バンコクでタイ料理教室に行ってみた♪

2019/05/09 - 2019/05/15

バンコク滞在中、何か今まで体験したことないことしてみたいなぁーと思い、タイ料理教室へ行って来ました。

エリア バンコク(タイ)

AM9：00にシーロムクッキングスクールに集合し、グループで市場へお買い物へ。

わたしのグループは韓国人2組、台湾人1組とおひとりさま、英語圏の女の子、わたしの10名でした。

プルンチットからタクシーで向かいましたが、ルンピニ公園付近の渋滞のせいで40分かかった。
ギリギリセーフ！！

ちなみに、帰りは20分だった。
恐るべし、バンコクの渋滞…

ローカル感漂う市場に到着。
朝だからか、活気があります。

魚がたくさん並んでる。
鮮度は、、わからなーい！

これから作るお料理に使う材料を調達。

先生が、どの料理にどうやって使うのか、この葉っぱこんな香りがするよーって英語で説明してくれます。

見たことない葉っぱや実がたくさん。

タイ料理のあのエスニック感のお味を出すには、日本では見かけることのない様々な材料が使われているんだなぁと初めて知る。

興味深い！

バスケットに市場で買った材料を入れて戻ります。

女の人には軽いもの、男の人には重たいものを先生が分けて入れてくれます。

バスケット可愛い♡

帰り道、先生がお菓子を買ってくれて、みんなで食べながら戻りました。

お料理教室の内装。

タイルや置いてある小物がすっごくセンスが良くて可愛かった♡

ハーブやパクチーなどの葉っぱなど、ここで育ててるものもあった。

席に着くと、一人一人カラフルで可愛いらしいエプロンが準備されています。

作業台。

1人ずつ作業スペースが用意されています。

市場で細かくスライスされたココナッツを買ってきた。

ココナッツを絞ってココナッツミルクにします。

この作業はペアで行うので、おひとりさま同士参加さしていた台湾人の男性と一緒にココナッツを絞りました。

途中、どこから来たの～？ここ初めて～？などの会話を挟みながら絞っていきます。

こうゆうコミュニケーション取るのも楽しいよね！

市場で買ってきたお野菜たち。

アシスタントさんが綺麗に並べてくれていました。
カラフルで可愛い♡

作業スペースに戻り、刻みます。

刻み終わり。

ガス台に移動し、炒めます。

ココナッツミルクもイン！

さてさて、何ができるかな？

いい香り～。

トムヤンクンの出来上がり♡

赤唐辛子1つだけ入れました。
そしたら、すっごくマイルドなお味で美味しかった！
今まで食べたトムヤンクンの中で1番美味しいかもって自画自賛。

たまに、ものすっごい辛いトムヤンクンあるけど、唐辛子一体何個入ってるんだろ？って想像してしまった。

1品作って、食べ終わったらまた作業台へ移動。

刻みまーす。

鳥の形した卵置きが可愛いかったな。

パッタイの出来上がり♡

こちらも美味しかった。

麺の量はお好みで。

生姜を叩いて薄くする作業が地味に大変だった。

わたしの生姜、分厚いよね？

ソムタムの調味料たち。

唐辛子。

量を気を付けなければ大事故になるやーつ。笑

ソムタム。

ソムタムの辛さも唐辛子の個数選べて調整できたから美味しく食べられた♪

またしても作業台へ移動。

この時点でお腹8割満たされて来たけど、最後の一品を作ります！

最後はレッドカレーでした♡

こちらも美味しかった！

デザートは先生が準備してくれたマンゴー。

昼から美味しいものたくさんお腹いっぱい食べれて幸せ。

最後に今日作ったお料理や、今日作れなかったタイ料理のレシピが配られます。

日本語バージョンも一緒にいただきました♡

3時間で5品作って、3200円くらいだったかな？

先生の英語は聞き取りやすいし、ジェスチャー付きのギャグをちょいちょい挟んできてとってもユーモアのある可愛いらしい方だった♡

かなりお得で大満足な、また行きたいなぁと思える体験型ツアーでした♪