旅人気分で札幌味だより　194

2019/04/04 - 2019/04/04

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

札幌市中央区北1条西1丁目にある「さっぽろ創世スクエア」へやってきました。

今日のランチは札幌市民交流プラザ2Fにある「DAFNE(ダフネ)」に。

コーヒーブランド”MORIHICO.”監修のフレンチをベースにジャンルにとらわれない料理を提供するレストランです。
天井の高さが10Mもあり、開放感のあるつくりとなっています。

入口のメニュー。
「DRINK MENU」。

「LUNCH COURSE」。
3種類あります。

店内。

店内。

店内。

店内。

店内。
ゆったりしています。

店内。

店内。

店内。
お天気が良くて陽が差して眩しいくらいです。
ロールスクリーンは引いてありましたが。
まだ11：30過ぎ、これから混んできますが、満席にはなりませんでした。

店内。

店内。

テーブルセッティング。

サラダとパスタ、デザートがセットになった「BERNINI ベルニーニ」1,600円をいただきました。
ニセコビール「ピルスナー山吹」が1杯無料サービス(フリーチケット1人1枚提示)。

「黄色いサラダ」。
黄色いかぶ・大根・黄味人参。
黄色いパプリカのドレッシング。
うるいが早春を感じさせます。
器は斜めに置かれます。

器を上に向けて、いただきます。

3種のパン。

「熟成バター」。

「オホーツク産帆立貝と熟成ジャガイモ(キタアカリ)のクリーム」。

オホーツク産帆立貝の大きいこと。ごろんと入っています。
キタアカリも甘かった。
ただ、私はパスタはもっとアルデンテの方が好み。

デザート「フルーツの塩プリン」。

ん？しょっぱい。

モリヒコの珈琲。
ランチ時はネルドリップではなくて、マシンだそう。

カップの外側は金色のマークが3本。

レジ前の販売品。
珈琲とかクッキーとか。

レジ。

ごちそうさまでした。