ハレクラニ沖縄レストラン青碧蒼(AOMI)・シルー(SHIROUX)・ハウス ウィズアウト ア キー

2020/01/18 - 2020/01/20

2020年1月18日(土)～20日(月)
ハレクラニ沖縄宿泊

今回利用した5つのレストラン・インヴィラダイニングを紹介します

夕食：「青碧蒼(AOMI)」
夕食と朝食「シルー(SHIROUX)」
朝食「ハウス ウィズアウト ア キー(HOUSE WITHOUT A KEY)」

エリア 恩納・読谷(沖縄)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 旅行の手配内容: 個別手配

日本料理「AOMI/青碧蒼」
営業時間 17:00-23:00 (ラストオーダー21:30)
座席数 42席
ドレスコード リゾートカジュアル

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

到着日に夕食を頂きに来ました
注文したのはしゃぶしゃぶ 13,000円のコースです

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

飲み物メニューはこんな風に扇子のような形でおしゃれでした
泡盛、日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンクと幅広いラインナップでした

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

１月下旬という時期のせいか空いていて、静かに過ごせてラッキーでした

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

前菜
口取り盛り合わせ

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

お造り
本日のおすすめ鮮魚二種

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

しゃぶしゃぶ
今帰仁アグー ロースとバラ 120g

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

野菜と共にアグー豚肉をしゃぶしゃぶして頂きます。

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

〆は沖縄そばで頂きました。
かつおだしと豚肉の旨味で最高に美味しい沖縄そばでした

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

甘味
黒糖アイスクリームとレモンケーキ

念願の今帰仁アグー豚しゃぶしゃぶを食べられて大満足な夕食でした

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

シルー(SHIROUX)での朝食
朝の営業時間は7:00-11:00 (ラストオーダー10:30)
和定食4000円を注文
おかゆや豆腐ようなど沖縄らしい食材がふんだんに使われていて、ヘルシーなメニューでした

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

朝食を頂いたシルーに夕食を頂きに来ました。
日が沈む前の17:30開始にしたので、段々と日が沈んでいく景色を眺めながらの夕食になりました

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

焼き芋、ゴーヤ、トリュフ、ジーマミー豆腐

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

沖縄伊勢エビ、発酵パパイヤジュース

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

赤が綺麗な島だこ

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

柔らかくて食べやすい雑穀

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

グルクン
タカサゴという白身魚です

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

ブランダード
ブランダードは、たらをペースト状にした南フランス料理です

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

島豚　分かち合い
大きな豚肉を調理して人数分に切り分ける川手寛康シェフの料理手法です

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

よもぎ、シークワーサーのデザート

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

カカオバター、酒粕、黒糖のデザート
結婚記念日のチョコレートプレートのサプライズがありました！

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

プティフールと紅茶

器、カトラリー、沖縄の食文化と川手寛康シェフの繊細な世界が繰り広げられるディナータイムでした

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

ハウス ウィズアウト ア キー
朝食営業時間 7:00?14:00
沖縄らしいゴーヤチャンプルーとラフテーを早速発見！

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

小さなおにぎり３種類
海苔巻きおにぎり、ちりめんじゃこ、鮭むすび

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル

沖縄料理店にある沖縄炊き込みご飯の「じゅしー」、人参のしりしり、ゴーヤチャンプルーやラフテーなど盛り沢山のビュッフェでした

ハレクラニ沖縄は食事のレベルが高くて大満足でした
また今回オープン記念で１万円のリゾートクレジット付きだったので、よりお得に過ごせたと思います

ハレクラニ沖縄 宿・ホテル