トゥールダルジャンで鴨肉いただいちゃうんだから＠禅ステイ

2018/11/25 - 2018/11/26

ニューオータニ禅に再度お泊りにいくぞ！と意気込んでいました。友達とのまんなかバースデーでの予約。どんなステイになるかしら。そして今年のボーナス握りしめてのディナーはトゥールダルジャンに決定！雰囲気からしてバブリーな時代のお店とうかがっているのですけど、どんな感じか楽しみです////

お泊り
ニューオータニ禅　クラブルーム
お夕飯
トゥールダルジャン

エリア 赤坂(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 旅行の手配内容: 個別手配

さて翌日、友達と別れてｈと合流。そのまま移動します。この日のステイはホテルニューオータニの禅。インターコンチで残念な気持ちになったステイを払拭すべく…存分に真ん中バースデーを楽しもうと思います。

まずは生姜湯？和三盆を使った一品。ほっこりのお味です。

ホテルニューオータニ 宿・ホテル

アフタヌーンティーチェック！！！

おすしあります

ピエールエルメのクロワッサン。イスパハンです。

クッキーもピエールエルメさん

サンドイッチ三種

パウンドケーキはさつきのものです。

和菓子もありました。

ジュースは数種類。

こんな感じでチョイス。
朝昼ごはん的に軽くいただきます。夜…夜はメインダイニングでフレンチいただきたいからーーーー！そのためにボーナス握り締めてきたからぁぁぁ

ミネストローネ。

そしてビールです。

アフタヌーンティーにのみケーキがあるんです。
もうこのケーキ、楽しむのはこのタイミングだけ…ですのでがっつり頂いてしまいましょう。

こんな感じでチョイス。半分にします。

ピエールエルメ様。けっこうかなり…甘い。
普通のクロワッサンが頂きたいです。

ショートケーキとスコーン。
やさしいお味のケーキでした。

オペラ、抹茶、チーズケーキ。
おいしいです確実に。本当はめちゃくちゃ食べたいけど、我慢。

クロワッサンの中はこんな感じ。濃厚です。

マカロンあったけど、見るだけ。

こんな風景画広がっています。
さて帰りしなにレストランの予約をお願いしまして……お部屋へ移動です。

今回は前回よりも少し広いお部屋を予約しました。
シャワーブースがあるバスルームです。

トイレもドアあります。ドアあってほしいもの。あと前回アホかってくらい遠い位置にあったトイレットペーパーだけど、今回は撮りやすいところにありました。

バスローブやタオルなど。
ふわっふわでした。

シャワーブースにはレインシャワーもあります。

バスタブにはあっという間にお湯がたまりました。

お花が飾ってあるのも素敵。

そして……アメニティ

こんなおしゃれな感じです。もちろん使えるものばかり…必要なものだけ使わせていただきます

クロークもありました。

バーカウンターはどんなかんじでしょうか。

ネスプレッソは三種類四個。

紅茶やお茶。一保堂さんの緑茶とほうじ茶。

こんなソファーセットがあります。

そして机の上にはお誕生日プレゼントがーーーー。シャンパンとチョコレートケーキでした。
本当に素敵なプレゼント、ありがとうございました；；；；

ベッドはこんな感じです。
寝心地ばっちり。

あまりにしわくちゃでしたので、ジャケットのプレスをお願いしました。きれいにしていただけてありがたい。

お部屋は1272でした。

さてカクテルタイム、覗きましょう。
なんだこれは！！と思って手にしましたが、下の生地はさっくりとした歯ざわりを想像して食べたのですけど、しっとりしてた；；残念。

ローストビーフのサンドイッチ。
これ…本当においしいの。存分にいただきたいやつ！！

チーズも数種類あります。

お酒もいくつかありまして。

ちゃんとソムリエさんがチョイスしてくれたようです。

ジュースもあります。

と…とりあえずシャンパンのカクテルとちょこっとだけいただきます。

ああ…素敵な空間。でも今回はどうしても頂きたかったフレンチでお夕飯です。

ｈもちょっとちょっとだけといいながら私よりも多いｗｗｗ

二杯目もいただきました。おいしいなぁ。

夜景も美しいですが、移動したいと思います。

さて移動です。今日はこちらでお夕飯。

右はバー

そしてメニュー。鴨肉いただきたい！！と思ってきました。

トゥールダルジャンです。

ラ トゥール ダルジャン フレンチ

この入る前からディズニーランドな雰囲気！！！そういえばラウンジのスタッフさんにドレスコードまもれよといわれましたよー。ですので気をつけてくださいね☆

まずはウエイティングバーの説明から。この絵画はすべてレプリカですが、フランスのお料理に携わった有名な方たちだそうです。

シガレットバーですので、タバコの煙はもくもくです。

女性は少なかったかなー（絵）

こちらロシア皇帝に出したときのレプリカ、とか。

はじめてのフォークとか。怪我しそうですｗ

こちらはナチスドイツから隠していたワイン

そしてフランス革命のときのワイン。
と歴史を絡めながらお話していただけるんです。面白いお話たくさんしていただきました。

お花は真っ白。

そして薄暗い廊下の先には明るいダンスホールのような空間が広がりました。席は右端のところ。早めに予約していたら窓際だったのかもしれません。しかし皆さんアニバーサリーな感じですね。

テーブルにはこんなおしゃれなお花が。

まずはシャンパンを頂きました。

いい香りでした。

そし手お魚をすりつぶして焼いたもの。指で割りながらいただきます。さくさくとして甘さが口の中にひろがりました。

本当は18000円のコースの予定だったのですが、鴨肉いただけるの、25000円からやないけーと気づきまして、こちらをチョイス。
ハーフサイズの赤とグラスの白をお願いします。

パンは酸味がきつめ。あたたかいのが届きました。

こちらハーフボトルで12000円。
小ぶりでかわいいｗすぐ飲み終わっちゃうｗｗｗ

ヤガラとオシェトラキャヴィア　煌くラタフィアのジュレとバヴァロアジョワジー
黄色いのはにんじんノムース。ヤガラはすり身。

というわけで白ワインも頂きます。
アルザスとシャルドネ
アルザスの濃い黄色、きれいでした。

乾杯★

フォアグラポワレ
コンソメジビエと旬野菜のナージュ
こんな可愛い器で到着。

縦にフォアグラ。なかなか珍しい飾りつけ方ですよね。先ほども縦。伺ったところ、シェフの気持ちらしくｗｗｗｗｗ
左のジビエはなんと雷鳥。
思わず「え！？大丈夫？」とｈと共に聞いてしまいました。
大丈夫な地域の雷鳥です。
ちなみにお肉はちょっと臭みがきついです。フォアグラの焼加減は程よく、表面のかりっとした食感を楽しむことができます。

スープをかけて完成。

バゲットは一人一つ。これを購入して帰りたい。

さてお次は何かしら。

マハタ　モンサンミッシェルムールとポテトコンフィ　グルノーブル風
はたのソテーのまわりを取り囲むように尾野菜類がならんでいます。ムール貝小さいのですが濃厚なお味、ぎゅっと味が凝縮していました。
お魚はパリッとした表面と柔らかい白身。ソースを絡めていただきます。

ワインはこんなデキャンタにいれてもらえるんです。鶏！！！！

赤ワイン、きれいな色味。そして重めでおいしい。

マロンのヴルーチ
トランペット茸とロマネスコのロワイヤル
トランペット茸と黄色いにんじんがポイント☆ここに

スープがかかって完成です。
甘くて濃厚。とってもおいしいスープでした。

そしてメイン登場
幼鴨のロースト　芳醇なマデラワインソースとセップ茸のタルト
鴨肉、この形状は初めて。そして肉厚でジューシーでめちゃくちゃ柔らかい。びっくりするほどくさみもなく、おいしいしかない。
茸もこんがりとやかれていて、その下にある小さなタルトもとてもいいお味。

その後、チーズで大人の遊びを……ｗ

ちょこっとだけいただきました。
濃厚なチーズです。でもどれもおいしい。

お客さんがいなくなったので撮影させていただきます。
きれいなシャンデリア。

素敵な空間が広がっています。

本当に豪奢。

グアナラチョコレートのトリロジー　アルマニャックアイスクリーム添え
まじかーーーという素敵な状態で届きました。お誕生日ばんざい☆ありがとうございます。
濃厚なデザートに思わず笑顔。

その後席を移動し、シガレットバーで小菓子とお紅茶を頂きました。

サーブがとても自然。そして丁寧。
凛とした姿で思わず笑顔になってしまいます。

お紅茶のおかわりも自然にしていただくことができ、そのたたずまい、執事！！！

とっても素敵な空間で堪能することができました。

こちらのボトルもそれぞれ年代もの。中身はかなり劣化しているので、バルサミコのような状態になっているようです。

さておやすみなさいの準備をしてもらっておりますお部屋へ。寝心地よさそうだーーーー
そしてもちろん熟睡です。