１０連休前半　牛肉を味わう旅その２　苫小牧～美唄

2019/04/29 - 2019/04/30

　再就職後、やっとまとまった休みが取れたので１０連休前半の小旅行です。今回は牛肉つながりで、まずはびらとり牛を食すためにびらとり温泉に行き、続いて浦臼の神内ファームの赤牛を提供している美唄のゆーりん館に行ってみました。

エリア 美唄(北海道)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

むかわの道の駅「四季の館」から苫小牧の道の駅「ウトナイ湖」に来ました。

苫小牧といえば北寄貝ですが、今回は昼食用にバッテラと海老カツサンドを購入。

次に向かったのは、栗山町にある小林酒造「北の錦記念館」

創業以来１４０年の歴史ある酒蔵だそうです。栗山町在住で日本ハムファイターズの栗山英樹監督のラベルがついたお酒もありました。

酒器のコレクションもたくさんあります。ムツゴロウは酒器を集めるのも趣味のひとつなので、見ているだけでもあきません。

今回は、１４０周年記念のお酒を手に入れたかったのですが、すでに完売でした。

で、今回購入したのはこのお酒。精米率３５％の大吟醸酒です。

今回一番行きたかったところが、三笠の鉄道博物館です。近くにあるのにこんなところがあるとは知りませんでした。

本物の車両やジオラマ、模型、かつての小道具など、なかなかのコレクションです。

そのあと、三笠市立博物館にも行きました。

アンモナイトだらけですごいです。

２日目の宿泊は美唄の「ピパの湯 ゆーりん館」
ここはとても広いです。

貸し切り風呂の使いかってもよろしかったです。

夕食はすき焼きをメインにしたコース。浦臼の神内ファームの赤牛です。あっさりしていてとても食べやすい牛肉です。

前菜もとても素敵でした。

翌朝、江別の方にもどって、西野幌にある野菜の直売店に寄ってみました。

地元野菜がたくさんあって、いろいろ買ってきましたが、地元とは全く関係のない、熊本産のタケノコがありました。
食の宝庫、北海道ですが孟宗竹は函館の方にかろうじてあるだけなので、このようなタケノコはありません。

茹でて下処理をしました。けっこうな大きさです。

タケノコのカルパッチョ。

タケノコご飯のできあがり。
２日から連休後半の旅に出かけます。また旅行記を投稿するのでよろしくお願いします。

この旅行記へのコメント （2）

• bettyさん 2019/05/07 15:50:25

  たけのこ

  ムツゴロウさん、こんにちは♪
  たけのこを上手に茹でましたよね！
  すごく綺麗です（＾－＾）
  
  たけのこのお刺身は食べたことがありますが、カルパッチョもできるのですね！
  たけのこご飯も美味しそうです♪
  
  
  betty

  ムツゴロウさん からの返信 2019/05/07 21:46:56

  RE: たけのこ

  betty様
  いつもコメントありがとうございます。
  北海道では本当にいいタケノコが手に入らなくて、店頭に並ぶころにはけっこう味がぬけていることが多いです。今回は米糠がなかったので米のとぎ汁に鷹の爪を１本入れてで茹でてみましたが、何が正解かよくわかりません。
  でも、カルパッチョはうまくいったと思います。皿にニンニクを擦り付けて、穂先の薄切りを並べて、乾燥パセリやローズマリーなどに塩を振ってオリーブオイルをかけました。辛口の白ワインや黒ビールにあうと思います。
  
  ムツゴロウ