2019/04/13 - 2019/04/13
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先月、ランチで訪れた、海味食堂 木川さんへ、今度は、約束どおりディナーで訪問。
お昼に予約の電話を入れたのですが、その次からの予約は、満席で受け付けできなかったそうですので、ラッキーでした。
お刺身や、いろいろな、絶品のお料理を堪能しました。
なんで表紙の写真が漬物なの?という理由は・・・、後ほど(笑)
では、その様子です ^^)
- 旅行の満足度
- 5.0
- グルメ
- 5.0
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横浜八景島シーパラダイス 柴漁港近くの 海味食堂 木川さん。
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この日のランチメニュー
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おやすみや営業のお知らせ
ちょっと見えにくくて申し訳ありません m(_ _)m -
夕食のお品書き
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お飲み物
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まずは、乾杯~♪
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お刺身盛り合わせ
息子が、海味定食も頼んだので、それも盛り込んであります。 -
これには、日本酒。
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武勇酒蔵
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マグロ
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左ワラサ、右ミズダコ。
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小柴の、スミイカ、小鯛。
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鰹、金沢八景の釣り鯵。
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小柴の太刀魚
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蒸し鶏、焼きナス、竹の子の冷やし鉢。
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出始めの竹の子
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先っぽも隙間なく、しっかる詰まっているのが、木川流!だそうです ^^)
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太刀魚塩焼き
旨味、たっぷりです。 -
レモンも、ウサギさん風?でしょうか ^^)
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店内
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土鍋ご飯が炊きあがり、蒸らします。
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穴子天ぷらを、藻塩で。
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これにも日本酒
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自家製糠漬け
きゅうり、セロリ、山芋。 -
トップ写真が、これなのは、理由があります。
実は、土鍋ご飯の、お米。
独自ルートで仕入れた玄米を、ご自身で精米、そこで出た糠で、糠漬けを作っているそうです!
もちろん、漬かり具合も、お味、香りも、絶品です ^^) -
カキフライ、車海老。
車海老も頭の味噌まであって、お酒が進みます。 -
土鍋ご飯が、出来上がり。
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これは、もう、それだけで、美味しい♪
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ワラサのカマの塩焼き
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肉厚です ^^)
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新竹の子、スミイカの酢味噌和え
スミイカも酢味噌と、からみやすいように、切り方を変えていますね。 -
土鍋ご飯が美味しかったので、息子が、お持ち帰り m(_ _)m
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ご馳走さまでした、また伺いま~す ^^)
そのうちHPが出来るようですが、今のところ、インスタです↓
https://www.instagram.com/umi_syokudou_kigawa/
行かれる方は、事前のご予約をお勧めします。
最後まで、ご覧いただきまして、ありがとうございました m(_ _)m
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