旅人気分で札幌味だより　208

2019/10/23 - 2019/10/23

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

札幌市中央区伏見1丁目3-11。
北海道札幌の中央区伏見、藻岩山麓にある【鬼はそと福はうち 】。
札幌伏見稲荷神社の前にありました。
藻岩山山麓通り付近はめったに通らないので、存在を知りませんでした。
ランチタイムとディナータイムで異なる専門店となる二毛作店で、
お昼はカレーうどん専門店【鬼はそと】。
夜は極上すき焼き・しゃぶしゃぶ専門店【福はうち】。

建物正面。

入口にあった「鬼はそと」メニュー。

入口。

1人だったので、カウンター席に案内されました。
「メニュー」。

「コンセプト」。
ー鬼はそとのこだわりー
カレーうどん…その歴史は意外も古く、発祥は明治37年(1904年)にも遡ります。
一般的なかれーうどんはダシにカレーを溶き、片栗粉でとろみをつけるのが主流。
他店には無い、一度食べたら忘れられない最高のカレーを作る。これをテーマに創業から追求をつづけてまいりました。
厳選した野菜・果物をたっぷり使用し、こだわりのスパイスを加えたカレー。
これにあわせる知床鶏。黒豚・牛ほほ、3種類のスープ。スープに合わせてさらに調合される秘伝のスパイス。丸一日かかって出来上がるカレースープに打ちたての自家製うどんがあわされると、私たちにしか作れない、最高のカレーうどんが出来上がります。
長年追求し続けた最高のカレーうどんを是非ご堪能ください。

「メニュー」。
数種類の野菜・果物・スパイスを使用したカレーベースに知床鶏・黒豚・牛ほほの3種類のスープをそれぞれ合わせたオリジナルスープがあります。

「メニュー」。

「メニュー」。

「メニュー」。
私はこちらの「カプチーノ風黒豚スープ+えび天(1本)カレーうどん」をセレクト。

「メニュー」。

「メニュー」。
普通のおうどんも。

「メニュー」。

「飲み物メニュー」。

「飲み物メニュー」。

「店内」。

「店内」。

もちろんエプロンも。

ま、いつもの。

やってきました。
「カプチーノ風黒豚スープ+えび天(1本)カレーうどん」。

ししとうとしめじが入っています。

お漬物はお口直しに甘酢漬けになっています、と。

奥には個室も。

外側の窓からの景色。

スパイシーで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
他のスープも興味あり。