一風堂チャイルドキッチンでラーメン作り♪

2020/01/25 - 2020/01/25

福岡といえばラーメン！！　名古屋から夫の友人ファミリーが来福されたので、一風堂のチャイルドキッチンへラーメン＆餃子作り体験に行きました＾＾

福岡市内って、実は観光スポットがあまりなくて（汗）。友人のお子様は3年生なので、せっかくだから福岡モノを体験してもらおう！！と、夫がチャイルドキッチンを予約しましたー。幼稚園児、小学生は間違いなく楽しい♪　もちろん、大人のみの参加者も沢山いて、大人でも楽しめます＾＾

http://child-k.com/

※4月現在、コロナウィルス感染拡大のために休館中です。

エリア 博多(福岡)

• 旅行の満足度: 4.5
• 交通: 3.5

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

午前中の用事を終わらせて、一風堂山王店に到着ー☆
ここは駐車場はありますが、チャイルドキッチン利用者は停められないので、近くのコインパーキングを利用しましょうね！！　だいたい、どこも3時間で600円でした。
このエリアに来るのは久しぶり～～。

2階がチャイルドキッチン！

予約したのは13時30分の回で、15分前から受付が始まります。
早めの13時に着いちゃったわ。チャイルドキッチンは、9時30分からと13時30分からのクラスの2回制。この日は午前中が団体予約だったみたいで、お昼からしか空きがありませんでした。最後にラーメン食べるので、9時半からの回にすると、そのままお昼ご飯になるので、いい時間に終わるし効率も良いです！
この日は1月25日（土）。今年の春節スタート日。
待っていたら。。。来るわ来るわ大陸系の皆様（爆）。

受付が始まって、参加費を払います♪
ラーメン作りには、エプロンとスリッパがマストです！！
我が家は自宅から持ってきましたが、旅行者の方は買えますよ＾＾

今日はこれを作ります！！

おー、立派なキッチン。

調理台がいくつかあって、座る場所指定されます☆

奥が立ち入り禁止のテストキッチンらしい。
レシピ盗めるんじゃないか、位に普通に入れそうｗｗｗ

ざっくりとしたスケジュール。

もうすでに、ラーメン生地と餃子の皮はテーブルに置かれていました♪

なんて衛生的（笑）。餃子の皮セット。

説明を受けて、ラーメン作りスタート＾＾
この日は半分は大陸からのお客様。お願いだからマスクしてくれよ、とみんなで文句言いながら、コネコネ（爆）。この時は、2か月後日本がこんなに大変な事になるとは考えもせず。。。
友人ファミリーの奥様が、せっかくだから！！と一風堂の手ぬぐいをプレゼントしてくれて、気分はラーメン屋♪

生地まとまったら、ビニールに入れて少し寝かせまーす。

その間に餃子の皮伸ばし。

生地を6等分に分けて伸ばします。久しぶりに生地から作ると、均一に丸くするのが難しかった！そして用意されていた中身を包みます。

寝かせていた生地を、新しいビニールで包み直して、

踏みまーす。
パパたちは、踏みながらストレスを発散しているように見えましたが。。。（笑）。

前のメインキッチンには、ラーメンをゆでる準備が。もうすぐかな～～。

気づいたら餃子を焼くホットプレートがセットされていて、スタッフ2名しかいないのに、本当に効率がいい！（笑）。

踏んだ生地を伸ばしていきます。

生地を3~4回パスタマシーンで伸ばすと、こーんなに伸びて、

最後はパスタマシーンのカットに合わせて回すと、麺の完成！！
私人生で初めてパスタマシーン使って、ちょっと欲しいと思ってしまった（爆）。

麺は一人2玉。1玉はこれからの試食分で、2玉目はお持ち帰りも出来ます♪

餃子も焼いていくよ～♪

麺の賞味期限は翌日まで！
要冷蔵なので、旅行中の方は、ほとんど試食で食べられてましたが。

葱とチャーシューのトッピングもきて、食べる準備万端です！

1チームずつ麺をゆでます。麺上げはスタッフのお姉さんがちゃちゃっとしてくれます。
余談ですが、夫に私のマリメッコエプロンを取られた件（怒）。

ラーメン完成！！　美味しい～♪
手作りだから！？麺がもっちりして、伸びにくくて美味しい！
友人のお子様も普段はとんこつラーメンそんなに食べないらしいけど、替え玉していた＾＾　

餃子もパリッと焼けました！　柚子胡椒があればよかったな～、なんて。

乾燥めん1玉と、豚骨スープのお土産頂いてレッスン終了。楽しかった！！

豚骨スープは150円で追加購入可能！
賞味期限は1週間と短いけど、「お土産にちょうどいい！！」って、友人ファミリーは10個近く購入してました。変なお菓子よりは、絶対に喜ばれる（笑）。

この旅行記へのコメント （1）

• tamuさん 2020/05/08 19:09:55

  すんごく楽しそう！

  これっ、めちゃくちゃイイですね！
  横浜はカップヌードルですが、全然福岡の勝ち！
  これは美味そう！楽しそう！子供も喜びそう！
  いい事づくめですね。
  私、生まれも育ちも葛飾、柴又、じゃ無くて、
  北海道は札幌で御座いまして、内地に出てきて初めて博多豚骨を知りました。
  うんまい、ですね!
  明日は博多豚骨で決まりです!
  
  tamu.