正統派和食「水野」

2019/12/21 - 2019/12/21

もう何年も行っていなかったのですが、義妹の４９日法事で訪ねました。
親族だけの会でしたが、遠くに住んでいて、なかなか会えない姪や甥に会えて、食べることが好きだった義妹を美味しい和食で偲ぶことが出来ました。

エリア 多治見(岐阜)

オープンした頃はよく行ったのですがかれこれ10年以上行っていませんでした。
昔と同じ場所にありました。

室内はお洒落な椅子席になっていました。
カウンターと和室が一つあるようです。

最初の豆腐と湯葉。
この後の料理が期待できる味です。

姪たちと話していて吸い物の写真を撮り忘れました。
柚子が効いた上品な吸い物です。

ホタテの刺身が美味しかったです。

我が家は飲めない人ばかりですが、甥や姪も飲めないことが分かりました。　飲める人は車だったのでお酒なしの席だったので、食べるのが早い早い。
待つ間に揚げ物の音が聞こえてきたらカキフライでした。
ズイキの豆腐和えが美味しい。

サワラの焼き物はフカフカの身です。

魚の揚げ物は大根おろしと生姜でさっぱりと食べられます。

蒸したご飯はお粥かと思う程の柔らかさで銀杏とイクラが色を添えています。

ほんのりとしたワイン味のゼリーがデザートでした。
優しい和食で、久し振りの姪や甥と話せていい偲ぶ会となりました。