2019/02/15 - 2019/02/23
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10068a6aさん
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今回は、フィレンツェ、ピサ、ミラノ（スイスのルガノ）への旅①。
6年前に食したフィレンツェのビステッカが忘れられなくて、再度食べに行く。
これが今回の旅の目的の一つ。
向かったのは、Trattoria Marione。
夜は19時がオープンで20分前に着くと一番乗り、オープン時は長蛇の列と化し、すぐに満席に。
まず、ビールとブッラータと生ハム。
次に、赤ワインとフンギ ポルチーニのリゾット。
メインに、前回は700gからもあったが、1kgか2kgの2択のビステッカ1kg。
ここはのＩボーンですが塩と炭火の香ばしさ、レア感がなんとも言えません。
日本でもどこかで食べれないですかねー、独特なこの美味しさ。
おなかいっぱいでドルチェは無理。
締めは、エスプレッソとグラッパ。
とても美味しゅうございました。
2人でシェアして121.40ユーロ。
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