ベトナム旅行記～ホーチミン～最終到着地

2019/05/01 - 2019/05/07

ホイアン－ダナン－ホーチミンの旅。

いよいよ最終到着地、ホーチミンに到着。

このホーチミン旅行記では、グルメに焦点をしぼってみました♪

エリア ホーチミン(ベトナム)

いよいよ、ホーチミンに到着しました。
今回、2度目のホーチミン。
前回行って美味しかったお店も押さえながら、
新しいレストランにも挑戦。

まずは、ブンチャ―のお店よりスタート。
また行ってみたいと思っていたお店。

麺の上に、豚肉、つくね、ハーブ、そして甘酸っぱいタレを上からかけて食べます。
これこれ。やっぱり美味しいです。

そして、ブンチャ―もさることながら、
サイズ大の揚げ春巻きが本当に美味。
蟹が入っていて、食べ応え満点です。
これだけでも、また食べたい♪

お店の入口です。
最近は、とても人気のお店になっているようで、とても混んでいます。
予約なしで行ったので、入口の椅子で、しばらく待ちました。

今回、是非行ってみたいと思っていた、ソイガーのお店、ソイガーナンバーワン。
べンタイン市場の近くにあります。
市場に行く前に、寄りました。

小ぶりなお皿に、鳥のおこわが盛られてきます。
ローカルなので、とても安く食べられます。
すごくお腹すいていたら、一皿では足りないかも。。

美味し～～～。
美味しいです。
食事の合間のおやつ感覚で食べたので、一皿で十分でしたけど、
とてもお腹空かせて行って、たくさん食べたい。笑。

とてもお洒落で、美味しかったコーヒーショップ、The Workshop。
街中にありますが、ちょっと入口が分かり難かったです。

階段を上がって3階まで行くと、The Workshopがあります。

珈琲通なわけではないので、注文の仕方が分からず、無難にカフェラテを注文。

豆を選んだり、入れ方を選んだり出来るようです。

カフェラテ、今までに飲んだことのないカフェラテで、印象に残る、とても美味しいカフェラテでした。
料金は、ベトナムのコーヒー屋さんの中では高めだと思います。

そして、とてもとても美味しかった貝料理屋さん。
Oc Khanh。こてこてのローカルです。
注文も結構大変だったな。
色々な種類の貝が、色々な調理方法で出てきます。
何の貝か忘れましたが、チーズのせ。

あげまきかな？
ピリ辛で美味しい。
ビールがいけます。

そしてここのパンも、とてもとても美味しい。
何度も注文しました。
この貝入りのバターソースに付けて食べたら、最高～～～！
とても甘いバターソースですが、ディップして食べるとパンがいくらでも入ります。
あー、また食べたい。

ソースは、同じバターソース。
シジミいり。
シジミはちょっと食べ難かったかな？

そして、貝料理だけでなく、こちらの麺料理も美味。
インスタント麺のようなのもに、お野菜とお肉がのっているだけに見えますが、また食べたい。

牡蠣入りのお粥。
アッツアツです。

ドローカルも大好きですが、たまには、お洒落にベトナムでフレンチを。Le Cortoというお店へ。

前菜に、フォアグラのムース。
日本だったら、きっと少ししかフォアグラがのってこないので、大満足の量。

これ、何だったか、忘れましたが（笑）
なかなか、他では出てこない一品。
食べ方が分からず、2度聞きました。

そして、結局切ってもらいました。
食べるところは、葉の下の部分。
葉の下の部分を吸いながら食します。

メインのステーキ。

白身魚。

ローカルなお店に比べたらお値段は張りますが、たまにはこういう食事もいいですね。美味しかったです。

そして、昔アヘン工場のあった場所にある、ホアトゥックというレストランへ。
お洒落なレストランです。
外のテラス席で食事をしました。

サーモンをバナナの葉のようなもので巻いて、蒸したもの。
とても、食べ応えがあり、美味しかったです。

バインセオ。
う～ん。これは、この後に行くローカルのお店の方がだんせん美味しかったです。

焼きなすのねぎ油がけ。
ナスが、びっくりする程肉厚～。

締めにパイナップルの器にもられたチャーハン。
すでにお腹いっぱいでしたが、これも美味しかったです。
見た目がテンション上がります♪

ホーチミン最後の夜は、バインセオ46Aで締めました。

前回のホーチミン旅行の際に来て、感動の美味しさが忘れられず、再び訪れることに。

やっぱり、美味しい。再度、感動です。

このチキンも、食べたかった。

バインセオの調理の様子も見れます。

お決まりの春巻き。

最後の夜のビールは、バーバーバーで。

ホーチミン、食べ三昧。

心に残る食事を有難うございました。

また、訪れる日まで。