島未来アクティヴィティーというプロジェクトを知りました。
未来に使える割引チケットになるグッズを買って西表島の観光業を応援しよう！というもの。

グッズを見たらとても可愛くて、参加する事にしました。
来年こそは、このグッズを身につけて西表島に行きたいです。

そして、宮古島のすくばり農園に予約注文していたマンゴーが届きました！

マンゴージャムも一緒に♪

私は不器用で失敗したくなかったので、夫に切ってもらいました笑

甘くて美味しい！

やっと、宮古島を体で感じる事ができました。
キーツも注文すれば良かったかなぁ。

アップルマンゴーを食べて、やっぱりキーツマンゴーも食べたくなった私…。

まだ注文受付しているお店を探したら、こちら、ユートピアファームで予約注文受付していました。

冬に宮古島へ行った時に1度寄ってみたことがありました。

ブーゲンビリアハウスがとても癒しの空間でした。

冬は、フレッシュマンゴーは有りませんでしたが、瞬間冷凍して美味しさを閉じ込めた「ギュギュっとマンゴー」のとろける甘さに虜になったことを思い出しました。

キーツマンゴーは、8月下旬から９月上旬が収穫時期なんだそう。
8月末に届きました。

まず、大きさに驚き！
アップルマンゴーの倍くらい大きいです。

お得な家庭用にしましたが、贈答用にしても良いくらいキレイなマンゴーでした。

キーツマンゴーは、完熟時は柔らかすぎて配送に耐えられないので、熟す前に常温で送られてきます。

なので、到着してからしばらく常温で追熟させます。

甘い香り、耳たぶより少し硬いくらいの柔らかさ、この黒い斑点も熟した特徴の一つ。

そろそろ良さそうなので、冷蔵庫で冷やしてカットします！

まず、3枚おろしに。ちょこっと失敗しましたが、良い熟し具合です。
甘い香りの果汁がヒタヒタしてます。

大きいので、全部食べきれないかも…なんて思って、今回は皮をむいてしまってさいの目切りにカットしてタッパーに入れました。

が。
あまりの美味しさに手が止まらず、夫婦で一気に食べてしまいました～。

アップルマンゴーより濃厚で甘～い(*´-`)
初めてのキーツマンゴー、最高でした。

アップルマンゴーより希少なため高いけど、これは来年もお取り寄せしたい。

お取り寄せ、とても楽しめました。

だけど、やっぱり沖縄に行きたいなぁ。

2021年、春。
お取り寄せまだ継続中です！

沖縄便のダンボール、ミンサー織柄にテンション上がりました。

2度目の緊急事態宣言で、金月そばさんがまたお取り寄せ販売始めていたので、すぐに注文♬

メールしたら、以前注文した事を覚えてくださっていて、とても優しい丁寧なメールが帰ってきました。
それだけで、もう泣きそうなくらい癒されました～。

今回は、まだ店舗で食べたことがない坦々そばが入ったセット。

・坦々そば×2
・沖縄そば×1
・ソーキそば×1

今回も、そばチップスオマケしてくれました。

こんな風に、丁寧な手作業で冷凍パック詰めしてあります。
見えてないけど、後ろは可愛いマスキングテープで止めてありました。

スープとお肉のパックを凍ったまま湯煎で温めて、麺を茹でるだけ！
簡単に美味しい本格沖縄そばが食べられます。

早速、坦々そばを食べてみました。
副菜にはもちろん、にんじんしりしりを作って♪

小さいラー油可愛い(*´-`)

すりごまたっぷり入った無添加スープがまろやかで、すごく美味しかったです。

次は、11月に行った宮古島で大ファンになってしまった、ニンギン商店の珈琲。

ドリップバッグの販売が始まったので、お取り寄せ！
レターパックのコメントが可愛くて嬉しい。

数種類あるオーナーさんデザインのイラストも楽しいです。
ポストカードのオマケも。

後日、ノンカフェインも出たので注文しました。
84円切手を貼れば送ることも出来るそう。

しばらく、定期的にお取り寄せすることになりそうです。

最後は、本島のホテル日航アリビラから、パイナップルフレーバーのブレックファストクリーム。

アリビラのパイナップルバターを商品化したそうです。
他に、紅芋フレーバーもありました。

アリビラには一度だけ宿泊しましたが、このバターはとても美味しかったので、この商品化は嬉しいです。

冷凍して送られてくるので、冷蔵庫で解凍していただきます。

通販用に商品化したもので、実際ホテルで出されているものとは異なります。
少しホイップするとホテルのものに近づくようですが、このままでも十分美味しかったです。


また、追記あるかもしれません。
沖縄に実際行くのが一番良いのですが…。
お家で感じることが出来るお取り寄せ、ありがたいです。

この旅行記へのコメント （10）

• らるたんさん 2021/04/01 17:19:42

  どれも美味しそう！

  ご無沙汰しています。
  本当に、コロナで人生変わっちゃいましたよね。
  私もず～っと外食も控えてのおこもり生活でした。
  
  お取り寄せをしながら、
  沖縄に想いを馳せる旅・・・素敵です。
  そして、お取り寄せなさるものがすべて良いですね～。
  
  人参しりしり、美味しそう！！
  専門のおろし器があるのですね。
  おそばもジャムもコーヒーも・・・
  どれもこれもお取り寄せしたくなっちゃいました。
  
  私は宮古には行ったことがないのですが、
  職場の方が毎年行かれていて、そうそう、このキーツマンゴ、
  送っていただいて大感激しました。
  
  変異型だ、GWだ、オリンピックだ・・・って、
  この先どうなっていくのかしらね。
  早く、えつさんの「沖縄に行ってきました」旅行記が見たいわ～。
  
  

  ☆えつさん からの返信 2021/04/01 21:53:17

  らるたんさん、お帰りなさい！

  らるたんさん、こんばんは。
  
  お久しぶりです（ ; ; ）
  お元気そうで良かった！
  久しぶりの投稿、嬉しくて早速読ませていただきました。
  別府インターコンチ、お天気良くて眺望も最高でしたね☆
  私も湯布院の個室食、露天風呂付き部屋のおこもり温泉宿に先週行ってきました。
  
  福岡市、今のところ一桁代ですが、関西の感染者数を見ていると、そろそろまた厳しくなりそうですよね。。。
  
  昨年夏キャンセルした八重山諸島旅をゴールデンウィークに延期しているのですが、また延期になるのではないかとハラハラして過ごしています。
  
  コロナ前までは毎月のように沖縄へ行っていたので、かなりの沖縄欠乏症になっています～(T . T)
  その中で、このお取り寄せがかなり癒しになっています。
  宮古島のキーツマンゴー絶品ですよね！
  今年も楽しみにしています♪
  
  らるたんさん、時々ホテルステイや安全なおこもり温泉なんかで息抜きして、お元気でいて下さいね(*´-`)
  
  
  ☆えつより。
  

• 琉球熱さん 2020/07/24 01:05:51

  こんにちは！

  ☆えつさん、こんにちは
  
  表紙の写真、思わず目を引きますね
  八重干瀬ってこんなんだっけ？　と我が目を疑いました(笑)
  そういえば、あそこは潜ってばかりで、じっくり海面を見てなかった！
  
  そうそう、西表島未来アクティヴィティーは私も参加しましたよ
  大好きな西表の事業者さんたちを応援するために
  あのプロジェクトに参加しているのは個人事業者が多いですからね
  Rayreefも西表じゃ老舗じゃないですか？　
  鳩間の海はべらぼうにきれいですよ！
  サンゴが元気なので、サカナもいっぱい
  もう天国です(笑)
  できれば上陸してみてください　島の風情も実に長閑で、ぼ～っとするにはもってこい
  ビーチも小さいのが沢山、どこもキレイです(魚影はそれほど濃くありません)
  
  波照間も計画していたんですね
  波照間というとニシ浜ばかりがクローズアップされますが、あの島は何もしない、島の空気を感じるのが一番だと思います（かなり独断偏向ですが）
  ほかの島にはない、独特の雰囲気があります　夕暮れ時の集落の風情が、これまた良いんです
  上陸が実現するとよいですね！
  
  私も今年の西表は断念しました
  現地よりも、そこまでの交通機関が心配で…
  そして私の「お取り寄せ」は西表島のパイナップルです
  パインに関しては私の中では、本島＜石垣＜西表なので(笑)
  
  西表に行かれることがあったら、上原港から徒歩すぐの「santa-nu-nene(サンタヌネエネ)」をのぞいてみてください
  きっと気に入っていただけると思います
  
  ---------琉球熱--------
  

  ☆えつさん からの返信 2020/07/24 15:48:41

  Re: こんにちは！

  琉球熱さん、こんにちは！
  
  八重干瀬の写真は、マーレクルーズさんの八重干瀬1日ツアーに参加した時のものです。
  船上でのランチタイムに珊瑚礁群から少し離れた、砂地が多い場所に移動しました。この絶景を見ながらの温かい手づくりランチは最高でした。食後は自由に海に浮かんだり写真撮ったり、とても幸せな思い出です。
  
  琉球熱さんも西表島の未来アクティビティーに参加したのですね！！
  RayreefさんをInstagramで知り、西表島や鳩間島周辺の珊瑚の凄さに驚きました。半年も前から予約して楽しみにしていたのでキャンセルするのがとても辛く、いつか必ず行きたいと願いも込めて参加させていただきました～(*^^*)
  1日ツアーでは鳩間島でランチタイムなんですよね！
  琉球熱さんの話を聞いて、ますます楽しみになりました。
  どうか、実現しますように！
  
  波照間島には、ペンション最南端にゆっくり2泊する予定でした。新月に合わせて予約していたんですよ。。。
  自転車で汗かきながらのんびり散策して、夜は星空を眺めたかったなぁ(*´-`)
  
  石垣島のパイナップル大好きですが、西表島が美味しいんですね！
  
  「サンタヌネエネ」
  行った時は必ず寄りますね～o(^-^)o
  ありがとうございます。
  
  
  ☆えつ
  

• salsaladyさん 2020/06/19 09:08:25

  人参シリシリ～

  ☆丁度今夜のおかずを考えていた処､新聞にも『人参シリシリ』が出ていたので「此を取り入れよう！」と思った直後です。
  
  ☆語感！食感！栄養観？が良くて､九州の実家時代によく食べました。
  
  ☆沖縄発祥？とは知らなかったので、子供に食べさせるには良いアイディア！
  
  ☆コロナでなくとも栄養が偏る時期なので頑張って作ろう！
  
  p.s.沖縄と直接関係なかったわね。お粗末～

  ☆えつさん からの返信 2020/06/19 16:42:03

  Re: 人参シリシリ～

  salsaladyさん、こんにちは。
  
  コメントありがとうございます。
  私も九州人ですが、人参しりしりは沖縄で知りました。
  ゴーヤーチャンプルーもそうですが、沖縄料理はヘルシーなものが多いと思います。
  
  カレーやシチュー等のゴロゴロ人参より、しりしりにした方が子どもには食べやすいかもしれませんね！
  
  コロナで外食しなくなってから、以前よりも野菜を多く食べるようになったのは数少ない良かったと思える事です。
  どうせなら、美味しく食べたいですよね(o^^o)
  
  
  ☆えつより。
  

• 七色の海さん 2020/05/23 08:40:55

  まじ泣き(TT)

  えつさん、こんにちは(*'▽'*)
  えつさんの沖縄の写真を見ていたら
  涙ぐむどころか号泣しちゃいました、てか
  まだ泣いてますが。
  
  仕事と買い物以外は家にこもって掃除ばかり。こんな日々にも慣れてきましたが
  夏に行こうと思っていた八重山は状況が読めないのでまだ予約もしていません（ ; ; ）
  
  いつでも行かれると思っていた大好きな沖縄が今は遠くて、、
  でもこの事態が落ち着いたら必ず行きたいです！
  いろんなプランを考えて楽しみにしよう(^ ^)
  またえつさんの旅行記にお邪魔します
  いろいろ参考にさせて下さいね～
  行ったことない久米島とかも興味あるんですヨ☆
  
  沖縄からのお取寄せ、いいですね！
  私も宮古島のティダファクトリでマンゴーの予約をしました♡
  沖縄そばも食べたいな～
  にんじんしりしりも美味しそう！
  しりしり器、私も買おうかな？
  
  ではまた！えつさんも健康に気を付けて！
  いつか必ず沖縄に行きましょう
  その日を楽しみに♪( ´▽｀)
  
  mayu
  
  

  ☆えつさん からの返信 2020/05/23 17:19:09

  Re: まじ泣き(TT)

  mayuさん、こんにちは。
  
  コメント、とっても嬉しかったです。
  旅行記じゃないのに読んでくださって、ありがとうございます。
  
  実は先日、7月の八重山旅を泣く泣くキャンセルしたところです。。。
  収束してきたかなぁという時期にした決断だったので、かなり悩みました。
  初めての波照間島を予定していたのでとても残念です。
  トラベルノートにみっちり計画を書き込んであるので、いつか必ず実現したいと思います（ ; ; ）
  
  
  マンゴーは、すくばりテラスで予約しようと考えています。
  ティダファクトリーはもう予約できるんですね！
  検索してみようと思います。
  
  人参しりしり器、買って良かったですよ。
  オススメです♡
  
  mayuさんも、どうかご自愛くださいね。
  お互い早く八重山旅ができますように。
  
  
  ☆えつより。
  

• mieemieさん 2020/05/22 23:11:01

  こんばんは！

  ☆えつさん
  
  お久しぶりです！
  お元気そうでなによりです^^
  我が家も3月には全ての旅行をキャンセル、その頃は国内なら行っても大丈夫かなと思っていましたが、どんどんそんな状況ではなくなってしまい大人しく引きこもっていますー。
  
  料理は嫌いではないけど、作らなければならない状況だとまた違いますよね。今日は面倒だから外食にしよう、とできないところが辛いところです。自分の料理に飽きてきました(´Д｀)
  金月そば、お取り寄せできるのですねー！私も見てみましたが何回かに分けて実施しているみたいで、次はいつかなー。タイミングが合えば買いたいです。宮古島の古謝そばも普通に通販をしているんですね。知らなかったですー。
  
  えつさんのご主人は週の半分は出勤されているのですね。インフラを支える職業の方には感謝感謝です！
  首都圏は来週緊急事態宣言が解除されそうです。旦那さんは少しずつ出かけて経済を回していかないとね、と言っていますが私はなんだかまだそんな気持ちになれなくて。でもどうしたいのかもよく分からなくてそんな自分にモヤモヤしています。これも自粛疲れなのかなー。スッキリした気持ちでお出かけしたいです。
  
  梅雨時期の八重干瀬とっても綺麗ですね！
  あぁ宮古島が恋しいよぉー。
  
  お互い安心して旅行を楽しめる時がきますように♪
  たくさんの素敵な写真をありがとうございました(´▽｀)
  
  mieemie
  

  ☆えつさん からの返信 2020/05/23 17:07:13

  Re: こんばんは！

  mieemieさん、こんにちは。
  
  コメントとても嬉しかったです。ありがとうございます！
  私は料理は苦手な方なので、毎日とても苦痛です^^;
  だけど野菜食べなきゃ、食べさせなきゃ！という変な強迫観念が自分の中にあって必要に迫られて自炊する日々です。。。
  自分以外の人が作ってくれた料理は何でも美味しく感じます(^_^*)
  早く気軽に外食したいですね。
  
  mieemieさんが言うように、自粛の生活に慣れすぎてなかなか出掛けられないのも自粛疲れなのかもしれません。
  私も同じ気持ちです。
  ワクチンができるまでこのモヤモヤが続くのかと思うと、先が見えなくて辛いです。
  
  年が明けてすぐ7月下旬の八重山旅を予約していたのですが、つい先日泣く泣くキャンセルしたところです。
  かなり悩みましたが。。。
  本当に悲しいです（ ; ; ）
  
  そんな中でも沖縄のお取り寄せした時は、そても幸せな気持ちになれました。
  金月そば、オススメです～♡
  古謝そばさんも通販してるんですね！知りませんでした。
  大和食堂はさすがにないですよね～。
  
  そろそろ、すくばりテラスのマンゴーの予約始まりますよね。今年こそは注文します！
  楽しみですね(*´-`)
  
  ☆えつより。