０３．梅雨のエクシブ湯河原離宮1泊　イタリア料理 マレッタの夕食

2019/07/05 - 2019/07/05

お部屋で温泉を楽しみ、テレビを見ながらビールを飲っていると、夕食の予約時間が近づいてきます。

この日も我家のお気に入りの、イタリア料理 マレッタの中田勉（なかだ つとむ）料理長のお料理を楽しもうと、パブリック棟のレストラン街に向かいます。

エリア 湯河原温泉(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 2.5

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 旅行の手配内容: 個別手配

2号館最上階のお部屋を出て

エレベーターで

ロビー階に下ります

連絡通路を渡り

ロビーを横切り

パブリック棟に向かいます

パブリック棟のレストラン街の中国料理 翠陽

日本料理 花暦の前を通り

一番奥のイタリア料理 マレッタを訪ねます

お店入り口には大きなワインセラー

顔馴染みのスタッフが出迎えてくれて

お店奥の窓側のテーブルに案内されます

外は雨

ずらっと並んだテーブルセット

プレミアム・スモールポーション シエロ（￥１２，９６０－）のお品書き

飾り皿が新しくなりました

お値打ちなワインセットがあったのでお願いします

乾杯はシャンパンで　

ルイ ロデレール ブリュット プルミエ

細やかな泡が立ち昇る、我家お気に入りのシャンパンです

乾杯

プルミエ

小田原漁港水揚げ鯵のミキュイ

レクタングルのクリスティアン

のっけから変わったお皿に乗った、凝ったお料理

ドゥジェーム

マグロのマリネ

フォアグラと新緑のパウダーを纏わせて

見た目は緑の筒ですが

中からマグロのマリネとフォアグラが出てきます

シャンパンの次は白ワイン

クラウディ・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン　2018

爽やかでドライな飲みやすいワイン

トワジェーム

新玉葱と車海老の筍見立て

見た目も華やかな手の込んだお料理

キャトリエム

毛蟹のセルクルと雲丹

トマトのビロード

ほぐした毛ガニの上に雲丹がのった

贅沢なお料理です

どれも綺麗で美味しく、いつもながら感心させられます

続いてプレミアムな白ワイン

ヴィスタマーレ ガヤ

イタリアワインの帝王ガヤが造る白ワイン　

爽やかでいながら深みがあって美味しいです

スープ

アメリカンチェリーと赤い野菜のガスパチョ

オマール海老とアボカドのタルタル

カットされたアメリカンチェリーが美しい　

崩してしまうのがもったいないくらいです

パン

湘南小麦入りバケット

お茶の香りをつけたオリーブオイル

オリーブオイルまで凝っています

パスタ

蛤を使ったボンゴレヴィアンコ

ジュ・ド・コキアージュの泡

蛤の中にオオシロピンノが入っていました

美味しいワインに素晴らしいお料理　

至福の時間を過ごします

ポワソン

メバルのポワレ

黄色ビーツのラビゴット

かなり大きなメバルです

白ワインの次は赤ワイン

ガヤ カ・マルカンダ プロミス

イタリアワインの帝王ガヤが造る赤ワイン　

すっかり酔いも回っていい気分

赤ワインをもう１杯

バローロ・カンヌビ

この辺まで来ると、すっかり酔いが回っています

ヴィアンド

黒毛和牛ロース肉

湯河原産ニューサマーオレンジと 新生姜のアクセントで

見た目も素晴らしい肉料理

酔っているのに、ワインが無くなりハイボールを追加　

イチローズ モルト ホワイトラベル ￥１，４０４－

デセール

マンゴーとココナッツのラペ

ティラミスを隠して

私はアイスティ

ミルク

ガムシロ

たっぷりミルクで頂きます

妻はアイスコーヒー

株主優待を使っても結構いい金額になりました