初めて、香港に行ったのは15歳。<br />それから30年以上、仕事で行き来していた時期は１年に10回以上行って<br />いたので渡航回数は100回をこえました。<br />今でも１年に２～３回はプライベートで行きますので順次レポしていきます。<br />バックパッカーだった学生の頃から香港を愛していますし、<br />ローカルの友人も大勢なので、日本人が行かないようなレストランも<br />行きますので、リピーターの方の参考になれば。<br /><br />今回は、インターコンチネンタルのサマー・キャンペーンでの<br />香港になりました。<br /><br />2018年７月6日　CX501　10:40で出発のはずが、前日に遅延との連絡。<br />バスを予約していたので仕方ないので予定通りに成田に行くと<br />前の便も遅れていて、45分後に出発するが、それに乗るか聞かれる。<br />友人を置いて、出発してしまったｗ<br /><br />６日、７日、８日　インターコンチネンタル香港　ハーバービュー泊<br />※３泊するとアップグレードの特典を利用。<br /><br />9日　CX500　15:10　発の成田行きで帰国<br /><br />7日～２泊はクラブラウンジをつけた<br /><br />私の飲食趣向↓<br />フレンチ、スペインガストロミー、スペインバル、イタリアン、天ぷら<br />、広東料理を中心とした中国料理、ちゃんとした居酒屋、オーセンティックバー、などに多く通っています。<br />野菜好き、創作料理よりクラシックが好き（特にフレンチは）、今の高級寿司には興味なし、牛肉は赤身好き、ジビエ大好き、ブラックミート（鳩、鵞鳥など）蛙、蛇も大好き。お魚は青魚が好き。牡蠣とムール貝が大好き。<br />そんなコアなお食事が好きな方はお店の好みがあうかもしれません。<br />お酒では、無類のシャンパン好き、その他、ワインはフランスワイン派。<br />アルザスのゲブルツは好むが、ドイツワインは飲まない。<br />その他お酒はビールはベルギービール、中華料理には軽いサンミゲルをあわせる。<br />スコッチは普段飲みはタリスカーの10年。<br />ハイボールなら白州で作りたいが、今の白州の高騰で買う気にはならない<br />ので、ハイボールはあまりのまない。<br />日本酒は、料理にあわせて飲むが、料理にあわせにくいけど本当は、華やかな大吟醸が好き。<br />雪漫々、黒龍大吟醸あたりが定番。<br />

2018年第一弾７月香港①　リピーター向け旅行記

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2018/07/06 - 2018/07/09

8580位(同エリア20579件中)

swingさん

初めて、香港に行ったのは15歳。
それから30年以上、仕事で行き来していた時期は１年に10回以上行って
いたので渡航回数は100回をこえました。
今でも１年に２～３回はプライベートで行きますので順次レポしていきます。
バックパッカーだった学生の頃から香港を愛していますし、
ローカルの友人も大勢なので、日本人が行かないようなレストランも
行きますので、リピーターの方の参考になれば。

今回は、インターコンチネンタルのサマー・キャンペーンでの
香港になりました。

2018年７月6日　CX501　10:40で出発のはずが、前日に遅延との連絡。
バスを予約していたので仕方ないので予定通りに成田に行くと
前の便も遅れていて、45分後に出発するが、それに乗るか聞かれる。
友人を置いて、出発してしまったｗ

６日、７日、８日　インターコンチネンタル香港　ハーバービュー泊
※３泊するとアップグレードの特典を利用。

9日　CX500　15:10　発の成田行きで帰国

7日～２泊はクラブラウンジをつけた

私の飲食趣向↓
フレンチ、スペインガストロミー、スペインバル、イタリアン、天ぷら
、広東料理を中心とした中国料理、ちゃんとした居酒屋、オーセンティックバー、などに多く通っています。
野菜好き、創作料理よりクラシックが好き（特にフレンチは）、今の高級寿司には興味なし、牛肉は赤身好き、ジビエ大好き、ブラックミート（鳩、鵞鳥など）蛙、蛇も大好き。お魚は青魚が好き。牡蠣とムール貝が大好き。
そんなコアなお食事が好きな方はお店の好みがあうかもしれません。
お酒では、無類のシャンパン好き、その他、ワインはフランスワイン派。
アルザスのゲブルツは好むが、ドイツワインは飲まない。
その他お酒はビールはベルギービール、中華料理には軽いサンミゲルをあわせる。
スコッチは普段飲みはタリスカーの10年。
ハイボールなら白州で作りたいが、今の白州の高騰で買う気にはならない
ので、ハイボールはあまりのまない。
日本酒は、料理にあわせて飲むが、料理にあわせにくいけど本当は、華やかな大吟醸が好き。
雪漫々、黒龍大吟醸あたりが定番。

エリア

香港(香港)

旅行の満足度: 5.0

ホテル: 5.0

グルメ: 5.0

同行者: 友人

一人あたり費用: 10万円 - 15万円

交通手段: 飛行機

旅行の手配内容: 個別手配

2018年7月6日
友人を置いて一便先に乗ってしまった為
予定より早くにホテルについてしまいました。

チェックインまで時間があるので、クラブラウンジで
すいかジュース飲みながら待ちます。
今回のお部屋は、インターコンチネンタル香港
スーペリアハーバービュー
通常のお値段で３泊すると、アップグレード特典があります。
女子同士の旅なのでツインをチョイス。
ツインベッドルームが豊富にあるホテルは貴重。
お部屋はそこそこ老朽化していますけど
仕事用のデスクなど、プチリノベしているらしくて
リノベできないバスルーム以外の備品系は快適。
ようやく、友人も到着して、この日の夜は
一鍋蜂というドローカルな店で香港人の友人８人くらいと会う。

香港のローカルグルメ友たちは、１卓料理と言って、10～12人を
集めて美味しい食事をします。
お店についたら、最近大流行の魚の皮に卵の衣をまぶした超人気スナックを
食べながら待っててくれた。
ちょっと遅れてごめ～ん（笑）
いきなり、今日の一番かな～って思えて料理。スープ。
ものすごい量の生の山椒が入っているのだけど
本当にさわやかな辛味ですごい美味しい！
ちょっとぐろいけど、これがスープの中身、
豚の膀胱に鶏やら、漢方系のものやらがつまってる
ウナギのおこわ的なもの
牡蠣のあげもの
ミルクフィッシュのフライ。
ローカルの友人はここのは普通だね～なんて言ってたけど
多くの日本人は美味しくてびっくりすると思うよ。
野菜と魚の煮込み。
優しい味でじみじみ美味しい。
これはね～。日本人大好きな味だと思うよ。
蟹を塩の中に埋めて蒸している。
鵞鳥の腸の炒めもの。日本人は見た目で苦手かな？
でも、本当に美味しいよ。
私たちは個室でしたが、こんな感じのお店です。
土瓜湾にあって、交通の便がちょっと悪いけど
再訪したいお店だった。

お酒は持ち込みで、お料理だけで380香港ドル。

７月７日
翌朝の部屋からの風景
この日は別のローカル友人と飲茶
グルメ仲間ではなく映画関係の友達なので
好みを知らないと思うので
ちょっと好みとははずれたお店だった。
でも、なかなか美味しいと思うよ。
あえて店名は明かさないけどｗ
これ、香港人大好きだけどさ～
唯一？？？と思うんだよね。
嫌いじゃないけど、そんなに美味しい？
鵞鳥食べる？って聞かれて
もちろん！と答えいただきます～。

ここのは安いし、なかなかよかったよ。

でもね。ローカル友にはちょっと高くない？
って言われるけど、ヨンキーの鵞鳥が好み。

ローカルの食通たちの価値観は面白い。
お金持ちで１回の食事に１０万円かけるなんてざらなのに
ヨンキー高くない？
とか言うんだよ～
デザートは、あたたかいピーナツ系のおしるこだよ！

旅行記②では、ホテルの様子をレポするよ。