20190914-1 豊洲 高はしさん、焼津のあじ・様似のぶり、新さんま塩焼き、幸水梨とか

2019/09/14 - 2019/09/14

いつもの土曜日にいつものお店です。

が、本日は大阪で知り合うた香港の友人連れです。前夜、"遠すぎて辿り着けへん…"とかってぇんで、行き方の相談受けてたりしましたが、無事合流できましたねぇ。

エリア 豊洲(東京)

指定のゆりかもめ号に間に合ったみたい。でっかいスーツケース持ってたらどないしようとか思うてましたが…さすが旅慣れてますね。割と身軽な旅装で助かります。

さて、ゆっくり一服して、お店前には10分ほど余裕もって到着。

通りかかるお馴染みさんに挨拶したり、お品書きを説明したり…食材は無理に訳しても、英語では伝わらんよなぁ。わたしも英語で言われちゃ、ピンと来ないし。

メインは5択なのに、朝から取消線2本で3択になってますね。

"1万円の朝食って、高いよねぇ"などと、まぁ当然な感想いただいたりしながら…ちょっと遅れて開店です。荷物あるんで、入って左側の荷物置き場(ほんまは予備の椅子…)設置の席へ。

おや、追加の品にも取消線ね。

朝から呑めまへんし、この後飛行機やし、ってんで、お茶で良いそうです。

あたしゃ、気にせずいつも通り。二人連れなんで、珍しく？お姉さんもちゃんと確認してから持って来てくれはりましたなぁ。

はじめのひとくち。しらすおろしです。

これは、お隣さんも見たことあるとか？

あたしゃ、醤油無しでもこのくらいの塩っ気が好いですが、醤油を注してますなぁ…って、入れ過ぎたらしい…

ロメインレタス煮浸し。

お汁少し甘めかも。でも、レタスの味が濃いからえぇ塩梅かも。

お漬物は定番二品盛です。

まだ水茄子やってるんやぁ。泉州では、栽培時期までずらすようにしてるんかな？わたしは、箸休めのためにちょっと置いとくことに。

お隣さん、野菜が新鮮でよいねぇとの事。漬物やけどね。説明してみたけどね。

築地風海老芋。さすがに英語での説明無理かも。あ、でも葉っぱは飾りやからね。多分。

優しい煮汁が程好く沁みてますなぁ。

だだちゃ豆です。まんま出てきたのは初めて？

で、殻付きのまま食べようとしてます？そのまま喰うんやなくて、中だけ出して食べてねと。

お刺身二種盛りやね。なんか豪勢やね。

まぐろは、ボストンからいらしたらしい。白いねぇ。

赤も鮮やかやねぇ。

今季初のぶりは、北海道様似9kg弱らしい。しっかり脂乗りですが、爽やかな甘み。

で、北海道と伝えるのですが…地名が一番難しいやね。お互い漢字では解るけど、読みがちゃうからね。ま、なんか日本の北の方です。

焼津のあじ。

しっかり仕事されてます。ベタベタになった手を見せてくれました…

素晴らしい厚みと甘味ですねぇ。

ちょっと塩っ気あるから、まずは醤油無しでお試ししてもらいます。ん、ちょうどえぇらしい。

追加注文した穴子やわらか煮。懐かしの一品ですねぇ。

ふっくら美味しく出来上がってるけど…お口に合いませんかね？ちうか、お腹いっぱいになりつつあるらしい…

お味噌汁。中身は小河原湖のしじみらしい。あとでゆっくり頂きます。

しじみの写真…忘れてた…

さて、わたくしのメインは新さんま塩焼き…って、焼き場で首傾げられ…ちと失敗らしい。ま、たまにゃそ言うことも。

朋友にはきんき煮付けを勧めておきました。こないだ他所で一緒に焼き魚喰うたしね。(写真なし)

身のとこはうまく焼けておりますが、ワタの辺りが少し残念ね。

ま、身のとこ美味しくいただきます。ワタは次回のお楽しみかな？にしても、初物は脂控えめで、身の旨み堪能出来て好いですねぇ。

さんまイマイチにつき？おまけいただきました。イクラの醤油漬け…お品書きにもないもの、どこから？そろそろ新物の季節ではありますが、ヒネだそうです。爽やかな新物と違って味わい深いかも。

もずく酢も貰っちゃいました。仄かに甘くてしっかり酸っぱくて。酒の友ですなぁ。

秋やねぇ。梨やねぇ。

幸水やねぇ。優しいねぇ。

お隣では、きんき半分くらいで限界を迎えてました。残りはわたしがいただきます。
"1万円じゃ安過ぎるよねぇ"との感想に変わりました。味も量もね。

ごちそうさまでした。来週は、いつも通り独りでチビチビのはずでございます。

物販まで買い物行って、いつものチーズ屋さんでおまけもらったりして。

も少し時間有るらしいんで、お茶のみに伺います。茂助団子さん。

ま、これだけでもえぇねんけど…これ無料やしねぇ。

いつも通り？コーヒーいただきます。落ち着きますなぁ。

お向かいでは抹茶とお菓子を。甘くない抹茶は初めてらしい。確かに、お菓子の味付けのイメージやわな。

さて、通路の方の混雑が始まりました。そろそろ空港に向かうそうです。築地経由で上野らしいんで、築地までお見送りで良いかな？

[おまけ]

お買い物やら電車賃やら、少しショートしたらしい。ので、私の財布には懐かしの香港ドルが…
ま、帰国日の残金には注意という事で。