20191222-１ 築地 つきじ芳野さんで、あなたま、昼から白焼き、麒麟山。

2019/12/22 - 2019/12/22

昨日はしっかり呑んじまいまして、有楽町に用事あるのに行けへんかった…持病の二日酔い、こたえますけど、今日は行かねばね。

さて、有楽町に直接行くにゃちと早い。勝どきから、朝ごはん？昼ごはん？探しに築地方面へ。そ言えば、こちらの名物店、入ったこと無かったなぁ。

エリア 築地(東京)

ちう事で、ねこさん、おはようさんです。20数時間ぶりかな？今朝も冷えるね。

ねこさんとこから、勝どき橋向かうのは、けっこ久しぶりね。

左手に見える旧中央卸売市場は、すっかり更地ですな…もう一年過ぎてますしな。

今日はこちらにお邪魔しようかな？

あなごの芳野さん。席空いてると良いけれど。

1階カウンター、ちょうど満席になったみたい…残念…と思ったら、2階へどうぞと。んではありがたく。

では、お品書きを。お腹減ってるわけではないから、この辺からつまみかな？

お昼時やから、人気はこの辺のお重とか丼とかですがねぇ。

お酒はスッキリな感じで…麒麟山をお願いしましょ。

おや目線が。ハゼとかドゼウにも見えますが…もちろん、あなごさんでしょうな。

では、お茶を…

と、麒麟山がすぐにやってきました。

特に訊かれなかったんで…冷酒ですね。まぁ、一杯だけのつもりですから、ゆっくりやってるうちに常温に…なるかな？

こんぶの佃煮ですかな。なんかまぶしてる？

5,6分つまんでたら、あなたまがやってきました。思いの外器がデカいのですけれど…

あなたまも、けっこデカいのですけれど。

温かいのと冷たいののどっちか選べるらしいですが、やっぱ温かいのがえぇかなと。

かなり薄味なお出汁に、あなたまが鎮座しております。

レンゲついてきたから、レンゲでいただくかしら。んでも、レンゲにゃちと固めかな？切れなくは無いけど。

玉子が…築地風ですね。けっこ甘いです。

ん、わたしの舌では甘味しか感じられず、ちと合いませんでしたね。まぁ、注文前に考えりゃ分かったはずですが。

こちらは白焼きです。

しっかり塩して焼いたらしい。ワサビと柚子胡椒、あなご味噌で食べ比べだそう。

七貫もありますから、色々楽しめるね。

お隣さん、台湾の方々でしたでしょうか？静かに普通語でお話しされてたし。

4人と3人、続けざまにお会計されていきまして、静かになっちゃった。

あなご味噌、えぇですねぇ。問題は…味噌だけで酒が進むのですが…

やっぱり、あなごには慣れたわさびが良いかな？柚子胡椒より優しくあなごの風味が味わえますし。

ごちそうさまでした。ちょうどお昼頃です。寒い中、お待ちの方々も。